آخر

صدور الدجاج بالبروكلي على البخار وصفة

صدور الدجاج بالبروكلي على البخار وصفة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج
  • صدور دجاج مقلية

عشاء خفيف مع بروكلي مطهو على البخار وصدر دجاج مقلي - وفلفل أحمر للون ومذاق إضافي.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 بروكلي (حوالي 330 جرام)
  • 4 فيليه صدر دجاج ، مكعبات
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • ملح وفلفل

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. قسّم البروكلي إلى زهيرات واتركه على البخار لمدة 10 دقائق
  2. سخني الزيت في مقلاة واقلي الدجاج على نار عالية لمدة 5 دقائق. يُرفع من المقلاة ويوضع على جانب واحد.
  3. يُضاف البصل والفلفل إلى المقلاة مع صلصة الصويا و 2 ملاعق كبيرة من الماء. أضف الملح واتركه ينضج لمدة 5 دقائق.
  4. يُضاف البروكلي ويُعاد الدجاج إلى المقلاة. اتركيه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى وقدميه ساخناً.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


ملخص الوصفة

  • 2 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 1 كوب ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 5 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
  • 2 غصن كزبرة طازجة

ضعي الدجاج والملح في وعاء. افركي الملح في الدجاج بالتساوي. برد لمدة 30 دقيقة.

اغسلي الدجاج وضعيه في قدر مزود بسلة بخارية فوق الماء. يُغلى الماء ، ويُطهى الدجاج على البخار حتى تصبح العصائر صافية ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. يقلب البصل ويطهى حتى ينضج. يُمزج الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. يُضاف صلصة الصويا وزيت السمسم ويُرفع عن النار. تُسكب فوق الدجاج للتقديم. يُزين بالكزبرة.

كمية الصوديوم المدرجة في التغذية لهذه الوصفة لا تشمل 1 كوب ملح ، والذي سيتم شطف الكثير منه في الخطوة 2.


دجاج كيتو بالثوم 15 دقيقة مع البروكلي والسبانخ

يصنع الدجاج الدسم والثوم والجبن مزيجًا لذيذًا من النكهات ومع إضافة البروكلي والسبانخ ، ستحصل على وجبة كاملة مليئة بالتغذية ستشبعك لساعات. مع سهولة العثور على مكونات مثل صدور الدجاج والبروكلي والسبانخ ، من المؤكد أن هذا الطبق سيرضي عائلتك بأكملها.

يتم طهيها جميعًا في مقلاة واحدة في أقل من 15 دقيقة لعشاء سريع بدون ضجة وتنظيف سريع. من السهل جدًا تخصيصه حسب ذوقك. أضف الفلفل الأحمر أو الهليون أو شرائح الجزر أو مكعبات لحم الخنزير المقدد أو الخضار المفضلة لديك لجعل هذا الطبق خاصًا بك. يمكن أيضًا تبديل البروتين إلى أفخاذ الدجاج المقطعة أو شرائح اللحم أو الروبيان. الاحتمالات لا حصر لها! قم بإقران هذا الدجاج بالجبن الدسم مع المعكرونة المطبوخة أو الأرز أو نودلز الكوسة أو القرنبيط لتناول عشاء كيتو منخفض الكربوهيدرات.


وجبة 20 دقيقة إعداد الدجاج والأرز والبروكلي

إذا كنت & rsquore جديدًا في إعداد الوجبات ، فيرجى مراجعة أرشيفات تحضير الوجبات لرؤية مجموعة كاملة من وصفات تحضير الوجبات اللذيذة الأخرى. اليوم نطلب تحضير واحدة من أسهل وأبسط وصفات تحضير وجبات الدجاج التي يمكنك تحضيرها. يتم طهي الدجاج والأرز والبروكلي في أقل من 20 دقيقة. هذه الصناديق اللذيذة المعدة للوجبات سريعة وصحية وتقدم وجبة غداء رائعة طوال الأسبوع. إذا كنت & rsquore مثلنا ، فنحن نحب حقًا وضعها في الثلاجة وتناولها لتناول طعام الغداء أو العشاء ليس فقط في العمل ولكن في المنزل أيضًا!

للبدء ، ستحتاج إلى طهي الأرز. يستغرق الأمر وقتًا أطول ، لذا من الأفضل أن نخرجه من الطريق أولاً. أثناء طهي الأرز ، تبلي الدجاج واطهيه في مقلاة ساخنة أو مقلاة شديدة التحمل.

