آخر

مكرونة بالطماطم والفلفل الحار

مكرونة بالطماطم والفلفل الحار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نضع إناء من الماء ليغلي. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي الملح ثم أضيفي المعكرونة. دعهم يغلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة (حسب نوع السباغيتي المستخدم)

قشر البصل واغسله واقطعه ناعما. نغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات. نقطع الفلفل إلى جولات.

في مقلاة ، ضعي القليل من زيت الزيتون وسخني البصل على نار متوسطة. تضاف الطماطم وتترك لتتجمد حتى ينخفض ​​عصير الطماطم. يرش الملح حسب الرغبة وفي النهاية يضاف الفلفل الحار. اتركه يطهى لمدة 1-2 دقيقة.

عندما تغلي المعكرونة ، صفيها جيدًا واخلطيها مع القليل من زيت الزيتون.

ضعي المعكرونة في الأطباق وأضيفي الطماطم.

قدميها ساخنة ، ويفضل رشها بجبنة البارميزان والفلفل الأحمر الحار.

شهية طيبة!


شوربة كريمة الطماطم والفلفل المشوي

يذكرني حساء كريمة الطماطم والفلفل المخبوز بأمستردام. في كل مرة أذهب فيها إلى أمستردام ، طلبت من صديقتي اصطحابي إلى البار حيث يتم تناول هذا الحساء. سارت الأمور بشكل رائع بعد بضع ساعات من ركوب الدراجات في الشوارع.

زمن: 1 ساعة و 30

صعوبة: ضوء

مكونات:

  • 100 مل كريما حامضة للطبخ
  • 700 غرام طماطم
  • 2 فلفل أحمر
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 1 فلفل حار (اختياري)
  • 3-4 أوراق ريحان
  • ملح فلفل

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. ضعي الطماطم والفلفل والثوم (غير نظيف) والفلفل الحار في مقلاة. اطهي الخضار لمدة 30-40 دقيقة ، حتى يصبح لونها بني فاتح وطريًا. تُرفع الخضار المطبوخة وتُرش بالملح الخشن وتُغطى بغطاء. دعهم يبردوا قليلاً ثم قشرهم.

ضعي الخضار في الخلاط واخلطي حتى يصبح الحساء ناعمًا. يُسكب كل شيء في قدر ويُطهى لبضع دقائق. إذا وجدت الحساء كثيفًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الماء لتخفيفه. أضف أوراق الريحان. ضعي الكريمة الحامضة واتركيها تغلي عدة مرات. ملح حسب الرغبة ويضاف القليل من الفلفل المطحون الطازج.

في كل يوم صيف ممطر أفكر في كريمة الطماطم وحساء الفلفل المخبوز الذي أكلته لأول مرة في أمستردام.

يمكن العثور على المزيد من أفكار حساء الكريمة هنا.

أنا أيضًا في انتظار آرائك على صفحات facebook و instagram و pinterest.


نغسل الطماطم ونضعها في الفرن ، في صينية ، لنخبز جيداً.

نقوم بتنظيف البصل ونضعه على مبشرة صغيرة ، بحيث يكون لها وجود دقيق في الصلصة. نقوم بتنظيف الثوم ونسحقه جيدًا في الهاون أو بالضغط. نقطع الفلفل الحار جيدًا ، مع إزالة البذور أو عدم إزالتها كما يريد الجميع. اعتمادًا على تفضيلاتك ، يمكنك وضع فلفل حار أو أقل سخونة ، أو يمكنك إزالته من الوصفة إذا كنت تعلم أنه لا يناسبك. تُخبز فلفل الكابيا على الشواية ، ويُرش بالملح ، ونظف الجلد المحترق ، ثم قطّعه جيدًا. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك خبز الفلفل في الفرن مع الطماطم ، لكنني أفضله على الشواية ، أقول ، إنه ألذ ولذيذ.

نرش الملح والفلفل المطحون الطازج فوق الثوم المهروس والفلفل الحار المفروم ويفركهم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون لاستخراج عصير الثوم والفلفل الحار والاستفادة منه. نضيف البصل المبشور والفلفل المفروم ونخلط كل شيء بملعقة خشبية. تُحمر الطماطم في الفرن وتُبرد حتى لا تحترق على الأصابع وتنظف القشر وتوضع في وعاء وتُسحق جيدًا بالشوكة. بعد البقاء تقريبا. اخبزيها لمدة 30 دقيقة ونظفيها بسهولة شديدة. أضيفي إلى وعاء الطماطم والثوم والبصل والفلفل ، أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزيت واخلطيهم جيدًا بملعقة خشبية.

يقطع البقدونس ناعماً ويرش فوق اللوتينسا مع التحريك. نتذوق لنرى كيف نمزج مع الملح ونضيف في النهاية المزيد حسب الذوق.

