خضروات

مطهو ببطء الملفوف


مكونات للطبخ الملفوف مطهو ببطء

  1. ملفوف أبيض 1 كجم.
  2. بصل -160 جم ​​حسب الرغبة
  3. جزر 160 جم.
  4. معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل. لتذوق
  5. زيت عباد الشمس. لتذوق
  6. القرنفل - 5 غرام حسب الرغبة
  7. ورقة الغار - 5 غرام حسب الرغبة
  8. فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة. لتذوق
  9. البهارات - 5 غرام حسب الرغبة
  10. الملح. لتذوق
  • المكونات الرئيسية الملفوف ، البصل ، الجزر
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

وعاء ، مقلاة. ، سكين. ، التقطيع. ، موقد. ، مجلس المطبخ. ، مبشرة.

طبخ الملفوف المطهو:

الخطوة 1: عمليات البصل والجزر.

من الصعب الاختلاف مع حقيقة أن أي طبق مُعد بعناية وعناية يرضي ليس فقط المعدة ، ولكن أيضًا العين ، وهذا أمر مهم. ونحن نقطع البصل بعناية إلى مكعبات ، ونفرك الجزر على مبشرة خشنة.

الخطوة 2: تقلى.

يحدث تحميص البصل والجزر حتى يكتسب البصل لونًا ذهبيًا ساطعًا. ثم نذهب إلى الخطوة التالية.

الخطوة 3: يخنة الملفوف.

تمزيق الملفوف ، وطبخيه بشكل منفصل بورق الغار ، البهارات والقرنفل. نأتي الملفوف إلى أرضية الاستعداد ونضيف معجون الطماطم والبصل المقلي والجزر والملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوة 4: جلب إلى الاستعداد.

بعد خلط جميع مكوناتنا جيدًا ، اغليها لمدة خمس عشرة وعشرين دقيقة أخرى ، حتى يصبح الملفوف ناعمًا. عندما تكون الحساء جاهزة ، يمكنك خدمتها.

الخطوة 5: الخدمة.

يمكن استخدام الملفوف المطهي كطبق جانبي للحوم وأطباق السمك ، ويمكن تقديمه في شكل نقي إذا ، على سبيل المثال ، تلتزم بوقت الصيام أو لسبب آخر لا تأكل منتجات اللحوم. يقدم الطبق الخاص بنا عن طريق تزيين الأعشاب والبقدونس والشبت أو أي أعشاب أخرى حسب ذوقك. في أي حال ، سيكون هذا الطبق لذيذ جدا وصحية. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - تُعطى ميزة ذبيحة الملفوف الأبيض ، لأن هذا الصنف هو الخيار الأفضل لطبقنا.

- - عند اختيار زيت للقلي ، يمكنك استخدام غير المكرر. لأنه يحتوي على رائحة معينة ، وهذا سوف يؤثر إيجابيا على طعم الطبق.

- - إذا لم يتم تكرير الزيت النباتي ، فلا يجب أن يكون له مرارة.


شاهد الفيديو: كتف لحم حملان أسترالي مطهو ببطء مع البصل و الزعتر و الخل البلسمي (ديسمبر 2021).