الآن ، هنا & rsquos حيث يصبح الأمر صعبًا وتحتاج إلى سحب مهاراتك في تعدد المهام. أثناء طهي الدجاج والأرز ، امضِ قدمًا واطبخ البروكلي على البخار. يمكنك القيام بذلك على الموقد في قدر من الماء المغلي أو في الميكروويف. الآن كل ما تبقى هو قطع الدجاج ، وملعقة الأرز ، وتجميع الأطباق المعدة للوجبات.


صدور الدجاج بالبروكلي على البخار وصفة - الوصفات

1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد نصفين ، منزوع الدهن

ملعقتان كبيرتان من نبيذ الأرز الصيني (شاو شينج) أو شيري جاف

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي (مقسم)

3/4 كوب كاجو محمص غير مملح

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم

1 1/2 ملاعق كبيرة من نبيذ الأرز الصيني (شاو شينج) ، أو شيري جاف

1 1/2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

1/3 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم

1 1/4 رطل من البروكلي ، زهور مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة ، وسيقان مشذبة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

لعمل الدجاج: قم بتجميد الدجاج لمدة 20 دقيقة لتسهيل تقطيعه مع الحبوب إلى شرائح رفيعة جدًا (1/4 بوصة). في وعاء متوسط ​​، ضعي الدجاج ، ونبيذ الأرز ، ونشا الذرة ، وملعقة كبيرة من الماء ، والملح والفلفل ، واتركي الدجاج منقوعًا لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

لتحضير القلي السريع: سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية حتى يسخن الزيت لكن بدون تدخين. أضيفي نصف الدجاج (اتركي أي تتبيلة زائدة تقطر) واقليها لمدة دقيقة واحدة. إزالة من المقلاة وتوضع جانبا. تُضاف ملعقة زيت أخرى مع الدجاج المتبقي ويُقلب لمدة دقيقة ثم يُرفع من المقلاة ويُترك جانباً. لا تقلق إذا لم ينضج الدجاج تمامًا ، فسيعود إلى المقلاة في لحظة.

أضيفي الملعقة الكبيرة المتبقية من الزيت إلى المقلاة وسخنيها على نار متوسطة إلى عالية. نضيف المكسرات والثوم والزنجبيل ونقليها حتى تفوح رائحتها ، مع الحرص على عدم ترك الثوم يحترق ، حوالي 45 ثانية. أعيدي الدجاج إلى المقلاة ورشي عليه نبيذ الأرز وصلصة الصويا وقلبي حتى يصبح لونه بنياً قليلاً ، حوالي دقيقة واحدة. أضف المرق واستمر في الطهي حتى تصبح الصلصة سميكة قليلاً. ضعي الدجاج والصلصة في وعاء ، غطيها ودفئها.

أعد المقلاة أو الووك إلى درجة حرارة عالية. أضيفي البروكلي وربع كوب ماء ، غطيها ، خففي الحرارة إلى متوسطة ، واتركيها على البخار حتى تنضج البروكلي ، حوالي 4 دقائق. يُعاد الدجاج إلى المقلاة مع البروكلي ويُقلب المزيج. يقدم مع أرز ساخن.


دجاج مع البروكلي

يعد الدجاج والبروكلي مزيجًا مثاليًا سواء كان مقليًا أو مخبوزًا في كسرولة. تتطلب معظم الوصفات أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم والجلد وفي العديد من الوصفات يمكنك استبدال البروكلي المجمد بالطازج (والعكس صحيح)

هذا الكسرولة الكريمية هي المنقذ إذا كنت بحاجة إلى رمي عشاء كبير ومليء في قرصة. بين الأرز الفوري وعلب الشوربة ، هذا.

الطريقة: موقد ، فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

عندما تشتهي القلي السريع الآسيوي ، ليس هناك بديل. شرائح دجاج بالطحين ، مقلية في المقلاة حتى تصبح مقرمشة قبل أن تُقلى مع البروكلي في أ.

الطريقة: موقد
الوقت: 30-60 دقيقة

يصعب الحصول على راحة الدجاج المخلي من العظم للحصول على وجبات سهلة غنية بالبروتين. إضافة الخضار المقرمشة والقليل من الزعتر يحول الدجاج الأساسي إلى.

