آخر

اومليت مع ارز ودجاج

اومليت مع ارز ودجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اسلقي الأرز حسب التعليمات المدونة على العبوة. قم بتجفيفها جيدا و اتركها جانبا.

في هذه الأثناء ، ضعي الملح والفلفل على اللحم. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار عالية. يضاف اللحم ويقلى لمدة 1-2 دقيقة. قللوا اللهب وأضيفوا البصل واطبخوا لمدة 2-3 دقائق على نار خفيفة حتى يصبح طرياً.

يُضاف الفطر والثوم والجزر ويُطهى على نار متوسطة حتى تنضج الخضار وينضج اللحم ويحمّر حسب الرغبة. يضاف البقدونس ويخلط جيدا.

نضيف معجون الطماطم والبابريكا والملح والفلفل ويخلطون حتى تصبح جميع المكونات ساخنة. ضعهم جانبا.


يخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل في وعاء. سخني نصف الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة عجة. يُسكب نصف مزيج البيض ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. يُرفع العجة ويُضاف نصف مزيج اللحم والأرز. لف العجة وقدمها مع وعاء صغير من الصلصة المفضلة لديك.


دجاج مع أرز وبرتقال

المكونات: كوب أرز بسمتي ، كوب عصير برتقال ، كوب ماء ، ملعقة صغيرة ملح ، 3 ملاعق زبدة ، نصف كوب لوز مبشور أو شرائح ، 4 قطع صدور دجاج منزوعة الجلد وعظام ، 1/2 كوب مربى البرتقال ، 1/2 كوب بصل أخضر مفروم ناعم

طريقة التحضير: ضعي الأرز وعصير البرتقال والماء والملح على النار في قدر واخلطيهم حتى لا يعلقوا. عندما يبدأ في الغليان ، خففي النار ، وضعي الغطاء واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى. في هذه الأثناء ، تذوب ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة أخرى على نار خفيفة. يضاف اللوز ويخلط حتى يصبح ذهبي اللون. ثم نضيف باقي الزبدة والدجاج ونتركها على النار حتى يتغلغل اللحم. أخيرًا ، أضيفي مربى البرتقال واخلطي حتى تصبح التركيبة متجانسة.

يوضع الدجاج والأرز في أطباق ، وتُسكب صلصة البرتقال في الأعلى. تقدم مع شرائح البرتقال والبصل الأخضر رش فوقها. يوصى باستخدامه مع نبيذ أبيض شبه حلو أو نبيذ ذهبي جاف.


أرز مجفف بالدجاج والخضار

دجاجة بالخضار بلمسة متواضعة لكنها خفيفة جدا ولذيذة.

  • ايرين اركاس
  • المطبخ: إسباني
  • نوع الوصفة: أرز
  • البوابات: 4
  • وقت الطهي: 1 ح
  • الوقت الإجمالي: 1 ح

مكونات

  • 90 جرام زيت زيتون
  • 100 غ من الفلفل الأخضر والأحمر ، المفروم خشن
  • 100 جرام باذنجان مقطعة إلى قطع كبيرة
  • 100 جرام كوسة مفرومة خشنة
  • 50 جرام جزر مقطع قطع متوسطة
  • 50 جم بصل مفروم خشن
  • 200 غرام من الطماطم الطبيعية المهروسة (محفوظة)
  • 2 فص ثوم
  • 100 جرام مكعبات دجاج أو لب
  • 1000 جرام مرق دجاج أو خضروات
  • 350 جرام أرز أو قنابل
  • نصف كيس بهارات الباييلا أو ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

تحضير

أضف الزيت والثوم إلى الكوب. نحن لم ندمر 3 ثوان ، السرعة 5. اخفض البقايا من الغطاء والجدران وأضف مكعبات الدجاج. مبرمج 10 دقائق ، درجة الحرارة 120 درجة ، انعطف يسارًا ، سرعة الملعقة. (بعد 5 دقائق ، نوقف الآلة ، نفتحها ونخرج الدجاجة لأنها علقت في شفرة من الشفرات ونستمر في الطهي). نرفع الدجاج عن النار ونترك الزيت بالداخل ونتركه جانباً.

