آخر

وصفة خبز الجبن والثوم

وصفة خبز الجبن والثوم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • خبز ابيض
  • خبز بالثوم

سهلة وسريعة ، مما يجعلها وجبة خفيفة رائعة في حد ذاتها ، أو بجانب البولونيز واللازانيا وأكثر من ذلك.

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1-2 فص ثوم مبشور
  • 1 رغيف خبز نمر مقطع إلى شرائح سميكة
  • 60 جرام جبن شيدر مبشور

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 5 دقائق› الاستعداد: 10 دقائق

  1. يُمزج الزبدة والثوم معًا ، ويُوزّع بالتساوي على شرائح الخبز.
  2. يرش الجبن على الوجه ويشوى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


خبز الكراك بالجبن والثوم (قطع الخبز)

خبز الكراك بالجبن والثوم ملحمي! & # 8220Crack bread & # 8221 هو اسم مناسب لهذا لأنه & # 8217s خبز الثوم & # 8211 on crack & # 8230 ..

إنه & # 8217s بشكل أساسي أ خبز الثوم بالجبن، ولكن أكثر من ذلك بكثير مرح ولذيذ! الجبن والثوم والخبز & # 8211 بوصة اسحب الخبز شكل. يمكنك & # 8217t أن تخطئ. مضمون أن يكون الأكثر شعبية شيء في أي تجمع تأخذه إليه!


وصفة خبز بالثوم والجبنة محلية الصنع

وصفة الخبز بالجبن والثوم محلية الصنع مع دليل وتعليمات خطوة بخطوة- للخبز جذور توراتية (أعطنا خبزنا اليومي هذا اليوم) ، كونها عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية في جميع أنحاء العالم ، من ملاوي إلى مانهاتن. يأتي الخبز أيضًا بأشكال وأحجام وأشكال مختلفة ، في حين أنه مصنوع من مكونات يسهل الوصول إليها وبأسعار معقولة. خبز القمح الكامل أو خبز القمح الكامل ، على سبيل المثال ، مصنوع جزئيًا أو كليًا من حبوب القمح الكاملة تقريبًا ، بينما خبز الجاودار هو نوع من الخبز المصنوع بنسب مختلفة من الدقيق من حبوب الجاودار. ومع ذلك ، أود اليوم أن أناقش معك فوائد تناول خبز الثوم الذي يمكن صنعه في المنزل.

أولاً وقبل كل شيء ، يعتبر خبز الثوم مفيدًا لنا لأنه يحتوي على الثوم الذي تكاد تكون فوائده الصحية أسطورية بطبيعتها. ومع ذلك ، يتم تحضير خبز الثوم بشكل روتيني باستخدام الرغيف الفرنسي أو سياباتا (خبز أبيض إيطالي مصنوع من دقيق القمح والماء والملح والخميرة) مقطوعًا إلى شرائح معتدلة ، مما يسمح للتوابل مثل الثوم وزيت الزيتون والأعشاب المتنوعة بالنقع في الرغيف ، مع الحرص على الاحتفاظ به قطعة واحدة. يُحشى الخبز بعد ذلك من خلال القطع بآثار الزيت والثوم المفروم قبل الخبز. في بعض الأحيان ، يتم استخدام الزبدة ومسحوق الثوم ، حيث يتم تقطيع الخبز إلى شرائح فردية ثم يتم تزيينها بشكل مناسب.

منذ البداية ، أحببت وصفات الخبز، لذلك يمكنك العثور على العديد من وصفات الخبز في وصفاتي. أنا أحب Bread Paneer Paratha ، أو كيس الخبز ، أو masala Pav ، أو الخبز المحمص أو الخضار الإيطالي katori ، وهي أطباق لذيذة جدًا على الإفطار.

الفائدة الرئيسية لخبز الثوم

على الرغم من أن أمراض القلب تعتبر من أهم الأمراض القاتلة الآن ، بسبب اتباع نظام غذائي غير صحي ، وقلة ممارسة الرياضة والتوتر ، إلا أنه يمكن السيطرة عليها إلى حد ما باستخدام الأدوية المناسبة. ومع ذلك ، فقد كشفت الأبحاث أن تناول الثوم على أساس منتظم يمكن أن يتحكم في ضغط الدم الذي يؤدي في الغالب إلى النوبات القلبية. نظرًا لأن تناول الثوم النيء غالبًا ما يؤدي إلى مشكلة مع الكثيرين ، فإن خبز الثوم يمكن أن يحل المشكلة بسهولة. من المرجح أن يؤدي استهلاك شرائح قليلة من خبز الثوم المحمص إلى حماية الشخص من الموت المفاجئ بسبب فشل القلب


وصفة رائعة للخبز بدون خميرة

لا أخبز في كثير من الأحيان مع الخميرة لأنها تتطلب الصبر حتى يرتفع العجين.

