صلاح الدين

سلطة الشمندر مع أبل


المكونات لصنع سلطة الشمندر مع التفاح

  1. البنجر 2 قطعة
  2. التفاح 2 قطعة
  3. الفواكه المجففة 50 غراما أو حسب الرغبة
  4. عصير التفاح والخل 2 ملاعق صغيرة
  5. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الشمندر ، الزبيب ، التفاح

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، موقد مطبخ ، وعاء صغير ، مبشرة ، أطباق ، سلطانية ، ملعقة كبيرة ، مصفاة

صنع سلطة الشمندر مع التفاح:

الخطوة 1: تحضير البنجر.

أولاً ، قم بإعداد البنجر ، لذلك نقوم بغسلها جيدًا تحت الماء الجاري من الرمال والأرض ، وإذا كانت هناك أوراق ، فقم بقطعها على لوح التقطيع ، دون لمس محصول الجذر نفسه. ثم ضعها في مقلاة ، واملأها بالماء ، بحيث يكون ارتفاعها سنتيمترًا واحدًا وتوضع على الموقد. قم بتشغيل درجة الحرارة إلى مستوى متوسط ​​واترك السائل ليغلي. عندما يغلي الماء ، قم بتخفيض درجة الحرارة ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واطبخه 45 - 60 دقيقة حتى جاهزة. تحذير: الملح ليس ضروريا.

بعد ذلك ، وضعنا عمومًا مع البنجر تحت الماء البارد الجاري لتبريد الخضار ، لكن الآن ننتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: تحضير التفاح.

نقوم بغسل التفاح تحت الماء الجاري وإزالة التقشير إذا رغبت في ذلك. بعد ذلك ، انتشر على لوح التقطيع ، وقم بتقطيعه إلى النصف وإزالة اللب بالبذور بعد أن نبدأ عملية التقطيع ، يمكن أن يتم تفريغ التفاح بفتحات كبيرة أو تقطيعه إلى قش جميل ، وكذلك مكعبات ، أو اللجوء إلى خلاط. تقطيع التفاح بأي طريقة مريحة ، ونقلها إلى طبق عميق كبير أو وعاء.

الخطوة 3: اقطع البنجر.

قشر البنجر المبرد وقشرها وكذلك التفاح: مع مكعبات أو نشارة أو مكعبات.

نحول الخضروات المعدة إلى التفاح المفروم.

الخطوة 4: غسل الفواكه المجففة.


تعتبر الفواكه المجففة مناسبة لأي سلطة تفضلها ، أو المشمش المجفف أو الخوخ أو الزبيب كما في حالتنا. لذلك ، ضعهم في مصفاة واشطفهم جيدًا تحت الماء الجاري. بعد التحول إلى منشفة المطبخ ، امسح السائل وضعه في طبق مع التفاح والبنجر.

الخطوة 5: الموسم صلاد.


أضف الآن الخل وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود إلى السلطة حسب الرغبة.

مع ملعقة كبيرة ، امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعماً ويمكنك تقديم السلطة إلى الطاولة.

الخطوة 6: تقدم سلطة الشمندر مع التفاح.


يتم تقديم سلطة الشمندر مع التفاح مباشرة بعد التحضير لوجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء ، وكذلك مقبلات لطاولة الأعياد. لا يحتاج إلى أي إضافات ، باستثناء شرائح الخبز أو اللفائف الرقيقة. سلطة حلوة ولذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة جاهزة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- للحفاظ على لون البنجر المشرق ، تحتاج إلى إضافة القليل من الخل أو عصير الليمون الطازج عند الطهي في الماء.

- في بعض الأحيان ، تتم إضافة بضع فصوص من الثوم المفروم أو الجزر المسلوق أو الجبن حسب الرغبة إلى هذه السلطة.

- يمكن التحقق بسهولة شديدة من استعداد البنجر بسكين أو شوكة أو مباراة منتظمة. نثقب الخضروات باستخدام المعدات المحددة ، وإذا أصبحت البنجر طرية ، فقد حان الوقت لإخراج محصول الجذر من الماء ، وإذا لم يكن كذلك ، فاستمر في طهي 10-12 دقيقة أخرى.

- يمكن استبدال زيت الزيتون بزيت دوار الشمس أو سلطة الموسم مع الكريما الحامضة والمايونيز.

- غالبًا في مثل هذه السلطة للحصول على مذاق ورائحة أكثر تشبعًا ، أضف 65 مل من عصير التفاح.