ضعي البصل والفلفل والكوسا والباذنجان والطماطم في الكوب. نحن لم ندمر 5 ثوان ، السرعة 5. أضف الدجاج الذي حجزناه وجدول 20 دقيقة ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطف يسارًا.

أضف بهارات الباييلا (أو الكركم) والفلفل الحلو. مبرمج دقيقتان ، درجة الحرارة 120 درجة مئوية ، سرعة الملعقة ، انعطف يسارًا.

نضيف المرقة والأرز ونصف ملعقة صغيرة ملح ونتركها جانباً 15 دقيقة ، درجة الحرارة 100 درجة مئوية ، انعطف يسارًا ، سرعة الملعقة.

يُضاف الأرز إلى الباييلا (يُقدّم في مقلاة كبيرة ويُحرّك) ويُطهى 12-15 دقيقة على نار متوسطة منخفضة حتى يتم استهلاك كل مرق. أطفئي النار واتركيها ترتاح لمدة 3 دقائق. نحن نخدم.

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

مقالة كاملة: Thermorecetas »وصفات للأطفال» من سنة إلى 3 سنوات »أرز جاف بالدجاج والخضروات


يتم طهي كل شيء في نفس الدرج. أجنحة دجاج مشوية مع أرز

نحتاج إلى المكونات التالية:

1-2 ملاعق كبيرة بهارات (خليط من الفلفل الأحمر والملح والثوم المجفف والفلفل الأسود حسب الرغبة)

1. اغسل الأجنحة أولاً واقطعها إلى جزأين.

يضاف الملح والزيت والبهارات ويخلط جيدا.

غطي الوعاء بغشاء لاصق واتركه منقوعًا لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2. قشر وابشر الجزر.

نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى بالزيت.

يضاف الجزر ويقلى لمدة 1 دقيقة.

3. يشطف الأرز ويضاف البصل ويخلط مع الجزر والملح ويتبل ويخلط مرة أخرى.

4. دهن وعاء الينا بالزيت ، وصب الأرز فيه وغطيه بالتساوي.

أضف الماء بنسبة 1: 2 ، ضع الأجنحة في الأعلى ، أضف بضع فصوص من الثوم و 2 ورق غار.

5. غطي الطبق بغطاء أو ورق قصدير وضعيه في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة.

ثم انزع ورق القصدير واطبخ الأرز لمدة 30 دقيقة أخرى.

نصيحة: إذا أردت أن يصبح الأرز ضعيفًا ، قلل من وقت الطهي: 40 دقيقة تحت ورق القصدير و 20 دقيقة بدون ورق القصدير.

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


حساء الدجاج والطماطم

اليوم نقدم الحساء مع الدجاج وكرات الطماطم! وصفة سريعة ولذيذة أدعوك لتجربتها في أسرع وقت ممكن!

انا إستعملت خضروات لحساء كرات اللحم من عدنيا لأن كل ما تركته
كل ما تبقى هو تحضير كرات اللحم!

الخضار الموجودة هي مكعبات من الجزر والجزر الأبيض والبصل والفلفل الأحمر الحلو والكرفس والطماطم المقشرة.

تم اختيار مزيج الخضار جيدًا وتناسبه ليتناسب تمامًا مع المكون الرئيسي ، كرات اللحم ، ولإعطاء المذاق التقليدي للوصفة.

450 جرام شوربة كرات اللحم من الخضروات من Edenia
250 جرام صدر دجاج مقطع
1 أو
1 ملعقة طعام أرز
200 جرام طماطم مهروسة
شبت ، بقدونس ، زعتر

بالنسبة للمبتدئين سنقوم بإعداد كرات اللحم. اخلطي صدور الدجاج المفروم مع البيض والأرز. نبلل أيدينا ونشكل كرات اللحم التي نضعها على طبق.