لقد حصلت بالفعل على قوة معقولة من الجزء العلوي من الجسم. التحدي الخاص بي هو طولي. تنهد. حسنًا ، ها أنت ذا. لقد & # 8217t اعترف بهذا على مدونتي من قبل ولكن ليس لدي فقط أيادي أطفال صغيرة بشكل غير طبيعي ، أنا أيضًا أواجه تحديًا رأسيًا.

لأولئك منكم أيضًا في نفس القارب ، ستفهمون عندما أقول إن العجن أصعب بكثير للأشخاص القصار لأن سطح العمل أعلى ولا تستفيدون من القدرة على الضغط مع وزن جسمك.

لا أستطيع أن أصدق أنني كتبت ذلك للتو. كم هذا محرج.

وبالتالي. لا أحب خبز الخميرة الذي لا يستدعي عجن & # 8211 الخبز السريع مثل هذه الوصفة ، ولفائف No Knead Dinner Rolls.

مكونات هذا الخبز الخالي من الخميرة تشبه الكعك ، لكنني غيرت الوصفة لجعلها أقل تفتتًا ، مما يجعلها مناسبة للتقطيع وحتى الخبز المحمص. إنه خفيف ورقيق ورطب للغاية.

أحب أن أضيف الأعشاب وشرائح الجبن بعد صب الخليط في علبة الخبز حتى تحصل على & # 8220 دوامة & # 8221 من الأعشاب وجيوب الجبن في الخبز ، بدلاً من قطع الأعشاب والجبن المبشورة تقريبًا في جميع الأنحاء الذي يمكنك & # 8217t رؤيته حقًا. لكن هذه الخطوة اختيارية. الطريقة الأسهل والأسرع لعمل ذلك هي خلط الجبن المبشور والأعشاب في الخليط ، ثم صب كل ذلك في العلبة.

يدوم هذا الخبز جيدًا & # 8211 طازجًا حقًا لمدة 3 أيام في حاوية محكمة الإغلاق ، حتى 4 أيام على ما يرام. بعد 4 سنوات كنت أحمصها وأخزنها في الثلاجة.

قدميها كطبق جانبي للوجبات ، أو لشاي بعد الظهر يقدم مع رقع من الزبدة. إنه رائع أيضًا للغطس في الحساء واليخنات المطبوخة ببطء!


وصفة خبز الجبن والثوم - الوصفات

لتحضير خبز الجبن والثوم اللذيذ ، أولاً ، خذ الزبدة في وعاء واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة. اخلطيها مع الثوم المهروس لتشكيل زبدة الثوم. الآن ، خذ شرائح الخبز متعدد الحبوب وادهن الزبدة فوقها. في هذه الأثناء ، سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

الخطوة 2 رشّ جبنة الموتزاريلا وتبل شرائح الخبز

بعد ذلك ، رش كل واحد منهم بحفنة من جبن الموزاريلا المبشور. تأكد من وضع الجبن بشكل صحيح على شرائح الخبز وعدم سقوطها. تبلي كل شريحة خبز بالأوريجانو والرقائق الباردة والفلفل الأسود والملح حسب الذوق.

الخطوة 3 نخبز حتى يذوب الجبن ويتحول لونه إلى البني الذهبي

انقل هذه الشرائح إلى صينية الخبز وضعها في الفرن المسخن مسبقًا. اخبزيها بنفس درجة الحرارة لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى يذوب الجبن ويصبح لونه بنياً ذهبياً. خبز الثوم بالجبن محلي الصنع جاهز! قدميها ساخنة مع غموس حار!


