الطائر

أجنحة دجاج محشي

أجنحة دجاج محشي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات لصنع أجنحة الدجاج المحشو

  1. أجنحة الدجاج 10-12 قطعة.
  2. 2 بيض
  3. فتات الخبز 100-150 غرام
  4. الخضر (البقدونس ، الشبت أو الريحان) عدة فروع
  5. الثوم 1-2 فصوص
  6. الزيت النباتي 4-5 ملاعق كبيرة
  7. الفلفل الأسود المطحون on ملعقة صغيرة أو على طرف سكين
  8. Оль ملعقة صغيرة ملح الطعام
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، سلطانية - 3 كمية ، صحن أو صحن - مقداران ، خفقت أو شوكة ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، مكبس الثوم ، مفرمة اللحم (إن وجدت) ، مقلاة عميقة ، صينية خبز أو صينية خبز ، موقد مطبخ مع فرن أو فرن ، طبق التقديم أو التقديم

أجنحة طبخ الدجاج المحشو:

الخطوة 1: تنظيف أجنحة الدجاج.

لبداية ، يجب غسل أجنحة الدجاج بالماء البارد الجاري ، ثم قطع النصائح منها بسكين ، وإزالة وتجاهل الجلد من العظام الرفيعة ، وفصل الجزء الرئيسي من الجناح عنها. يجب أن يكون الجناح محزوزًا وسحبت البشرة كجورب - يجب أن يكون هناك عظام وقطع من اللحم وأجنحة بها عظام.

الخطوة 2: طهي اللحم المفروم.

اغسل الخضروات بالماء ، ثم اقطعها جيدًا ، وفصل الثوم عن القشرة ، واشطفها بالماء وسحقها بضغطة. يمكن تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة بسكين أو مفرومة بمطحنة لحم. يُسكب اللحم المفروم والأعشاب والثوم ويُسكب 1 ملعقة كبيرة من الماء حتى لا يكون لزجًا للغاية ، ويُملح والفلفل.

الخطوة 3: الاشياء الأجنحة.

نبدأ في تنظيف الأجنحة مع اللحم المفروم المطبوخ ، والذي يجب أولاً تقسيمه إلى أجزاء متساوية (حسب عدد الأجنحة).

الخطوة 4: الخبز أجنحة محشوة.

يجب غسل البيض ، وتقسيمه إلى وعاء ، ثم لفه بشوكة أو خفقت ، وصب فتات الخبز في طبق منفصل. أجنحة ، أخذ العظم ، مغموسة بالبيض ، ثم تغلي. كانت هذه هي المرحلة الأولى من عملية القص ، وبعد ذلك تحتاج العظام إلى أن تجف لمدة 10-15 دقيقة ، وفي المرحلة الثانية ، كرر الإجراء.

الخطوة 5: تقلى وتخبز أجنحة الدجاج المحشوة.

سخني مقلاة وسكب الزيت ، انتظر حتى ترتفع درجة حرارتها ، ثم قم بتقليب أجنحتنا قليلاً لمدة لا تزيد عن دقيقتين على كل جانب ووضعها على منديل أو منشفة وجففها قليلاً. في غضون ذلك ، يجب تسخين الفرن إلى 180 - 200 درجة ، ثم توضع الأجنحة على صفيحة الخبز وترسل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 6: خدمة أجنحة الدجاج المحشوة.

توضع أجنحة الدجاج الجاهزة على طبق التقديم أو المجزأة مع منديل. يقدم هذا الطبق عادة مع البيرة أو النبيذ (يفضل أن يكون أحمر). يمكنك تزيينه بالخضار أو شرائح الليمون والبرتقال كما تريد. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كان لحم الدواجن المخبوز في الفرن مقليًا من الأعلى وخامًا من الداخل ، فيمكن تغطيته بورق أو ورق رقائقي مدهون.

- - إذا بدأت رائحة اللحم غير سارة للغاية ، فيمكنك التخلص منها إذا وضعت لمدة نصف ساعة في الماء المحمض.

- - إذا كنت قد مالت اللحوم النيئة ، فلن تتمكن من تخزينها في هذه الحالة لفترة طويلة ، تحتاج إلى تسخينها على الفور ، وإلا سوف يتشكل العصير وستكون طعم اللحم المطبوخ مختلفة تمامًا عما كنت تتوقع.


شاهد الفيديو: Stuffed Wing Dippers اجنحة فراخ محشية رز تجنن (أغسطس 2022).