ضع 2.5 لتر من الماء المغلي في قدر. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الخضار المجمدة مباشرة. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُضاف كرات اللحم.

دع كل شيء ينضج لمدة 30 دقيقة. في الدقائق العشر الأخيرة ، أضيفي الطماطم المهروسة.

أطفئي النار وأضيفي البهارات.

شوربة كرات اللحم الجاهزة. قدمناه مع الكريمة الحامضة. لذيذ! شهية كبيرة!

خضروات لشوربات ومرق إيدينيا يتم فرزها وتنظيفها وغسلها وتقسيمها إلى أجزاء وخلطها بنسب محددة من الوصفة وتجميدها بسرعة بعد بضع ساعات من الحصاد ، مما يقلل بشكل كبير من فقد الفيتامينات والعناصر الغذائية.

مع حساء إيدنيا ومزيج الخضار ، كل شيء بسيط للغاية!

كل خلطة خضروات متناسقة بشكل جيد للغاية ، بحيث يكون نجاح الوصفة مضمونًا في كل مرة.

أدعوكم بكل ثقة إلى استخدام الخضار في حساء ومرق Edenia في أطباق Flaveur!


سويت سول دجاج مع الاناناس

دجاج أناناس حلو وحامض كانت واحدة من وصفاتي المفضلة في وقت واحد. تركيبة الحلو والحامض في هذه الحالة مناسبة جدًا والنتيجة لذيذة. قبل إعداد مثل هذه الوصفة ، يجب أن تكون لدينا جميع المكونات جاهزة ، حتى يتم كل شيء بسرعة.

الوصفة هي واحدة من أكثر الوصفات شعبية في الصين والتي حازت على العديد من المعجبين في الخارج. لا يوجد مطعم صيني لا يمكنك العثور عليه دجاج أناناس حلو وحامض.

العناصر الحلوة (السكر) توازن تمامًا العناصر الحامضة (الخل الصيني). أكثر ما يعجبني هو حقيقة أن الدجاج مع الخضار وفي النهاية يوجد صلصة لذيذة بدونها لا أستطيع تخيل هذه الوصفة.

دجاج حلو وحامض يمكن أن يكون مصحوبًا بأرز سادة أو أرز مقلي مع بيض ، أرز مقلي مع خضروات ، ولكنه يتناسب أيضًا مع نودلز أرز بسيطة.

وصفات صينية إنها سهلة وسريعة. عندما يضغط عليك الوقت ، لكنك تريد أن تضع شيئًا جيدًا لجميع أفراد الأسرة على الطاولة ، يمكن أن تكون الوصفات الصينية حلاً جيدًا ولذيذًا.

مطبخ صيني معروف بهذا. الطبخ الساخن هو ما يجعل طعامهم جيدًا كما أن عملية الطهي سريعة جدًا. كل شيء يحدث في 15 دقيقة ، يتم طهيه فقط في مقلاة خاصة (ووك).

إذا كنت أحب عمومًا الطهي باستخدام أرجل الدجاج وتجنب صدور الدجاج ، ففي الوصفات الصينية يتكامل جيدًا جدًا ومذاق جيد مع الصلصات والنكهات الآسيوية.

يمكنك العثور على المزيد من الوصفات من المطبخ الصيني إذا انقر هنا.

نحن معجبون بالمطبخ الآسيوي ، لذلك ستجد في المدونة وصفات صينية وهندية أو لبنانية.

الآن أتركك ترى المكونات التي تحتاجها وكيف يمكنك تحضيرها دجاج أناناس حلو وحامض.

