آخر

دجاج متذبذب تكيلا فيتوسيني


"أنا لا أخرج مع أصدقائي العازبين - لا على الإطلاق - لأنني لا أحظى بوقت ممتع أبدًا ، ولا أستمتع أبدًا. نذهب إلى النادي ، يأتي رجل:" مرحبًا ، هل يمكنني شراء مشروب لك؟ " إنهم مثل ، "لا ، إنها متزوجة." أنا مثل ، "نعم ، أنا متزوج ، لكنني عطشان. لماذا لا تصمت وتدعني أتناول مشروبًا مجانيًا؟"

واندا سايكس

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1/3 كوب كزبرة طازجة مفرومة ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
  • 2 ملاعق كبيرة فلفل هالابينو مفروم
  • 1 1/2 طلقة تكيلا
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ليتر من مرق الدجاج ، مقسمة
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1 رطل صدر دجاج منزوع العظم والجلد ومكعبات
  • 1 عبوة باستا فيتوسيني
  • 1/4 بصلة حمراء مقطعة شرائح
  • 1/2 كوب فلفل رومي ، متعدد الألوان ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 1359

ما يعادل الفولات (إجمالي) 59 ميكروغرام 15٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.7 ملغ 40.9٪


فيتوتشيني دجاج تكيلا

تجهيز 15 دقيقة يطبخ 25 دقيقة أكل 30 دقيقة

ما الذي يبدو أفضل لتناول العشاء من دجاج تيكيلا فيتوتشيني؟ تبدو المعكرونة المستوحاة من المكسيك غريبة ، لكنها تحتوي على جميع النكهات التي نحبها. ابدأ بالبصل بالكراميل. أضف بعض الفلفل المقلي مع الكراميل الخاص به. يجب تناول الدجاج لإضافة القليل من البروتين والأمريكيون يحبون الدجاج! بالطبع ، يمكن للنباتيين استبعاده. ثم أضف بعض المعكرونة الإيطالية المحببة. لف كل شيء في صلصة تيكيلا الفلفل الحار والليمون الكريمي. YUMMMM! إذا كنت & # 8217ve تذوق هذا الطبق في California Pizza Kitchen ، فأنت تريد صنعه في المنزل في 30 دقيقة فقط.

كانت وصفة فيتوتشيني دجاج تيكيلا القديمة موجودة على موقع الويب الخاص بي منذ سنوات ، لكنني قمت مؤخرًا بإجراء بعض التحسينات عليها. لقد خففته بالحليب كامل الدسم بدلاً من الكريمة دون التضحية بالنكهة. تمتص النودلز الحليب وتحصل على صلصة كريمية رائعة بدون كل السعرات الحرارية. حاول. احصل على قدر معكرونة مع بعض الماء المغلي واترك & # 8217s تبدأ.


فيتوتشيني دجاج تكيلا سريع التحضير || CPK مقلد

إذا كنت & # 8217 تريد شيئًا مثلي ، فلديك بعض الأطباق المفضلة في مطاعمك المفضلة. هذا الدجاج تيكيلا فيتوتشيني هو واحد من بلدي كل الوقت الباستا المفضلة في كاليفورنيا بيتزا كيتشن. أنا & # 8217 لقد كنت أتناوله منذ سنوات على ما يبدو.

ملاحظة جانبية ، إذا لم تجرب & # 8217t شوربة زوبا توسكانا من حديقة الزيتون أو شوربة بروكلي شيدر من بانيرا ، كلاهما مدهش ! وأفضل الأخبار ، يمكن إعداد كلتا الوصفات في وعاء Instant Pot الخاص بك أيضًا.

في نهاية هذا الأسبوع ، اعتقدت أنني & # 8217d أقوم بتجريبه في Instant Pot لمعرفة ما إذا كان بإمكاني إحضار هذا المنزل المفضل. وقد صدمت يا فتى بمدى كونها لذيذة!