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من البروكلي المجمد والدجاج المطبوخ والبيض والجبن وكريمة شوربة الفطر والبصل والمايونيز ومقرمشات الريتز والزبدة

الطريقة: موقد ، فرن
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من فلفل أحمر ، بصل أخضر ، مرق دجاج ، أنصاف صدر دجاج منزوع الجلد ، صلصة الصويا ، نشا الذرة ، صلصة المحار ، زيت السمسم ، زيت نباتي ، فلفل حار.

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

نرسل كل يوم وصفة مميزة وخيارات المحرر المفضلة لدينا. لا تفوت الفرصة!

مصنوع من نودلز البيض ، خردل ديجون ، حليب ، منزوع العظم ، أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد ، مرق دجاج ، مسحوق ثوم ، ثوم ، بروكلي ، دقيق لجميع الأغراض

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من الفلفل الأسود ، جبنة البارميزان ، اللينجويني ، زهور البروكلي ، الزبدة ، أنصاف صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، شوربة كريمة الفطر ، الحليب

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من مرق الدجاج ، خليط شوربة كريمة البروكلي ، أرز ، بقدونس طازج ، فلفل أسود ، دجاج تندر أو صدور مخلية

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

محضر من الملح والدقيق والدجاج والديك الرومي والفطر وكستناء الماء والبروكلي المفروم والبصل والفلفل الحلو والزبدة

الطريقة: وعاء الفخار ، الموقد
الوقت: 2-5 ساعات

محضر من أرز أو مكرونة ، دجاج ، زهور بروكلي مجمدة ، جبن أمريكي ، مايونيز

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من أرز بني ، بصل ، كرفس ، بقدونس مجفف ، مرقة دجاج ، زعتر مجفف ، ماء ، بدون جلد ، صدور دجاج بدون عظم ، بروكلي

الطريقة: فرن ، ميكروويف
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من الكاجو والثوم والبصل الأخضر وصلصة الصويا والشيري وجذر الزنجبيل الطازج وصدر الدجاج منزوع العظم والبروكلي وزيت الفول السوداني

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من الفلفل الأسود والزعتر المجفف وصدور الدجاج والبروكلي والطماطم والثوم والبصل وعصير الليمون

الطريقة: فرن
الوقت: 1-2 ساعة

محضر من الفلفل الأسود ، شوربة كريمة البروكلي ، صدور دجاج بدون عظم ، حليب ، بروكلي مجمد ، ملح

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوعة من الدجاج والبروكلي المفروم المجمد والبروكلي والزبدة وعصير الليمون والملح والفلفل والثوم وشوربة كريمة الفطر والكريمة الثقيلة

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من مرق الدجاج وزهيرات البروكلي وزيت الزيتون وخالي من العظم وصدر الدجاج منزوع الجلد والزعتر المجفف والزعتر الطازج والملح والثوم والفلفل الأسود

الطريقة: موقد
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من جبنة شيدر ، خليط حشو ، صدور دجاج منزوعة العظم ، أنصاف ، زيت ، ماء ، زهور بروكلي

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من دجاج مطبوخ ، بروكلي ، كريمة حامضة ، لبن ، جبنة كريمية ، جبنة شيدر ، جبنة بارميزان

الطريقة: وعاء الفخار ، الموقد
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من صلصة الصويا والماء ومزيج شوربة الثوم والأعشاب والزيت النباتي وأنصاف صدور الدجاج منزوعة الجلد والزهور البروكلي المجمدة

الطريقة: موقد
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من صلصة مكرونة ألفريدو ، زهور البروكلي ، أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم ، ملح وفلفل ، فطر ، زيتون أو زيت طبخ ، ليمون

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضرة من الجبن السويسري ، الكرفس ، شوربة كريمة الفطر ، الحليب ، مكعبات حشوة متبلة بالأعشاب ، دجاج مطبوخ ، بروكلي مقطع مثلج

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

آه ، غلاف متواضع من مزيج حساء البصل. إنه أكثر من مجرد حساء البصل (أو الغمس). يضيف نكهة هائلة (وراحة) في كل هذه الوصفات.

وصفات لذيذة للكيك الأحمر والكب كيك والتشيز كيك.

القرع ليس فقط للفطائر أو زينة عيد الهالوين. هذه القرع البرتقالية الكبيرة - رغم أنها حلوة بشكل طبيعي - تعمل أيضًا بشكل جيد في الأطباق اللذيذة. يقترن جيدًا مع الدواجن ولحم الخنزير (وخاصة لحم الخنزير المقدد) ويمتزج قوامها الكريمي عند طهيها بسهولة في الحساء.