المكونات:

2-3 ملاعق كبيرة زيت
500 جرام صدر دجاج
4-5 ملاعق كبيرة نشا (احتفظ بها 2 للصلصة)
1 بصلة متوسطة الحجم
1/2 فلفل أخضر
1/2 جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
6 شرائح أناناس
200 مل شوربة دجاج (يمكن أن تكون أيضًا ماء)
1.5 ملعقة كبيرة خل صيني
2-3 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
3 ملاعق كبيرة كاتشب
ملح

افردي صدور الدجاج المقطعة إلى 2-3 ملاعق كبيرة من النشا ، ثم اقليها في 2 ملاعق كبيرة من زيت النخيل ، مع الحرص على الخلط وتقليبها لتحضيرها جيدًا.

يُرفع الدجاج عن المقلاة ويُطهى البصل المفروم جوليان مع الجزر والفلفل. سخنه لمدة دقيقتين.

يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم يُضاف الأناناس.

نضيف 150 مل من شوربة الدجاج ، ونشعل النار على نار هادئة ، ونضع الغطاء ونتركهم يغلي لمدة دقيقتين. يضاف الخل الصيني والصويا والسكر والكاتشب.

يُسكب النشاء المذاب في باقي الحساء ويُمزج. تبلها مع ملح للمذاق. عندما تبدأ الصلصة في التكاثف ، ارفعيها عن النار وضعي دجاج الأناناس الحلو والحامض في طبق.


نبات القراص مع نبات القراص

أرسلت Abetina وصفة رائعة لمسابقتنا: عجة مع نبات القراص. أحضر الربيع معك مع وصفاتك الرائعة المعدة لأحبائك ويمكنك الفوز بوعاء الضغط DeKassa بسعة 10 لتر بغطاء زجاجي إضافي ، أو مقلاة مع غطاء وداخلية سيراميك بيرجنر (سلسلة Vioflam) ، أو قدر طهي بالبخار مع اثنين من Peterhof المواقع (أسفل مغلف في 3 طبقات) ، مقدمة من Megaplus.ro.


ربما أبالغ في كل ربيع بأطباق نبات القراص الحية ولكنها سهلة التحضير وشهية صحية للغاية وسأقدم لك اليوم هذه الأومليت الرائعة!

مكونات
وعاء كبير مع نبات القراص الحي ،
10 بيضات.
فلفل أحمر ،
فلفل أخضر حار
ملح للتذوق،
10 غرام فلفل مطحون ،
150 غرام الجبن الخوار ،
10 غرام ترهون.

طريقة التحضير

نقوم بتنظيف القراص جيدًا ونضعه في وعاء بالماء البارد لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم نغسله جيدًا ونغلي بالماء البارد ، ونتركه ينضج ونطفئ النار ، ونترك نباتات القراص تبرد في الماء ثم نصفيها ونتركها تنضج ونطفئ النار. يمكن استخدام الماء الناتج كعلاج للشعر ، أي يمكننا أن نغسل مع هذا الماء من نبات القراص. سنغسل نبات القراص ببعض الماء ونتركه يستنزف. عندما يتم تجفيفها جيدًا ، نأخذها في أيدينا ونضغط عليها جيدًا ونقطعها جيدًا. في وعاء نضع البيض والقليل من الملح ونخلطهم جيداً ، ونضيف فوقهم الفلفل المفروم ناعماً والفلفل الحار المقطّع إلى شرائح رفيعة والفلفل المطحون والطرخون ونمضغ بملعقة لخلطهم ونسكبهم في صينية فيها نضع ورق الخبز ، ونضيف فوقه القليل من الزيتون ، وشرائح قليلة من الفلفل ، وبضع شرائح من الجبن ، ونضع الصينية في الفرن على نار عالية. قدميها باردة أو ساخنة مع المخللات! شهية طيبة!


وصفة تايلاندية (تقريبًا) للأرز بالدجاج

لا أضع وصفات على المدونة ، مع استثناءات قليلة. أنا أنشر هذا اليوم لأنه بسيط ، لكنه يجعلك تبدو كطباخ رائع ، خاصة وأن الطعام التايلاندي ليس معروفًا جيدًا هنا.

