صلاح الدين

سلطة "نيغا"


المكونات لإعداد سلطة "نيغا"

  1. لحم الخنزير والنقانق المنتج 300 غرام.
  2. جبنة كريمية من الدرجات اللينة 300 غرام.
  3. طماطم طازجة 2 قطعة
  4. الخيار الطازج 1 جهاز كمبيوتر
  5. مايونيز عالي السعرات الحرارية 100 غرام.
  6. مبشرة الخشنة حسب الرغبة
  7. ملح ، فلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الخيار ، الطماطم
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع الخضار ، طبق عميق ، ملعقة كبيرة

صنع سلطة "نيغا":

الخطوة 1: ختم الخضار والسجق.

لحم خنزير تنظيف من قذيفة مقطعة إلى دوائر ثم القش. واسعة بما يكفي لتذوق. يمكنك وضع خطوط مخططة ، ثم أقل ، ثم أكثر ، بشكل عشوائي وبأي طريقة! نحن نتخلص من وعاء السلطة. C جلد الخيار وأيضا قطع المشارب متوسطة الحجم. الطماطم ، إذا كنت تريد ، يمكن تقشيرها. للقيام بذلك ، تحرق لهم بالماء المغلي وقشر قشر. ثم تنطلق بسهولة ، تقريبًا بحد ذاتها. لم نقطع الطماطم إلى شرائح ، ولكن إلى مكعبات ونرسلها بعد الخيار. ملح ، فلفل حسب الرغبة ، ولكن لا تخلط بعد.

الخطوة 2: الجبن والمايونيز.

تملي طعم هذه السلطة إلى حد كبير الجبن الذي اخترته. يمكن أن تكون كلاسيكية ، أو مع إضافات. يمكن أن يكون إما نوعًا واحدًا من الجبن ، أو عدة أنواع دفعة واحدة ، ولكنه مناسب دائمًا لتذوق بعضنا البعض. من المرغوب فيه أن تكون أكثر حذراً مع جبنة الفيتا: فيتا الفيتا مختلفة. اختيار تلك الأصناف التي ليست مريرة. لكن مالحة جدا. في بعض الحالات ، عندما يكون الجبن غنيًا بذوقه ، يمكن التخلي عن المايونيز لصالح زيت الزيتون ، وكذلك بذور السمسم. هناك مجال للتجريب! الآن، لدينا خيار سلطة الكلاسيكية. نفرك الجبنة على مبشرة خشنة ، يُضاف القليل من الفلفل إلى المايونيز ويُسكب الجبن المبشور فيه. خلط وتتبل السلطة. لماذا المايونيز عالي السعر بالضبط؟ لا تخف ، لن تصبح إما سيئة أو أكثر سمكا (الكمية ليست صحيحة). الحقيقة هي ذلك في المايونيز عالي السعرات الحرارية ، هناك إضافات أقل بكثيرمما كانت عليه في نظيره منخفضة الفائدة. في الواقع ، من أجل "احتواء" محتوى الدهون ، تحتاج إلى استخدام اثنين على الأقل من المكملات الغذائية. وعلى أي حال ، أنا مع المايونيز محلي الصنع!

الخطوة 3: خدمة سلطة نيغا.

على الرغم من حقيقة أن المايونيز في السلطة سمين ، السلطة نفسها خفيفة للغاية ومغذية. لذلك ، مناسبة لتناول وجبة خفيفة. في الصيف ، بشكل عام ، يمكن أن يحل محل وجبة غداء كاملة ، لا أرغب حقًا في تناول الطعام خاصة في الحرارة. هذا واحد لا يتم تخزين الخس في الثلاجة ، لا تترك لوقت لاحق. "Neg" يجب أن تؤكل طازجة. ثم هو ألذ بكثير. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يضاف التفاح المبشور للأصناف الحلوة والحامضة إلى الإصدار الاحتفالي للسلطة ؛

- - أيضا ، بدلا من لحم الخنزير ، يمكنك غلي وختم الثدي ؛ إما استخدام شرائح المدخنة.

- - في السلطة النهائية ، يمكنك تقطيع البقدونس أو بضع ريش من البصل الأخضر.

شاهد الفيديو: مجمع حلقات "سلطة" بدون فواصل - ساعة كاملة من الضحك المتواصل محمد أوسو (يوليو 2020).