صلاح الدين

سلطة رويال مع أناناس معلب


المكونات لصنع سلطة ملكية مع الأناناس المعلب

  1. فطر طازج 500 غرام.
  2. فيليه الدجاج (أو الثدي) 500 غرام.
  3. الأناناس المعلب 1 علبة متوسطة الحجم
  4. ليمون 0.5 قطعة.
  5. الخردل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  6. مايونيز 0.5 كوب
  7. زبادي طبيعي (بطعم محايد) 0.5 كوب
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: دجاج ، أناناس ، فطر
  • خدمة 4-6
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

قدر ، غربال ، مصفاة ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، أدوات مائدة ، سلطانية ، صحن سلطة أو لوحات جزء

تحضير السلطة الملكية مع الأناناس المعلب:

الخطوة 1: غلي الدجاج.

إذا لزم الأمر ، ذوبان فيليه الدجاج قبل ذوبان الجليد. بعد ذلك ، نقوم بشطفه جيدًا بالماء وتنظيفه من الأفلام والدهون الزائدة. نضع اللحم في أسفل المقلاة ونملأه بالماء البارد حتى تتم تغطية شرائح اللحم بالكامل به. ضع الحاوية على نار متوسطة تغلي لمدة 25 دقيقة، بعد الماء المغلي إضافة قليل من الملح. بعد ذلك ، نستخرج اللحم من الماء المغلي ونبرده تمامًا.

الخطوة 2: غلي البطل.

وفي الوقت نفسه ، شطف جيدا الفطر الطازج في الماء. ثم يحتاجون إلى التنظيف. للقيام بذلك ، قم بإزالة فيلم رفيع يغطي غطاء الفطر. يجب أن تعلق بسكين عند تقاطع الساقين مع القبعة وتنظيفها بالكامل. نحن نفعل الشيء نفسه مع جميع الفطر. بعد غليهم في الماء ، نضيف إليه قليل من الملح وعصير نصف ليمون ، على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق. ثم نتخلص منها في مصفاة ونضخ السائل بعناية ونبردها.

الخطوة 3: تحضير مكونات السلطة.

فيليه الدجاج المسلوق المبرد مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. نحن نفعل الشيء نفسه مع الفطر. نعبر عن الأناناس المعلب من العصير. للقيام بذلك ، يمكن إلقاؤهم في مصفاة أو استخدام مصفاة. يتم قطع لب الأناناس إلى مكعبات. من المهم أن يتم تقطيع جميع المكونات إلى قطع عن نفسه الأحجام.

الخطوة 4: إعادة ملء السلطة.

نحن نستعد صلصة غير عادية للسلطة الملكية. للقيام بذلك ، في وعاء واحد ، اخلطي المايونيز واللبن الطبيعي والخردل. اخلطي المكونات جيدًا ، ثم أضيفي القليل من الفلفل الأسود إلى الصلصة واعجن الخليط جيدًا مرة أخرى. إذا رغبت في ذلك ، أضيفي حوالي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون إلى الضمادة. نخلط جميع المكونات المطحونة سابقًا في وعاء السلطة ، نملح السلطة قليلاً ونتبلها بالصلصة المعدة.

الخطوة 5: خدمة سلطة الملكي مع الأناناس المعلبة.

من الأفضل تقديم مثل هذه السلطة المثلجة. للقيام بذلك ، قبل الأكل يمكن أن تصر في الثلاجة في الحالة المغطاة من 15 إلى 30 دقيقة. يتمتع الطبق بطعم مشرق للغاية وغير معتاد وسيؤدي بالتأكيد إلى فرحة غير مخفية بينك وبين أحبائك. حتى على المائدة الاحتفالية ، ستبدو السلطة جديرة تمامًا ، وليس لأي شيء يطلق عليه "ملكي". شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كان من الصعب عليك الحصول على زبادي طبيعي غير محلى ، ولا توجد طريقة لطهيه بنفسك ، فيمكن استبداله بكريمة حامضة طبيعية خالية من الدهون في الوصفة.

- - لإثراء الذوق في السلطة ، يمكنك إضافة الشبت المفروم بدقة.

- - سيبدو الطبق ممتعًا جمالياً إذا وضع على أوراق الخس. يمكنك أيضًا تزيينها بحلقة من الأناناس المعلب ، والتي تحتاج إلى إجراء تخفيضات حول محيطها بالكامل (ولكن ليس تمامًا!). وبالتالي ، تحصل على شيء مثل الشمس ، والتي يمكن وضعها على سطح السلطة.


شاهد الفيديو: Pineapple salad recipe سلطة الاناناس (كانون الثاني 2022).