آخر

فطر محشي


بواسطة Corina33 مع بعض التعديلات. كانت جيدة ، جيدة. شكرا كورينا

  • 200 جرام فطر صغير
  • 150 جرام باتيه
  • 2 بيض
  • طحين
  • بسكويت
  • ملح فلفل
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 4 ملاعق كبيرة من الفجل مع الزبادي (كان لدي خليط جاهز)
  • البقدونس الأخضر
  • زيت القلي

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير فطر محشي:

نظف الفطر وأزل السيقان واملأها بالبات باستخدام ملعقة صغيرة.

يخفق البيض مع قليل من الملح ويخلط فتات الخبز بالملح والفلفل.

نضع الفطر في الدقيق والبيض ثم فتات الخبز ويقلى بالزيت الساخن (سيحدث القليل من الضوضاء ويزعج المطبخ).

قم بإزالته على منشفة المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

لتحضير الصلصة:

تخلط البذور مع الفجل واللبن وتتبل ويضاف البقدونس الأخضر المفروم.

تقدم مع الفطر المحشي.


فيديو: الفطر المحشي باللحمة مع صوص البشاميل والجبنة (كانون الثاني 2022).