على الإنترنت منذ عام 1995 ، نمت CDKitchen إلى مجموعة كبيرة من الوصفات اللذيذة التي ابتكرها طهاة منزليون وطهاة محترفون من جميع أنحاء العالم. نحن نتحدث عن الحلويات اللذيذة والأكل الجيد والطعام الممتع. انضم إلى مجتمعنا الذي يضم أكثر من 202500 عضو آخر - تصفح للحصول على وصفة أو أرسل وصفتك الخاصة أو أضف مراجعة أو قم بتحميل صورة وصفة.


وصفة صدور الدجاج المشوي

إليكم وصفة صدر الدجاج المشوي مع الخضار على البخار على الشواية. هذه وصفة سهلة للغاية وبسيطة وخالية من الدهون لأولئك الذين يركزون على اتباع نظام غذائي عالي البروتين منخفض الكربوهيدرات. يتمتع!

استخدمنا توابل المأكولات البحرية من McCormick Gourmet Cedar Plank Salmon Seafood في هذه الوصفة. نعم انا اعرف. هذا التوابل مخصص بشكل أساسي للمأكولات البحرية ولكننا نحبها كثيرًا. طعمها مذهل على الدجاج أيضًا.

تأكد من إطلاعك على وصفة السلمون على خشب الأرز حيث استخدمنا نفس التوابل.

جفف صدور الدجاج بالتربيت بالمناشف الورقية ثم ضع كمية وفيرة من التوابل.

الخضار المطبوخة على البخار هي جانب رائع مع صدور الدجاج المشوي. نقوم بتسخين الخضار على الشواية في صينية مغطاة بإحكام بورق الألمنيوم. تأكد من إضافة حوالي 1/4 كوب من الماء في الدرج أولاً ، وقليل من زيت الزيتون والتوابل المفضلة لديك. مهما كان نوع الخضار الذي تبخره يجب أن يتم طهيه بالكامل في حوالي 12 دقيقة بما في ذلك الفاصوليا الخضراء والبروكلي وبراعم بروكسل والجزر.

اشوي لمدة 7 دقائق على كل جانب. نستخدم ميزان حرارة ميتر للتأكد من نضج الدجاج بالكامل ولكن ليس أكثر من اللازم. إذا لم يكن لديك ميتر ، فتأكد من وصول الدجاج إلى درجة حرارة طهي آمنة. نزيلها على الفور عندما تصل إلى 167 درجة فهرنهايت ، ونغطيها بورق معدني ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

مطبعة


وعاء دجاج وبروكلي سريع التحضير

يعتبر هذا الطبق اللذيذ للدجاج والبروكلي تجربة صحية أكثر في الوجبات الجاهزة المفضلة! إنه & # 8217s خالٍ من الغلوتين وخالٍ من منتجات الألبان وموافق عليه لمدة 21 يومًا ، ومن السهل جدًا صنعه في الإناء الفوري! يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة للمنتجات المهووسة بها.

اعتراف # 137 & # 8211 لست متأكدًا من أنني أستطيع أن أصف الكلمات في أي وقت كم هو رائع أن ترى ما تطبخونه يا رفاق من هذه المدونة.

وفي بعض الأحيان ، تنطلق الوصفة من البداية & # 8230 ، وها أنت موجود على وسائل التواصل الاجتماعي ، وتطبخ أحدث مشاركة في مدونتي ، وهي & # 8217s بصراحة تتجاوز أحلامي الجامحة.

مثل Instant Pot Beef and Broccoli الذي نشرته في وقت سابق من هذا الشهر. أنتم يا رفاق لم تضيعوا وقتًا في محاولة ذلك ، وأنا سعيد جدًا ، يبدو الأمر وكأنه فوز كبير. ولكم جميعًا الذين يرغبون في الحصول على نسخة دجاج ، فهذه هي نفس الوصفة باستخدام مكعبات صدور الدجاج ، لذلك آمل أن تجعلك سعيدًا مثل لحم البقر!

