الطائر

بطة على البخار

بطة على البخار



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تبخير المكونات بطة

  1. بطة الثدي 1-2 قطعة.
  2. الخردل 1 ملعقة كبيرة.
  3. باسل 0.5 حفنة.
  4. الفلفل والملح حسب الرغبة.
  5. الثوم 3-4 فصوص (اختياري).
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، وعاء ، منشفة مطبخ ، رقائق معدنية ، ألواح تقديم ، باخرة

تبخير البط:

الخطوة 1: إعداد الريحان.

شطف الريحان تحت الماء الجاري. تجف مع منشفة المطبخ. لقد قطعناه بسكين على لوح تقطيع ناعما جدا.

الخطوة 2: انقع بطة الثدي.

قمنا بقطع الثدي بسكين على لوح تقطيع إلى قطع مجزأة (حوالي 2-3 قطع). ضعي الثدي في وعاء ، وفركيه بالخردل ، ورشي الفلفل والريحان واتركييه لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 3: بخار بطة.

نضع كل قطعة من الثدي على ورقة فرك بالملح. يمكنك أيضًا إضافة الثوم المفروم إلى شرائح رقيقة. لف احباط ووضع في السلك لمدة 40 دقيقة. صدر البطة جاهز إذا تم ثقبه بسكين بسهولة.

الخطوة 4: خدمة البطة للزوجين.

قم بإزالة القطع المحضرة من صدر البط على أطباق مجزأة ، وأضف طبقًا جانبيًا ، مثل الملفوف المطهو ​​وسكب العصير الذي يبقى في الرقائق. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - تقدم البط على البخار مع الحنطة السوداء والبطاطس والتفاح أو الكرفس.

- - التوابل التي هي مناسبة تماما لحم البط - البقدونس والزعتر والشبت. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الكزبرة والكمون المفروم.

- - هناك العديد من الصلصات المختلفة التي تعتبر مثالية للحوم البط. واحدة من صلصة التوت البري الأكثر نجاحًا وسرعة. إنه في وئام تام مع اللحوم الدهنية. لتحضيرها ، خذ 350 جرامًا من التوت البري ، و 250 جرامًا من عصير البرتقال ، و 250 جرامًا من السكر المحبب ، وتلذذ من برتقال واحد. في مقلاة عميقة ، امزج العصير مع السكر واتركه حتى يغلي مع التحريك بشكل دوري باستخدام ملعقة. يُضاف التوت البري ويُغطّى ويُغلى المزيج. ثم نقوم بتقليل الحرارة ونطهو لمدة 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. ترفع عن النار ، ملعقة في نكهة البرتقال ، وصلصة التوت البري جاهزة.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير بط على البخار. زينب مصطفى (أغسطس 2022).