  • 1 باغيت من الحبوب الكاملة مقاس 18 إلى 20 بوصة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 فصوص ثوم مبشورة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور أو فونتينا أو جبن ذائب آخر
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

قطع الشقوق الرأسية في الرغيف الفرنسي ، وتوقف قبل قطعها مباشرة حتى تظل الشرائح متصلة في الأسفل. باعد بين الشقوق بمقدار 1/2 بوصة. ضعي الرغيف الفرنسي على صينية خبز كبيرة حتى ينضج قليلاً ، من 15 إلى 20 دقيقة. أخرجه من الفرن واتركه حتى يبرد بدرجة كافية لحمله ، حوالي 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، يُقلب الزيت والثوم والفلفل معًا في وعاء صغير. يُمزج الجبن والبقدونس في وعاء صغير آخر. باستخدام فرشاة التسخين ، قم بتغطية الجزء الداخلي من كل شق والقشرة بخليط الزيت. املأ كل شق بخليط الجبن. اخبزيها حتى تذوب الجبنة ويصبح الخبز محمصًا جدًا ، من 8 إلى 10 دقائق إضافية.


طريقة عمل خبز بالجبن بالثوم

خطوات صنع هذه الوصفة سهلة للغاية. أنت بحاجة إلى العمل مع الخميرة ، لكنني أعدك إذا كنت تستخدم مقياس حرارة للتحقق من درجة حرارة المياه التي هي أصعب جزء! الباقي قطعة من الكعكة ، أو بالأحرى قطعة من خبز الثوم بالجبن المحشو!

الخطوة 1: اصنع العجينة

اخلطي السكر والماء الدافئ معًا في وعاء صغير. ثم أضيفي الخميرة واتركيه لمدة 5 دقائق. أنت & # 8217 ستعرف أنه & # 8217s جاهز عندما يبدأ الخليط في تكوين رغوة.

يضاف زيت الزيتون ويقلب. باستخدام الخلاط مع خطاف الخبز ، أضيفي الدقيق والملح واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا ومرنًا.

رشي وعاء كبير برذاذ الطبخ ، ثم ضعي العجينة في الوعاء. غطيه واتركيه يرتفع لمدة ساعة ونصف.

الخطوة الثانية: تحضير الفرن وصنع خليط الجبن

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. ضع حجر خبز أو صفيحة بسكويت (مقلوبة رأسًا على عقب) في الفرن أثناء التسخين المسبق. ثم اخلطي نصف كوب جبن موزاريلا مع جميع أنواع الجبن الأخرى وملح الثوم ومسحوق الثوم والبقدونس. يوضع الكوب المتبقي من جبن الموزاريلا جانبًا.

الخطوة 3: قم بتجميع الخبز بالجبن

اقلب ورقة ملف تعريف الارتباط الأخرى رأسًا على عقب وقم بتغطيتها بورق زبدة. ثم نرش دقيق الذرة فوق الرق. قسّم العجينة إلى نصفين واضغط عليها إلى مربعين مقاس 8 بوصات.

باستخدام الكوب المتبقي من جبن الموزاريلا ، رشي نصف كوب على كل مربع من العجين. ثم تُطوى العجينة وتُغلق بإحكام ، بالضغط بأصابعك.

قطعي العجين إلى شرائح عرضية على مسافة بوصة واحدة ، مع التوقف قبل الحافة المطوية مباشرة. لا تقطع كل الطريق.

يرش خليط الجبن والثوم بالتساوي فوق كل مربع (الصورة أدناه). ثم استخدم نهايات الرق لتحريك العجين من ورقة البسكويت على الحجر المسخن مسبقًا / صفيحة الخبز (احتفظ به رأسًا على عقب).

الخطوة 4: اخبزيها في الفرن

اخبزي الخبز حتى تنضج العجينة ويصبح لون الجبن بنياً ذهبياً ، حوالي 12-14 دقيقة. أخرجه من الفرن ودعه يبرد بعض الشيء. افصلها إلى أعواد الخبز واستمتع بها!


خبز ستيوارت أندرسون بالجبنة بالثوم الأسود

قبل أن يكون هناك Lone Star أو Outback أو Ruth's Chris ، كان مزارع حقيقي يُدعى Stuart Anderson يقدم قطعًا ضخمة من اللحم البقري اللذيذ في سلسلة مطاعمه في سياتل. افتتح أول مطعم بلاك أنجوس في يوم كذبة أبريل في عام 1964 وسرعان ما اشتهر بتقطيعه الضخم الضخم والعصير من الضلع الرئيسي.