في المطبخ ، أحب الأطباق التي لا تتطلب الكثير من الفن ودرجات الحرارة الثابتة والكميات الدقيقة وما إلى ذلك. أنا أطبخ لوجبة وليس في مطعم. أريدهم أن يخرجوا جيدًا ولا يبحثون عنهم في القرون.

أعتقد أيضًا أن الطبخ هو مهارة أساسية في الحياة. تريد أن تكون قادرًا على تناول شيء جيد دون الاعتماد على الآخرين ، خاصة وأننا جميعًا نأكل كثيرًا.

هذه الوصفة هي أرز تايلاندي (مستوحى) من الدجاج والخضروات. يمكن لأي شخص لديه خبرة كافية في المطبخ القيام بذلك لمعرفة متى يتم قلي بعض الدجاج بالزيت ، ومن يعرف كيف يغلي الأرز. يخرج قليلاً حلو ، حار قليلاً ، لكن العصارة يمكن معايرتها حسب التوابل.

مكونات 2-3 حصص (كميات تقريبية):

  • 2-300 جرام دجاج (فخذ أو صدر مخلية من العظم)
  • 200 جرام أرز (يفضل الياسمين بخلاف ذلك ، القليل من الحبوب مع الحبوب باستثناء بيلاف)
  • 2 بيض
  • 100 جرام ذرة معلبة
  • 1 فلفل حلو
  • 1 بصلة صفراء (متوسطة)
  • 3-4 فصوص ثوم
  • القليل من الزيت (يكفي للقلي)
  • 100-150 مل حليب جوز الهند
  • كاري
  • جنزبيل مطحون
  • مسحوق الفلفل الحار (اختياري)

تعليقات:

جميع الكميات تقريبية. يمكنك حذف بعض & # 8211 في بعض الأحيان لا تضع بيضة ، على سبيل المثال. أحيانًا أضع المزيد من الذرة. أحيانًا أضع نصف فلفل أحمر ونصف فلفل أصفر لجعلها تبدو أجمل.

حليب جوز الهند ومن الضروري. إذا حاولت أن تشرب شيئًا من هذا القبيل ، فربما تكون قد وجدت أنه غثيان قليلاً & # 8211 هذا هو الاعتراض الذي أحصل عليه عندما أخبر الناس عن هذه الوصفة. إيه ، الطهي شيء آخر مثل النبيذ الأبيض ، أحدهما عندما تشربه ، والآخر عندما تضعه في الطعام.

إذا كنت تتساءل عن مكان شرائه: فعادة ما توجد في منطقة المكونات الغريبة في المتاجر الكبيرة (أو من ميجا).

أوه ، وحتى أنسى & # 8211 يتجمد عند درجة حرارة أعلى بكثير مما تعتقد. حتى في درجة حرارة الغرفة ، من الممكن أن تتصلب وتكون نوعًا من الكتلة البيضاء. لا بأس ، لم يتم كسره ، لقد تجمد فقط. يذوب بسرعة عندما يكون ساخنًا.

الوصفة الأولية التي رأيتها كانت مع الذرة والزنجبيل الطازج ، لكنني قمت بتكييفها مع ما لدي في كثير من الأحيان. إذا صنعتها بالزنجبيل الطازج ، مرريها عبر المبشرة وضعيها مع الثوم والبصل.

1. اغلي الأرز مرة مع ماء من إصبع أو إصبعين و 100 مل من حليب جوز الهند. ثم اتركيه ليبرد لمدة ساعة تقريبًا. من المهم أن تكون باردًا لبقية الوصفة.

  • هناك الكثير من النصائح حول كيفية طهي الأرز بشكل أفضل. هذا يعتمد على القدر. ذلك يعتمد على الأرز. عادة ما أشطفه في حوالي 3-4 ماء ، حتى يخرج من النشا ، ثم أضعه في قدر صغير ، مغطى بإصبع أو اثنين من الماء. عندما تختفي كل المياه تقريبًا ، آخذ حبة التوت وأرى ما إذا كانت قد غليت. إذا كان الأمر كذلك ، فأنا أطفئه من النار وأقلبه على طبق. إذا لم يكن كذلك ، اسكب القليل من الماء وكرر العملية.
  • يجب أن يكون الأرز المسلوق قطعة صغيرة وليست عصيدة.
  • سبب احتياج الأرز إلى البرودة هو أنه بخلاف ذلك يمتص الكثير من الزيت لاحقًا.