دجاج تيكيلا فيتوتشيني خفيف ومليء بنكهة الليمون وسهل التحضير في وعاء التحضير الفوري. في أقل من 15 دقيقة ، سيكون لديك & # 8217 طبقًا ستحبه أسرتك. شاهدهم وهم يركضون إلى المطبخ لثوانٍ!

الآن ، دع & # 8217s ندخل في تفاصيل هذا الدجاج تيكيلا فيتوتشيني الذي لا يقاوم! أتمنى أن تحبها بقدر ما نحبها!


ابحث عن ألذ الوصفات هنا

1. حضري الماء المملح المغلي بسرعة لطهي المعكرونة حتى تنضج ، 8 إلى 10 دقائق للمعكرونة الجافة ، حوالي 3 دقائق للطازجة. يمكن طهي المعكرونة في وقت مبكر قليلاً ، وشطفها بالزيت ثم "وميضها" (إعادة تسخينها) في الماء المغلي أو طهيها لتتزامن مع الانتهاء من الصلصة / الطبقة العلوية.

2. طهي 1/3 كوب كزبرة وثوم وهالبينو في ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة لمدة 4 إلى 5 دقائق. يُضاف المرق والتكيلا وعصير الليمون. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يتحول إلى عجينة مثل مجموعة الاتساق

بيتزا كاليفورنيا كيتشن دجاج تيكيلا فيتوتشيني

1 رطل فيتوتشيني سبانخ جاف (أو 2 رطل طازج) 1/2 درجة مئوية كزبرة طازجة مفرومة (ملعقتان كبيرتان محجوزة للتزيين / الإنهاء) 2 ملعقة كبيرة. ثوم طازج مفروم

2 ملعقة كبيرة. فلفل هالابينو مفروم

3. صبي صلصة الصويا فوق مكعبات الدجاج واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء يُطهى البصل والفلفل مع التحريك من حين لآخر مع الزبدة المتبقية على نار متوسطة. عندما تذبل الخضار (تصبح عرجاء) ، أضف الدجاج وصلصة الصويا وأضف معجون التكيلا / الليمون والكريمة.

4. اترك الصلصة تغلي على نار هادئة حتى تنضج الدجاج وتصبح الصلصة سميكة (حوالي 3 دقائق). عندما تنضج الصلصة ، تخلط مع فيتوتشيني السبانخ المصفاة جيدًا والكزبرة المحفوظة.

5. قدميها على الطريقة العائلية أو انقليها إلى أطباق التقديم ، ووزعي الدجاج والخضروات بالتساوي.


بيتزا كاليفورنيا كيتشن دجاج تيكيلا فيتوتشيني

وصفة تقليد مطبخ بيتزا كاليفورنيا

مطبخ كاليفورنيا بيتزا

تم افتتاح أول مطبخ بيتزا كاليفورنيا في بيفرلي هيلز في عام 1985. جمع المدعون الفيدراليون السابقون ريك روزنفيلد ولاري فلاكس شغفهم بالطعام مع المكونات الطازجة عالية الجودة لابتكار بيتزا مبتكرة ومخبوزة مثل دجاج الباربيكيو الأصلي والدجاج التايلاندي والجامايكي دجاج خير ، مطبوخ في مطبخ مفتوح.

منح التقلبات في كاليفورنيا على نكهات البيتزا التقليدية كاليفورنيا مكانًا في بيتزا بانثيون إلى جانب شيكاغو ونيويورك وتوسع CPK على الفور تقريبًا من كاليفورنيا إلى أكثر من 250 موقعًا في أكثر من 30 ولاية و 11 دولة.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


الاتجاهات

الموسم الدجاج مع الملح والفلفل. سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضيفي الدجاج وقلبي حتى ينضج تقريبًا ، 2-3 دقائق. يُرفع الدجاج عن المقلاة بملعقة مثقوبة.

