صلاح الدين

سلطة شافان

سلطة شافان



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع سلطة شافان

  1. لحم بقر 500 جرام
  2. بطاطس كبيرة - 3 قطع. لتذوق
  3. 1 الجزرة
  4. البنجر 1 جهاز كمبيوتر.
  5. البصل - 1 بصلة حسب الرغبة
  6. الملفوف الأبيض 100 غرام
  7. مايونيز 150 جرام
  8. زيت عباد الشمس (للقلي)
  9. الملح حسب تقديرها
  10. الفلفل الأسود المطحون حسب تقديرك
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر والبطاطا والجزر
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طبق كبير ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، موقد مطبخ ، ملعقة خشبية ، مقلاة ، غطاء ، منديل ، أدوات مائدة ، مبشرة (للجزر الكورية)

طبخ سلطة شافان:

الخطوة 1: نقوم بمعالجة اللحوم.

قشر لحم البقر ، واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. نأخذ لوحة ونقطع اللحم إلى شرائح رقيقة. نضع المقلاة على الموقد ونسكب عليها زيت عباد الشمس ونقلي اللحم حتى ينضج. أثناء القلي ، قلبي عدة مرات حتى لا يحترق اللحم. إلى 5 دقائق حتى تصبح جاهزة ، قم بتغطية المقلاة بغطاء حتى يكتسح اللحم قليلاً ويخفف. بعد أن يصبح اللحم جاهزًا ، يُنقل إلى طبق ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2: تحضير البطاطا.

قشر البطاطا واغسلها تحت الصنبور. وضعت على منديل والسماح لتصريف المياه. خذ مبشرة (للجزر الكورية) وافرك البطاطا النيئة المقشرة عليها. يقلى أيضا في الزيت النباتي ، على نار متوسطة. لا تقم بإحضار البطاطا إلى درجة الاستعداد الكامل ، ويفضل أن يكون ذلك قليلاً حتى نصف جاهزةيجب أن يكون نصف خبز. نضعه على طبق ونبرده.

الخطوة 3: تحضير الجزر والبنجر.

الجزر والبنجر يغسل جيدا تحت الماء. نحن نقوم بصب الخضروات (للجزر الكورية) على الخضروات التي ننتجها (لن نقدمها ، عند تقديم الخضروات النيئة ، لن نخمنها). جانبا على لوحات منفصلة.

الخطوة 4: تحضير الملفوف الأبيض.

الملفوف الأبيض ، نظيف ومحاول تقطيعه إلى شرائح رقيقة. ننتقل بشكل منفصل إلى الطبق إلى الجانب (لمن يصعب قطعه إلى شرائح رقيقة ، يمكنك صريفه من أجل الملفوف ، وهذا لا يغير طعم السلطة).

الخطوة 5: تحضير البصل.

قشر البصل واغسله ، مقطّع إلى شرائح رقيقة وصب الماء المغلي فوقه لمدة 20 دقيقة (يتم ذلك لإزالة الرائحة النفاذة والمرارة). بعد قليل من الضغط على البصل ونقله إلى طبق.

الخطوة 6: خدمة سلطة شافان.

نأخذ طبقًا مستديرًا كبيرًا ونضع الأطعمة المحضرة في أكوام بالترتيب التالي - نضع اللحم المقلي في شريحة في منتصف الطبق ، ونتبع المكونات التي سبق إعدادها حول اللحم ، ونضعها في أكوام - الجزر والبطاطا والبصل والشمندر والملفوف الأبيض. ونحن نحاول أن نترك حواف اللوحة على 2 سم مجانا. خذ المايونيز ووزّع قليلاً لكل مكون. لمن يفتقر إلى الحدة والملح ، يرجى إضافة ويرش الفلفل الأسود المطحون في الأعلى. لإعطاء الجمال ، يمكنك تزيين السلطة بالبقدونس أو الشبت. عندما يكون الضيوف على الطاولة ، يتم خلط سلطة Chafan بملعقة وتتمتع بطعم رائع. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن أن يحتوي أيضًا على القليل من التوابل ، لأنه إذا وضعت الجزر الكورية الساخنة هناك ، فلن يكون مساوًا. من هو الرجل الذي لا يحب النكات؟ وأنا شخصيا أطبخ هذه السلطة بشكل رئيسي بناء على طلب زوجي. اتضح بشكل جيد ، لذيذ جدا ومغذية ، لأنه يحتوي أيضا على اللحوم.

- - من لا يحب البصل النيئ ، أقترح القلي عليه بالزيت النباتي ، مما يمنح السلطة طعمًا حلوًا ودقيقًا.


شاهد الفيديو: مشروع شق الطرق الزراعية - ديربلوط (أغسطس 2022).