2. قطع الثوم والبصل صغيرة قدر الإمكان. قشر القرع وابشره واعصر العصير. نقطع الفلفل إلى شرائح صغيرة. اخفقي البيض مثل عجة البيض.

3. خذ مقلاة (أو إذا لم تفعل ، خذ مقلاة كبيرة ، لكنك ستكافح قليلاً) واقلي البصل والثوم والدجاج في القليل من الزيت.

ملحوظة: الموافقة المسبقة عن علم من النفط. القليل. طالما أنك لا تحترق. ليس مثل شنيتزل. ليس مثل البطاطس المقلية. ليس مثل الشبكة ، إذا قمت بعملها في حمام زيت (كما أعرف البعض الآخر). كل الزيت الذي تضعه في المقلاة يصل إليك على الطبق ، لذا فكر في الأمر عندما تصبه.

4. عندما تعتقد أن الدجاج مقلي ، إذا لم يترك الكثير من الماء ، يمكنك صب حوالي 2-3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند عليه ، حتى يصبح الطعم الحلو أقوى قليلاً. هذه الخطوة اختيارية.

5. يضاف الأرز ويخلط (1-2 دقيقة)

6. يضاف الفلفل والذرة ويقلب (أيضا 1-2 دقيقة).

7. يضاف الكاري والزنجبيل المطحون (ويخلط). إذا لم تستخدمي الكاري كثيرًا ، فهو مسحوق أصفر يتحول إلى اللون الأخضر عند طهيه & # 8211 أضيفه حتى يحصل كل الطعام على لمحة. بالنسبة للزنجبيل المطحون ، أضع حوالي نصف ملعقة صغيرة ، لكن قد يحبها البعض بشكل أسرع. لقد فهمت أنه يمكنك أيضًا وضع الفلفل الحار ، لكن بالنسبة لي سيكون سريعًا جدًا.

8. بعد خلط هذه المكونات ، ضعي الأرز على الحواف ، واسكبي القليل من الزيت في وسط المقلاة واسكبي نصف البيض هناك. عندما يبدأون في الطهي ، اخلطيهم قليلًا مثل البابريكا ، ثم اخلطيهم مع باقي الأرز. كرر مع النصف الثاني من البيض.

ملحوظة: لماذا لا تضع كلا البيض في وقت واحد؟ لأن السطح الذي تصبهم فيه صغير ، فإن "العجة" ستكون سميكة وستبقى لفترة أطول حتى تنضج.

9. بعد خلط كل شيء يصبح جاهزًا وتضعه في الأطباق ويكون جاهزًا للأكل.

لدينا بعض الأوعية التي نستخدمها في الحساء والأطباق من هذا القبيل. من الجيد حملها في يدك فقط إذا كنت تريد الجلوس على الأريكة وتناول الطعام مع الوعاء في يدك (كما أفعل) ، خاصة وأنك لست بحاجة إلى سكين.

إنه أحد الأطباق الحارة التي أحبها حقًا.


أرز مع دجاج بصلصة الكاري ، على شكل دبدوب

1. اغسلي الدجاج جيداً وقطعيه إلى قطع طولها حوالي 2 سم. قشري البطاطس والجزر والبصل وقطعيها إلى قطع بحجم الدجاج تقريبًا.
2. صب كمية مناسبة من الزيت في المقلاة ، وبعد أن يسخن ، قلل اللهب من الأعلى إلى المنخفض. نضع قطع البصل ونقليها حتى نشعر بالرائحة الخاصة.
3. ضعي قطع الدجاج في المقلاة لتقليها حتى يتحول لونها إلى الأبيض ، ثم أخرجيها على طبق.