يُضاف زيت إضافي إلى المقلاة ويُضاف البصل. اطهيه لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا تقريبًا. يضاف الثوم ويقلب لفترة وجيزة (حوالي دقيقة). ثم أضيفي مرق الدجاج والطماطم والتكيلا ومسحوق الفلفل الحار والكمون والكزبرة والفلفل الحار.

اغلي هذا المزيج ، ثم قلل الحرارة واتركه على نار هادئة حتى تبدأ الصلصة في التكاثف قليلاً ، لا تزيد عن 15 دقيقة (أنت في الواقع تريد صلصة حساء وافرة حيث تمتص المعكرونة بعضًا منها).

في صلصة الطماطم ، أضيفي عصير الليمون والدجاج (بما في ذلك أي عصائر). يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ، حوالي 1-2 دقيقة. إذا كانت المعكرونة جافة جدًا ، أضف حوالي 2 تيرابايت. من ماء المعكرونة إليه ، ويضاف المزيد إذا لزم الأمر.

نضيف المعكرونة إلى الصلصة مع نصف الكزبرة ونقلبها لتتغطى بالصلصة. يقدم مع جبنة الفيتا والبصل الأخضر والكزبرة على الوجه.


دجاج تيكيلا فيتوسيني

& # 8220Sammy & # 8217s يجيب نداء المعكرونة. بقلم كارولين ديبينغ. & # 8221 كان هذا هو عنوان هذا المقال في عمود San Diego Union-Tribune & # 8220Readers Ask & # 8221 في كانون الثاني (يناير) 2005. لست متأكدًا من سبب ضحكي ، لكنه فعل ذلك. هل كان العنوان مبتذل؟ أم أن محرر الطعام & # 8217s الاسم الأخير هو Dipping؟

على أي حال ، كان القارئ يسأل عن وصفة دجاج تيكيلا فيتوسيني من Sammy & # 8217s Woodfired Pizza ، وهو مطعم مفضل في سان دييغو. أحب أنا وتوني الطعام في Sammy & # 8217s (على الرغم من أنني لم أطلب هذه المعكرونة مطلقًا). نحن نطلب دائمًا سلطة الدجاج البلسمي المشوي (مخلوقات من العادة) وبيتزا (نمزج البيتزا قليلاً & # 8230 نحب الدجاج التايلاندي وأسلوب نيويورك).

حسنًا ، لقد جعلني غمس كارولين أضحك وبدت الوصفة لذيذة وأنا أعلم أن الطعام في Sammy & # 8217s جيد ، لذلك جربته وجعلته مرات لا حصر لها منذ ذلك الحين. إنها & # 8217s لذيذة & # 8230 ، الصلصة لذيذة ودسمة ، مع لمسة من التكيلا وقليل من فلفل الهالبينو.

وما زلت أضحك في كل مرة أسحب فيها الوصفة.

فيتوتشيني دجاج تكيلا

(مقتبس قليلاً من Sammy & # 8217s عبر U-T ...تتطلب الوصفة الأصلية بضع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، لكنني لا أعتقد أنها بحاجة إليها.)

8 أونصات صدر دجاج ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1 حبة فلفل أحمر ، مقطعة إلى قطع 1 إنش

1 بصلة حمراء متوسطة ، مقطعة إلى أرباع

نصف فلفل حار ، منزوع البذور ، مفروم

4 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة (استخدام مقسم)

12 أوقية فيتوتشيني السبانخ المطبوخة

في وعاء ، اخلطي قطع الدجاج بزيت الزيتون والثوم المفروم. اجلس جانبا.

سخني مقلاة كبيرة ثقيلة. تضاف الزبدة وتذوب. نضيف مكعبات الدجاج بالثوم مع التحريك من وقت لآخر حتى يتحول لونها إلى البني من جميع الجوانب. يُضاف الفلفل الحلو والبصل والهلابينو. استمر في الطهي حتى تنضج الخضار.

أضف التكيلا ومرق الدجاج. يُطهى مع تقليل المزيج حتى يتبقى القليل من السائل. أضيفي الكريمة الثقيلة و 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة وعصير الليمون. اطبخي حتى تتكاثف الصلصة.