ما هي المكونات اللازمة للدجاج والبروكلي سريع التحضير:

    (يمكن تقليب زيت الزيتون أو زيت السمسم)
  • دجاج تندرلوينس مسحب ، مقطّع إلى قطع بحجم اللدغة
  • الكراث (حوالي كراث واحد كامل)
  • 2 فص ثوم
  • زنجبيل
  • مرق الدجاج منخفض الصوديوم (أو تحت الماء) (أو صلصة الصويا منخفضة الصوديوم)
  • عسل
  • زهور البروكلي الطازجة أو مادة التكثيف / الدقيق المفضلة لديك (نشا الذرة يعمل بشكل جيد أيضًا)
  • البصل الأخضر
  • ملح
  • الفلفل الأحمر المسحوق

كيفية صنع وعاء الدجاج والبروكلي سريع التحضير

نظرًا لأنه تم تقطيع قطع الدجاج الخالية من العظم إلى قطع صغيرة الحجم قبل الطهي ، فقد استغرق ذلك 7 دقائق فقط عند الضغط العالي. يمكنك سحق أفخاذ الدجاج تمامًا إذا أردت ، لكنني كنت سعيدًا حقًا بالطريقة التي تم بها طهي الثدي لهذه الوصفة. لقد أخرجتهم عندما كنت أقوم بتكثيف الصلصة حتى لا يجفوا ، حيث يجب أن أعترف أنني أشعر بالقلق قليلاً عندما يتعلق الأمر بـ IP والدجاج المفرط الطهي & # 8230 ولكن تم تسليمها هذه المرة!

ومثل نسخة اللحم البقري ، يطبخ البروكلي نفسه في القدر الساخن بعد وقت الطهي. من الرائع جدًا ألا تضطر إلى اتساخ وعاء آخر بالبخار ، أليس كذلك؟ وإذا كنت تكره القرنبيط ، فيمكنك صنعه تمامًا باستخدام البازلاء أو الفلفل الحلو أو ما تشتهيه نفسك. هل طيب؟

أوه & # 8211 ولكل رفاقك بعد هوس 80 يومًا ، يمكنك بسهولة تقطيع الزيت إلى نصفين وإضافة بعض بذور السمسم! ثم لديك وجبة مثالية باللون الأخضر والأحمر والبرتقالي هنا! هذا يعد جيدًا أيضًا ، حتى تتمكن من تكوين مجموعة للأسبوع.

والآن لبعض الأسئلة والأجوبة

كيف تطبخ البروكلي في إناء التحضير؟

عادةً ما أطبخ البروكلي على البخار في قدر الضغط الكهربائي Instant Pot لمدة صفر دقيقة. نعم & # 8211 قلت صفر & # 8230 هذا شيء! خلاف ذلك ، سيتحول البروكلي إلى الهريسة. كما أنني أميل إلى إبقاء الزهيرات أكبر حجمًا لمساعدتها على البقاء هشًا.

لكن بالنسبة لهذه الوصفة ، أجد أن مجرد وضع الغطاء على القدر الفوري يساعد على تبخير البروكلي بما يكفي لي! إذا شعرت بالحاجة إلى الطهي لفترة أطول ، فقط اضبط القدر على صفر ثم قم بتحريره سريعًا بعد أن يصل الضغط!

ما هو عدد حاويات الإصلاح التي تبلغ 21 يومًا لوصفة الدجاج والبروكلي سريعة التحضير هذه؟

هذه الوصفة تحسب 1 أحمر ، 1 أخضر ، و 1/2 ملعقة صغيرة. أحب أن أخدمه مع الأرز البني في وعاء التجميد الفوري أو حتى بعض أرز القرنبيط لمزيد من قوة الخضار.

هل هذه الوجبات سريعة التحضير للدجاج والبروكلي مناسبة لمراقبة الوزن؟

نعم! إنها & # 8217s فقط 5 نقاط حرة لكل وجبة ، أيضًا! رائع!

هل هذا وعاء الدجاج والبروكلي باليو سريع التحضير؟

نعم & # 8230it & # 8217s خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ، أيضًا!

وجبة فورية أخرى سهلة وسريعة!