4. نضيف القليل من الزيت إلى المقلاة ونضع قطع البطاطس والجزر ونقليها لبضع دقائق حتى تنضج نصفها.
5. صب الحليب في المقلاة واترك الخضار تنضج.
6. بعد أن يغلي الحليب ، أضيفي مسحوق الكاري والسكر والملح واخلطيهم جيداً.

7. عندما تغلي الصلصة ، غطي المقلاة بغطاء واستمر في غلي جميع المكونات على نار خفيفة حتى تصبح جاهزة. ثم نضيف البصل وقطع الدجاج ونتركهما يتخللان كذلك.
8. ذوبي العسل في القليل من الماء وضعي المحلول في المقلاة. اخلطي التركيبة بالكامل جيدًا وبعد غليان الصلصة ، أطفئي النار.
9. يخفق البيض ويضاف النشا ويضرب مرة أخرى. يُسكب التكوين في مقلاة أخرى ويُحضّر طبق عجة.

10. ضعي كمية مناسبة من الأرز المطبوخ مسبقًا في وعاء أو وعاء زجاجي ، حيث يشغل الأرز نصف المساحة فقط. يُسكب الأرز بالملعقة حتى يصبح ناعماً.
11. املأ النصف الآخر من الإناء بالدجاج في صلصة الكاري.

12. ضعي كمية أخرى مناسبة من الأرز ، لا يزال مسلوقًا ، في وعاء آخر ، أضيفي صلصة الصويا واخلطي جيدًا. يجب أن تكون كمية الأرز كافية لتشكيل رأس الدب وكفوفه.
13. باستخدام القفازات البلاستيكية ، اخرج بعض الأرز مع صلصة الصويا وشكل رأس وأذني الدبدوب وضعها على الأرز العادي في الوعاء.

14. نأخذ مرة أخرى بعض الأرز العادي ونشكل جسم الدبدوب ، ونضعه أيضًا في الوعاء.
15. قطّعي نصف شريحة الأومليت وضعيها كبطانية على جسم الدبدوب مع جعل الجزء الأجمل متجهًا للأعلى.
16. نمذجة كفوف الدب من بقية الأرز بصلصة الصويا ورتبهم بحيث ينظرون من تحت اللحاف.

17. اقطع شريحة جبن دائرية بسكين أو مقص وألصقها في منتصف رأس الدبدوب. ستبرز شريحتان أخريان من الجبن شكل أذني الدبدوب. الخطوة الأخيرة هي صنع أنف الدب وفمه بمساعدة الأعشاب البحرية ، التي نلصقها على شريحة الجبن التي تحدد وجهها. الآن ، انتهيت من تحضير أرز الدجاج في صلصة كاري الدب. "ليلة سعيدة ، تيدي بير!"
نصائح:
1. يحظى الأرز بالدجاج في صلصة الكاري بتقدير كل من البالغين والأطفال. إذا لم نعده خصيصًا للأطفال ، فلا يمكننا بعد الآن عناء تشكيل الأرز. هذا سيجعل الطهي أسهل ويوفر المزيد من الوقت.

2. يمكنك إضافة الحليب إذا تسقطت الصلصة بسرعة كبيرة عندما نغلي المكونات في الحليب ولم يتم اختراق قطع البطاطس والجزر بشكل كافٍ بعد.

3. أضف النشا إلى البيض المخفوق للحصول على صفيحة عجة أكثر مقاومة لتجنب كسرها في عملية النمذجة. عند تحضير الأومليت ، استخدمي الحرارة المنخفضة. لا تقلب العجة أو تقلبها مرة واحدة في النهاية وأخرجها على الفور من المقلاة لتحافظ على لونها الأصفر ، على الأقل على أحد الوجوه. نستخدم هذا الوجه كسطح لحاف.


فيديو: Faites cuire le poulet et le riz de cette façon le résultat est incroyable et délicieux! #102 (قد 2022).