في وقت مبكر ، قدم ستيوارت أندرسون بلاك أنجوس خبزًا مميزًا يُطلق عليه اسم "رانش بريد" مجانًا مع كل وجبة. منذ حوالي خمس سنوات ، تطور ذلك إلى خبز بالثوم بالجبن ، والذي لم يعد مجانيًا ، لكنه لا يزال جانبًا لذيذًا وغالبًا ما يطلبه أي وجبة. حاول العثور على رغيف كبير من الخبز الفرنسي أو الإيطالي لهذه الوصفة. تعمل وصفة خبز بلاك أنجوس بالجبن بالثوم هذه مع أي نوع من رغيف الخبز تقريبًا ، ولكن لجعلها أكثر شبهاً بالأصلي ، فإن الحجم الأكبر هو الأفضل.

الآن ، لدخولك..ماذا عن شريحة ويسكي بيبر ستيك كبيرة من العصير؟

هذه الوصفة متوفرة في

احصل على هذا

_الأساسية
  • 1 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبروش
  • 2 ملاعق كبيرة جبنة مونتيري جاك المبروشة
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة بصل أخضر مفروم (الجزء الأبيض فقط)
  • رشة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1/2 فص ثوم مضغوط
  • 1/4 رغيف خبز فرنسي أو إيطالي (انظر الحكايات)

1. سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.

2. استخدم جبنة الشيدر المبشورة وجبن مونتيري جاك لهذه الوصفة. إذا اشتريت الجبن المبشور بالفعل ويبدو خشنًا ، فاستخدم سكينًا لتقطيعه قليلًا قبل دمجه مع المكونات الأخرى.

3. أضيفي جبن البارميزان والبقدونس والبصل والملح إلى مزيج الجبن.

4. في مقلاة كبيرة أو مقلاة ، تذوب الزبدة على نار خفيفة.

5. أضف الثوم إلى الزبدة. تأكد من أن درجة الحرارة منخفضة جدًا وإلا فقد يحترق الثوم ويصبح مرًا.

6. قطّعي رغيف خبز فرنسي إلى نصفين ، ثم اقطعي أحدهما طوليًا عبر المنتصف.

7. خذ ربع رغيف الخبز واقلبه ووجهه لأسفل في قدر الزبدة. سوف يمتص الخبز بعض زبدة الثوم. تأكد من تغطية وجه الخبز بالكامل بالزبدة.

8. ندهن قشرة الخبز بالزبدة من المقلاة بينما تجلس في المقلاة ووجهها لأسفل.

9. نضع الخبز على صينية خبز ونفرد خليط الجبن على وجه الخبز.

10. سخني الخبز في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني. اتركي الخبز يشوي بسرعة لمدة دقيقة إلى دقيقتين فقط لجعله مقرمشًا.

11. يقطع الخبز إلى 5 قطع متساوية ويقدم ساخناً.

الحكايات: قد ترغب في مضاعفة أو مضاعفة الوصفة أربع مرات لاستخدام رغيف الخبز بالكامل ، اعتمادًا على عدد الوصفة التي سيتم تقديمها.


خبز هاسلباك بالثوم مع جبنة شيدر

خذ خبز الثوم من العادي إلى غير العادي مع هذه الوصفة الرائعة للخبز بالجبن. عندما لا ترغب في صنع الخبز من الصفر ولكن لا تزال ترغب في الحصول على نتائج استثنائية ، فإن وصفة الخبز السهلة هذه لن تخيب أملك. ستحتاج فقط إلى 6 مكونات: رغيف كبير من الخبز الإيطالي ، زبدة الكابوت غير المملحة ، فصوص ثوم ، ملح ، بقدونس وكابوت شرائح شيدر شارب. ستة مكونات بسيطة وحوالي 45 دقيقة هي كل ما يقف بينك وبين هذا الخبز بالثوم الرائع. احصل على الخبز ثم شارك وصفة خبز الثوم بالجبن مع الأصدقاء والعائلة على Facebook أو Twitter أو Pinterest أو Instagram (استخدم مقبضناcabotcheese عند النشر على Instagram).

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي قطعة من ورق القصدير على صينية فرن كبيرة بما يكفي لتلفيها حول رغيف الخبز.

قطعي شرائح بحجم 1 بوصة في الخبز باستخدام سكين مسنن ، واتركي نصف بوصة في أسفل كل شريحة. ضع الرغيف على صينية الخبز المعدة.

يُمزج الكابوت بالزبدة غير المملحة والثوم والملح في وعاء صغير ويُدهن الخليط بين كل شريحة وفوق الرغيف.

