آخر

الكافيار والكمأ و 9 أطعمة أخرى باهظة الثمن حقًا (عرض شرائح)


تريد أن تأكل أي من هؤلاء؟ من الأفضل بدء التوفير

iStockPhoto / Thinkstock

قد تبدو هذه الكتل الصغيرة القبيحة من الفطريات مضحكة ، ولكن عند حلقها فوق المعكرونة أو البيض ، فإن الكمأة البيضاء ألبا لذيذة بشكل مذهل. من المعروف أنه من الصعب الحصول عليها ويزداد الطلب عليها ، مما يؤدي إلى ارتفاع سعرها بشكل مذهل: في بعض الحالات ستعيدك إلى ما يقرب من 10000 دولار للكيلوغرام.

الكمأ الأبيض ألبا

iStockPhoto / Thinkstock

قد تبدو هذه الكتل الصغيرة القبيحة من الفطريات مضحكة ، ولكن عند حلقها على المعكرونة أو البيض ، فإن الكمأة البيضاء ألبا لذيذة بشكل مذهل. من المعروف أنه من الصعب الحصول عليها ويزداد الطلب عليها ، مما يؤدي إلى ارتفاع سعرها بشكل مذهل: في بعض الحالات ستعيدك إلى ما يقرب من 10000 دولار للكيلوغرام.

كافيار

iStockPhoto / Thinkstock

سيكون الكافيار بأي شكل من الأشكال باهظ الثمن. في الوقت الحاضر ، يمكنك العثور عليها في محلات السوبر ماركت ، ولكن حتى هناك من نطاقات أسعار معظم الناس. يُباع معظم كافيار سمك الحفش "الحقيقي" بأكثر من 100 دولار للأونصة ، ولكن يُطلق على أغلى كافيار على وجه الأرض اسم كافيار الماس. كلما كان سمك الحفش أقدم ، زادت قيمة الكافيار ، وهذه الحفش هي الأقدم الموجودة. إنه ليس متاحًا دائمًا ، ولكن عندما يكون متاحًا ، يمكن بسهولة بيع الكيلو مقابل 10000 دولار.

زعفران

iStockPhoto / Thinkstock

يجب أن نكون شاكرين لأن القليل من الزعفران يقطع شوطًا طويلاً ، لأنه أغلى توابل في العالم ؛ تنمو ثلاثة فقط من هذه الخيوط الصغيرة جدًا على كل من الزعفران التي يتم حصادها منها ، ويمكن بيع الجرام ، الذي يحتوي على 200 إلى 300 خيوط ، في أي مكان من 6 دولارات إلى 9 دولارات ، وعادة ما يكون حوالي 70 دولارًا للأونصة.

كوبي لحوم البقر

iStockPhoto / Thinkstock

أكثر أنواع لحوم البقر الراقية في العالم ، كوبي تمت تربيته في محافظة هيوغو اليابانية ، وتشتهر الأبقار بتدليكها يوميًا وتغذيتها بالبيرة وتعيش حياة من الفخامة المطلقة. اللحم الناتج مبلل بشكل جيد للغاية بالدهون الصحية أكثر من المعتاد ، وهو طري ، يذوب في فمك ، وفاخر للغاية. هناك نظير أمريكي أقل تكلفة يسمى Wagyu مشابه لذلك ، لكن لا شيء يضاهي الصفقة الحقيقية. لسوء الحظ ، إنه أيضًا مكلف للغاية: يمكن بيع رطل منه بأكثر من 150 دولارًا عند شراءه نيئًا ، وتتقاضى بعض المطاعم ما يزيد عن 35 دولارًا للأونصة.

دينسوكي بلاك بطيخ

هل سمعت من قبل عن بطيخ أسود؟ ربما لا ، لأنهم نادرون للغاية. إنها تزرع فقط في جزيرة هوكايدو اليابانية ، ولن ينتج عن الحصاد سوى 30 أو نحو ذلك منها. كما تصادف أن مذاقها لذيذ ، مع قوام مثالي ومستوى حلاوة. إذا كنت تريد واحدًا ، فسيتعين عليك الدفع ، على الرغم من: بيع 17 باوندر مرة واحدة بأكثر من 6000 دولار.

ملك البطيخ يوباري

ويكيميديا ​​كومنز / كابتن 76

قد يبدو مثل أي شمام قديم ، لكن هذه البطيخ (التي يزعم البعض أنها أحلى وألذ طعم على وجه الأرض) تجلب ثروة في المزاد. في عام 2008 ، تم بيع واحدة مقابل 22،872 دولارًا أمريكيًا!

فطر ماتسوتاكي

iStockphoto / Thinkstock

ينمو الفطر الأغلى في العالم ، في أجزاء من آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية ، وهو نادر جدًا لأنه يجب حصاده يدويًا. ترتبط أكثرها قيمةً بالصنوبر الأحمر الياباني ، ويصعب العثور عليها تحت الأوراق في أرضية الغابة. من المعروف أن المنتجات عالية الجودة تبيع ما يزيد عن 1000 دولار للرطل الواحد.

Albarragena Jamon Iberico de Bellota

أغلى لحم الخنزير المتاح تجاريًا هو Albarragena Jamon Iberico de Bellota ، وهو أعلى درجة من لحم الخنزير الإسباني الراقي. إنه متاح فقط في Food Hall في Selfridges في لندن ، ويباع لحم الخنزير الذي يبلغ وزنه 15 رطلاً مقابل 2682 دولارًا أمريكيًا.

حساء زعانف القرش / حساء عش الطائر

كلاهما من الأطباق الشعبية في حفلات الزفاف في الصين ، وكلاهما يتطلب أسعارًا باهظة. تتكون أعشاش الطيور المستخدمة في صنع الحساء بالكامل من لعاب سريع ، وتأتي باللون الأحمر والأصفر والأبيض ، مع اللون الأحمر الأكثر قيمة ؛ إنهم يبيعون آلاف الدولارات للكيلوغرام الواحد. حساء زعانف القرش مصنوع من زعنفة القرش ، ولأن قطع زعنفة سمكة قرش أمر غير إنساني بشكل لا يصدق ، وتركه يموت موتًا بطيئًا ، لحسن الحظ ، تم حظر الطبق. حتى ذلك الحين ، يدفع رواد المطعم ما يزيد عن 100 دولار مقابل وعاء.

الزعانف الزرقاء أو تورو

من المحتمل أن تكون التونة ذات الزعانف الزرقاء هي أكثر الأسماك قيمة بالنسبة للسوشي والساشيمي ، وأغلى قطع هي البطن ، والمعروف أيضًا باسم أو-تورو. عادة ما يكون هذا الفم الدهني اللذيذ أغلى عنصر في قوائم السوشي ، ويباع أحيانًا بما يزيد عن 20 دولارًا لكل شريحة.

فوا

iStock / Thinkstock

إذا كان هناك طعام واحد مذاقه غالي الثمن ، فهو كبد الأوز ، الكبد المسمن لبطة أو أوزة. عادة ما يتم تقديمه محمرًا من الخارج وطريًا من الداخل ، فهو غني بالزبد ، ويحدد تعريف الانحطاط (يمكن أيضًا هرسه في طبق). جزء صغير ليس باهظ الثمن ، لكنه بالتأكيد عنصر فاخر ؛ في American Cut Steakhouse في نيويورك ، على سبيل المثال ، يمكنك تزيين شرائح اللحم بشريحة مقابل 18 دولارًا إضافيًا.


شاهد الفيديو: مع أسامة أطيب - الشيف أسامة أطباق من الكافيار كوكيز (ديسمبر 2021).