هل تبحث عن أطباق آسيوية صحية أكثر؟ تحقق من هذه الوظائف:

هل تريد أن ترى وعاء الدجاج والبروكلي الفوري هذا في خطة الوجبة؟ تحقق من هذا المنشور:

الدجاج والبروكلي سريع التحضير في خطة الوجبات الثابتة لمدة 21 يومًا وقائمة البقالة <63> منخفضة الكربوهيدرات | خطة وجبة مراقبو الوزن


تحضير

    1. يُطهى الأرز مع رشة ملح وفقًا لتوجيهات العبوة.
    2. ضع سلة طهي بالبخار في قدر متوسط ​​الحجم مملوءة بماء 1 & quot ؛ وغط القدر ، واترك الماء حتى يغلي. البروكلي على البخار ، مغطى ، 5 & # 82116 دقيقة حتى يصبح طريًا. يُصفّى ويُترك جانباً.
    3. اخفقي نشا الذرة والفلفل و 1 1/2 ملعقة صغيرة. ملح في وعاء كبير. يضاف الدجاج وإرم إلى معطف.
    4. تسخين 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي في مقلاة كبيرة فوق عالية. يُضاف نصف الدجاج ويُطهى مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الدجاج وتتشكل قشرة بنية فاتحة ، حوالي 5 دقائق.
    5. في هذه الأثناء ، اخفقي العسل وصلصة الصويا والخل والسريراتشا والثوم والزنجبيل وزيت السمسم ، 1 ملعقة كبيرة. بذور السمسم وربع ملعقة صغيرة متبقية. ملح في وعاء متوسط.
    6. انقل الدفعة الأولى من الدجاج إلى طبق. باقي 2 ملعقة كبيرة تسخين. الزيت النباتي وطهي الدجاج المتبقي. أضف الصلصة إلى المقلاة مع الدفعة الأولى من الدجاج. قلبي المزيج جيدًا واطهيه حتى تقل الصلصة وتكثف ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُطوى البروكلي المحجوز ويُقلب حتى يتغطى ويُرفع عن النار.
    7. يقسم الدجاج والبروكلي على 4 أطباق ويوضع فوقها البصل الأخضر ويتبقى 1 ملعقة كبيرة. حبوب السمسم. يقدم مع الأرز على الجانب.

    دجاج ترياكي و بروكلي

    منشور من طرف سافيتا

    أسرع من الوجبات الجاهزة ، دجاج الترياكي اللذيذ والبروكلي القلي السريع. تحتاج وصفة صلصة الترياكي إلى سهولة العثور على مكونات المخزن و 10 دقائق فقط من الإعداد. إنه عشاء جاهز يمكنك تحضيره في المنزل بشكل أسرع وأفضل من المطعم المفضل. خاصة وأن وصفة صلصة الترياكي الخاصة بي تستخدم مكونات المخزن .. لست بحاجة إلى رحلة في السوق للاستمتاع بهذه الوعاء من الترياكي والأرز الليلة!

    دعونا نطبخ بعض دجاج ترياكي!

    دجاج ترياكي

    يُشتق دجاج ترياكي من كلمة "تيري" وتعني اللمعان و "ياكي" تعني الشواء. لا عجب أن جميع أطباق دجاج ترياكي تتألق وتتألق مع الدجاج المشوي أو المشوي بالكراميل ، مغطى بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة.

    لم أكبر وأنا آكل الترياكي ولكن منذ فترة طويلة أحببنا كل شيء ترياكي :). إلى حد بعيد ، هذه الأطباق البسيطة أكثر شيوعًا في منزلنا من بعض الأطعمة الهندية الأخرى المتقنة. خاصة لأن البطاطس المقلية تأتي معًا بسرعة ، قم بإعداد وجبة غداء لذيذة أو خيار عشاء سريع ، وفوق كل ذلك تغذي حبي لجعل جميع المطاعم المفضلة في المنزل.

    حول صلصة ترياكي

    صلصة الترياكي هي قلب وصفة دجاج ترياكي الجيدة.

    وصفة دجاج ترياكي التي أشاركها اليوم هي ما كنا نأكله في مطاعم الولايات المتحدة منذ سنوات عديدة. إنها نسخة غربية من دجاج ترياكي بلمسة من الثوم وصلصة الصويا قليلة الصوديوم ولمسة صحية من الخضار مثل البروكلي المقرمش و / أو الفلفل الحلو.

    لتحضير صلصة ترياكي اليابانية الأصيلة من الصفر ، تحتاج إلى مكونين خاصين - ميرين وساكي. ميرين هو نبيذ طبخ ياباني حلو قليلاً. الساكي هو مشروب كحولي مصنوع من الأرز المخمر. الساكي ليس نبيذًا ، إنه بيرة.

