صلاح الدين

القرنبيط الكوري

القرنبيط الكوري



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات القرنبيط الكورية

  1. القرنبيط 700 غرام
  2. مياه الشرب 1 لتر
  3. فص ثوم كبير 2
  4. الخل 1 ملعقة كبيرة
  5. سكر 2 ملاعق كبيرة
  6. ملح 2 ملاعق كبيرة
  7. الزيت النباتي 1/4 ملعقة كبيرة
  8. بقدونس 1 حفنة حسب الرغبة
  9. التوابل الكورية للجزر حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الملفوف
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

قدر ، ملعقة كبيرة ، مبشرة ، مكبس الثوم ، ثلاجة ، طبق التقديم

طبخ القرنبيط الكوري:

الخطوة 1: تحضير الملفوف.

تفكيك القرنبيط لالزهور بسكين ، ثم يشطف جيدا تحت الماء البارد. ضعيها في قدر وقم بملئها بماء الشرب النظيف ، وضعيها على نار قوية واغليها حتى تنضج نصفها ، حتى تصبح طرية.

الخطوة 2: طهي محلول ملحي.

لتحضير محلول ملحي ، تحتاج إلى خلط في وعاء ماء منفصل والسكر والخل والملح والزيت النباتي. الآن ضع المقلاة على النار ، واتركها حتى تغلي ، ثم اتركها تغلي لمدة 5 دقائق ثم أضف الملفوف. يُطهى المزيج لمدة 15 دقيقة ثم يرفع المقلاة عن النار.

الخطوة 3: إضافة الخضروات المتبقية.

شطف الجزر تحت الماء ، ثم قشر وصر على مبشرة الخشنة. قشر الثوم وتمر عبر مكبس الثوم. عندما يبرد الملفوف في الماء المالح قليلاً ، أضف الجزر والثوم والتوابل. شطف البقدونس وختم ناعما. ثم أضف إلى الكتلة الكلية. بارد. بعد ذلك ، ضع المقلاة في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات على الأقل ، ويفضل طوال الليل وفي الصباح يمكنك تناول الطعام.

الخطوة 4: خدمة القرنبيط النمط الكوري.

قبل تقديم الملفوف ، يرش البقدونس المفروم في الأعلى ، وهو ما يزين الطبق ويحافظ على مذاقه ورائحته ولونه. ضع كل شيء على طبق التقديم ويمكنك البدء في تناول الطعام. فقط تذكر أنه لا يمكنك أن تأكل أصابعك! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كان رأس القرنبيط كبيرًا جدًا ، فيمكنك قلي النصف الآخر في فتات الخبز ، كما أنه لذيذ جدًا.

- - إذا كان لديك مبشرة خاصة للجزر باللغة الكورية ، فمن الأفضل استخدامها.

- - إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الفلفل الحار الأحمر والأرض السوداء والشبت لترضيك.


شاهد الفيديو: الأكل الكوري الحار الشهي طريقة عمل القرنبيط (أغسطس 2022).