ضع شريحة من جبن الشيدر الحاد في كل شريحة خبز ، وقم بطي الجبن إلى نصفين لتناسب ، إذا لزم الأمر. غلفي الرغيف بشكل غير محكم بورق القصدير واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة. يرش البقدونس المفروم ويقدم.

للحصول على وصفة خبز بالجبن لذيذة أخرى ، جرب خبز الشيدر الخاص بنا بعد ذلك! هل تعلم أن Cabot هي جمعية تعاونية من عائلات المزرعة التي تسعى باستمرار لإنتاج أفضل منتجات الألبان؟ نقدر لك حقًا تقييم ومراجعة وصفة خبز هاسيلباك بالجبنة بالثوم هذه عندما تسنح لك الفرصة.

مكونات

1 رغيف خبز إيطالي كبير
& frac12 كوب زبدة غير مملحة ، مذابة
4 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
7 أونصات كابوت شرائح شيدر حادة بجدية
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

هل أنت مهتم بصنع هذه الوصفة اللذيذة؟

احصل على المكونات التي تحتاجها في مكان قريب مناسب.

الاتجاهات

التحضير: 20 دقيقة | الطهي: 25 دقيقة | المجموع: 45 دقيقة

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي قطعة من ورق القصدير على صينية خبز كبيرة بما يكفي لتلتف حول الرغيف.

يقطع شرائح عمودية 1 بوصة في الخبز باستخدام سكين مسنن مع ترك 14 بوصة سليمة في أسفل كل شريحة. ضع الرغيف على صينية الخبز المعدة.

يجمع الزبدة والثوم والملح في وعاء صغير وادهن الخليط بين كل شريحة وفوق الرغيف.

مكان شريحة جبن في كل شريحة خبز تقسم الجبن إلى نصفين إذا لزم الأمر لتناسب. لف الرغيف بشكل غير محكم بورق القصدير واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تذوب الجبن. يرش البقدونس ويقدم.


هناك منتجات ألبان أكثر من الخبز. هل هذا شيء جيد؟

دعونا نتحدث عن الرائحة أولا. كان خبز الثوم بالجبن رائحته رائعة لأنه كان يخبز ، ويعطر المطبخ بأكمله ليجعله يشعر وكأنني كنت في مفصل صلصة حمراء إيطالية أمريكية كلاسيكية. لم أستطع الانتظار لأكل هذا وظللت أبذل قصارى جهدي مع ابنتي مع اقتراب وقت العشاء.

ثم جاء وقت اختبار الطعم. طعمها بالتأكيد مثل خبز الثوم الزبداني مع طن من الجبن الذائب. يحزنني أن أقول إنه في الواقع كان غنيًا جدًا وجبنًا بالنسبة لي ، ووافقت ابنتي المحبة للكربوهيدرات والجبن. بالنسبة إلى رغيف خبز يبلغ وزنه رطلًا واحدًا ، كان يحتوي على 23 أونصة ضخمة من الجبن والزبدة ، بالإضافة إلى المايونيز والثوم والتوابل. هذه منتجات ألبان بالوزن أكثر من الخبز!

نظرًا لأن القطع الموجودة في الخبز متباعدة إلى حد ما ، فإن قطع الخبز التي تسحبها كبيرة جدًا ، حيث يتم تغطية الجوانب الخارجية فقط بالجبن والزبدة ، مما يجعل المراكز سادة وعجين. كانت هناك أيضًا برك كبيرة من الجبن بالزبد - كنت أفضل أن تكون القطع أقرب معًا بحيث يمكن تشتيت الحشوة بشكل متساوٍ في الخبز.

بغض النظر عن الثراء ، لقد أحدثنا تأثيرًا كبيرًا في خبز أرماديلو الخاص بنا ، لكننا التقطنا وأكلنا قطعًا أصغر ، وتركنا أي جبن زائدة تقطر للحصول على المزيد من خبز الثوم المتوازن. كل النكهات كانت موضعية ، على الرغم من ذلك ، وقد أحببت الركلة الحارة من رقائق الفلفل الأحمر. كان من الممتع بالتأكيد فصل العشاء بأيدينا ومشاهدة سحب الجبن بعد سحب الجبن ، لذلك كان خبز أرماديلو لا يزال ناجحًا في منزلنا.


شاهد الفيديو: خبز الجبنة والثوم. طعم رائع أفضل من المطاعم! (أغسطس 2022).