يُضاف فيتوتشيني السبانخ المطبوخ والمصفى جيدًا إلى خليط الكريمة. قلبي المعكرونة حتى تصبح ساخنة ومغلفة جيدًا. قسمي المعكرونة إلى وعاءين كبيرين وضعي فوقها ما تبقى من الكزبرة. يقدم ساخنا.


وصفات أخرى قد تعجبك

يضيف الكحول عمقًا ورائحة رائعة للطعام حيث يتبخر الكحول أثناء عملية الطهي ، ويضفي فارقًا بسيطًا لطيفًا على الطبق ككل. إنه دقيق ولكنه يجعل كل شيء أفضل ، مثل دجاج التكيلا اللايم.

وصفة دجاج تيكيلا لايم لذيذة للغاية وسريعة وسهلة التنفيذ في المطبخ. إنه متعدد الاستخدامات للغاية حيث يمكنك صنعه على مدار السنة.

اصنع طبقًا ساخنًا ساخنًا باستخدام مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة شواء أو اخبزها في الفرن أو شواية خارجية. في كلتا الحالتين ، ستتم مكافأتك دائمًا بدجاج رطب وشهي للعائلة بأكملها.

بالنسبة لأولئك الذين يستطيعون تناول أي كحول ، يمكنك تجربة وصفة دجاج الكزبرة والليمون ، والتي تتشابه ولكن بدون كحول. إذا كنت تحب الجمبري ، يمكنك تجربة وصفة تيكيلا لايم روبيان. بالعافية!


طباخ بطيء دجاج تكيلا لايم

إذا كنت تبحث عن وصفة عشاء دجاج ليست مملة ، فجرّب هذا Slow Cooker Tequila Lime Chicken!

هل يمكنك حقًا الحصول على وصفات دجاج كافية؟ خاصة عندما يتعلق الأمر بالدجاج الكامل ، فإن رأيي هو أن المزيد أفضل! أحب الوصفات التي لا تطعمك فقط العشاء في اليوم الذي تعده فيه ، ولكنها تترك لك ما يكفي من بقايا الطعام لإعادة استخدامها في وجبة أخرى أو وجبتين. في كل مكان تبحث فيه ، توجد وصفات للدجاج المتبقي ، لذا بدلاً من اختيار خيار ممل من متجر البقالة ، لماذا لا تجعل دجاج تيكيلا الليمون هذا سهلًا للغاية ولكنه لذيذ تمامًا بدلاً من ذلك؟

لا يصبح الأمر أسهل بكثير من استخدام طباخك البطيء لتحميص دجاجة كاملة والنتائج تكاد تكون رائعة للغاية ولذيذة. فقط افركي الدجاج بخليط توابل الدجاج المفضل لديك. لقد أحببت مزيج التوابل الجدارية للنكهة من Penzey ولكن يمكنك استخدام أي شيء تريده من متجر البقالة المحلي أيضًا.

اخترت تحمير دجاجي قليلاً ، يمكنك القيام بذلك في مقلاة أو في طباخ متعدد. فقط قم برش القليل من زيت الزيتون وتسخينه واتركه يصدر أزيزًا حتى يتحول لون الجلد إلى اللون البني قليلاً. ثم اعصري القليل من عصير الليمون.

أخيرًا ، بالطبع ، هو إضافة بعض التكيلا بعناية. كن حذرًا دائمًا عند إضافة الكحول إلى المقلاة الساخنة وتأكد من عدم ملامستها لأي لهب مكشوف.

حان الوقت الآن لبعض الدجاج الفائق العصير الذي يتماشى جيدًا مع الكثير من الخيارات الجانبية الصيفية ، وهذا يحدث تمامًا لصنع سلطة دجاج رائعة إذا كان هناك أي بقايا.


شاهد الفيديو: فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج والفطر الذ و اطيب وصفة (كانون الثاني 2022).