    على مر السنين طهي الترياكي للعائلة ، تعلمت استبدال Sake و Mirin بالأجزاء المناسبة من مكونات المخزن التي يسهل العثور عليها. هذا يوفر لي رحلة سوق آسيوية عندما أطبخ الترياكي في أي لحظة.

    سريع واقتصادي كذلك! هل تعلم أن زجاجة 250 مل من Mirin عالية الجودة تكلف 9 دولارات +.

    أوه ، وصفة صلصة ترياكي تتضاعف بسهولة. قم بعمل إضافي للخادم على الأرز!

    ملحوظة: إذا كنت ترغب في صنع دجاج ترياكي على الطريقة اليابانية الأصيلة ، فقد قمت بإدراج بدائل المكونات ، ساكي وميرين وبعض التغييرات الأخرى ، في ملاحظات بطاقة الوصفة.

    حضري دجاج ترياكي

    نظرًا لأن دجاج ترياكي وصفة بسيطة .. فمن المهم جدًا استخدام النوع المناسب وقطع الدجاج. أفضل استخدام أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظام ومكعبات. تظل أفخاذ الدجاج رطبة ومليئة بالعصارة عند تعرضها لدرجة حرارة طهي عالية مثل المقلاة الآسيوية أو الشواية. يمكنك استخدام مكعبات صدور الدجاج لكنه يجف بسرعة كبيرة.

    ومع ذلك ، يمكنك استخدام نفس الصلصة وصدور الدجاج الكاملة. تأكد من نضج صدور الدجاج بالكامل. تأكد من طهي الدجاج بالكامل عن طريق فحص درجة الحرارة الداخلية في الجزء السميك من الثدي لتسجيل 175 درجة فهرنهايت. إذا كنت تستخدمين صدور الدجاج المقطعة إلى أنصاف (مغطاة بالزبدة) ، ضعيها حتى سماكة متساوية للطهي (بدون حواف جافة).

    كيف تصنع دجاج ترياكي؟

    كما أن دجاج ترياكي هو المفضل لدي لأنك لست بحاجة إلى تتبيل الدجاج. كل شيء سريع. يطبخ الدجاج في الصلصة ويلتقط الكثير من النكهة. إنه الأفضل! طرية ورطبة ولذيذة بدون ماء مالح. في منزلي ، هذا يجعله عشاءنا المفضل السريع في عطلة نهاية الأسبوع.

    أصنع دجاج ترياكي في 4 خطوات بسيطة:

    1. اخلطي مكونات صلصة الترياكي في وعاء واتركيها جانبًا. قطع الدجاج إلى مكعبات.
    2. سخني الووك واقلي الدجاج بالثوم والتوابل.
    3. يُضاف مزيج صلصة الترياكي ويُترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة. ستكون الصلصة سميكة ولامعة ، والدجاج مطبوخ بالكامل.
    4. اخلط البروكلي في المزيج. إما على البخار قليلاً أو تغطى بالدجاج لمدة دقيقة واحدة لحمام بخار.

    هذا كل شيء! دجاج ترياكي جاهز لضرب مائدة العشاء. قم بغلي بعض الأرز على الجانب أثناء طهي القلي السريع للحصول على وجبة كاملة في حوالي 20 دقيقة.

    ماذا تقدم مع دجاج ترياكي؟

    البروكلي والأرز من الأطباق المفضلة لدينا على الإطلاق مع دجاج ترياكي. غالبًا ما أقدم أيضًا الأطباق التالية كأطباق جانبية مع الترياكي:

    1. المعكرونة - مقلي بزيت السمسم. يمكنك أيضًا تقديم نودلز سوبا نودلز بالفطر ستير فراي على جانب من وصفة سمك السلمون التيرياكي مع النودلز. أو رامين نودلز مع صلصة الفول السوداني تعمل أيضًا بشكل جيد.
    2. أرز - مسلوق أو مطهو على البخار. استخدم الأرز البني لمزيد من الأرز الغني بالألياف.
    3. سلطة خضار - سلطة خفيفة تكمل دجاج الترياكي الحلو والمالح. أوصي سلطة الخيار الآسيوية.
    4. القلي النباتي - جرب أرز الكيمتشي المقلي بالقرنبيط لوجبة صحية في المنزل!

    أنا متأكد من أن لديك كل المكونات التي تحتاجها في المخزن. دجاج ترياكي اللذيذ ، أفضل وأسرع من تناول الطعام في الخارج. اصنع البعض اليوم واستمتع