هذا كل شئ! هذا هو أحد خيارات تحضير التهاب اللوتين. إذا كنت ترغب في تحضير المزيد ، يمكنك حفظ الصلصة والاحتفاظ بها مثل المرق والمخللات وما إلى ذلك. يتناسب Lutenitsa بشكل رائع مع أي لحم مشوي أو مقلي أو كرات اللحم أو السمك أو ببساطة على الخبز المحمص ، حيث يأكله البلغار في كثير من الأحيان. أعطيت بعض السمك من خلال الذرة الممزوجة بالفلفل الحلو والملح وكانت عبارة عن لوتينيتزا حسن جداكما تقول اللاتينية.


إجمالي وقت التحضير أ الكارب في صلصة الطماطم والفلفل لا تتعدى ساعة واحدة ، ودرجة صعوبة هذه الوصفة متوسطة. إليك ما يجب فعله:

1. اغسل السمك وجففه بالمناشف الورقية. قطع كل قطعة إلى قطعتين أو ثلاث قطع أصغر.

2. في القليل من الماء والزيت ، يُطهى البصل المفروم ناعماً والثوم والفلفل والطماطم المقشرة.

3. أضيفي قطع السمك مع بعض البقدونس المفروم ، وتبليها بالملح وإكليل الجبل وضعي الصينية في الفرن ، بعد تغطيتها بورق الألمنيوم. اخبز لمدة 25 دقيقة كحد أقصى.

مبروك بصلصة الطماطم والفلفل يتم تقديمه ساخناً ومزين بشكل غني بالبقدونس الأخضر. شبوط بصلصة الطماطم والفلفل إنه لذيذ مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة.


مكرونة بجبنة الفيتا الحمراء والفلفل المشوي

المكونات:

  • 200 جرام من المعكرونة (البنادق التي استخدمتها)
  • 3 طماطم
  • 3 فلفل كابيا مخبوز
  • الزعتر المجفف (2 ملاعق صغيرة ، أو حسب الرغبة)
  • 50 مل من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم (أو 2-3 فص ثوم)

تحضير المعكرونة بجبنة الفيتا الحمراء والفلفل المخبوز:

أدناه لديك وصفة الفيديو ، لترى مدى سهولة وبساطة تحضيرها! أنا في انتظاركم بمثل ، مشاركة واشتراك في قناتي ، إذا أعجبك ذلك! لا تنس تفعيل إشعاراتك (انقر على الجرس على اليمين) لتكون على اطلاع دائم بجميع منشورات الفيديو الخاصة بي ، في الوقت الفعلي! شكرا!


صلصة الطماطم مع الفلفل الحار والثوم

ربما يعجبك أيضًا:

صلصة - صلصة طماطم

صلصة - صلصة طماطم من: بابريكا ساخنة ، بابريكا ، معجون طماطم ، ماء ، دقيق. المقادير: 1 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة كبيرة بابريكا 1 كوب معجون طماطم 5 أكواب ماء طحين لتكثيف التركيبة التحضير: تغلي المكونات معًا. يمكن استخدام هذه الصلصة لأي [...]

وصفة اليوم: صلصة الطماطم العطرية للباستا

صلصة الطماطم العطرية للمكرونة من: زيت الزيتون ، البصل ، الثوم ، الريحان ، النبيذ ، معجون الطماطم ، الماء ، الملح ، السكر ، الفلفل ، رقائق الفلفل الحار. قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: صلصة الطماطم صلصة رسيستيرشاير عظام الجواكامولي مع الثوم المكونات: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة مفرومة 4 فصوص ثوم مهروس 1 1/2 [...]

وصفة صلصة الطماطم

وصفة صلصة الطماطم من: طماطم ، زيت ، بصل ، ملح ، فلفل. المقادير: 4-5 طماطم 2-3 ملاعق كبيرة زيت 1 بصل صغير ملح وفلفل طريقة التحضير: قشر البصل وضعيه على مبشرة ناعمة واقليه بالزيت الساخن. تضاف الطماطم المبشورة وتطهى لمدة 10-15 دقيقة. تناسبها […]

صلصة طماطم ترانسيلفانيان

صلصة طماطم ترانسيلفانيان من: عصير طماطم ، بصل ، بابريكا ، سكر ، زعتر ، طرخون ، شبت ، نبيذ ، زيت ، عسل ، خل ، ملح ، فلفل. المكونات: 1 لتر عصير طماطم 1 بصل بقري سكر زعتر شبت طرخون 1 كوب زيت نبيذ 1 ملعقة صغيرة عسل خل ملح فلفل طريقة التحضير: قشر بصل مقطّع إلى قطع صغيرة [...]

وصفة اليوم: صلصة الطماطم الحارة مع الثوم والكزبرة

صلصة الطماطم الحارة بالثوم والكزبرة من: طماطم ، بصل أحمر ، ثوم ، كزبرة ، ليمون ، فلفل حار ، كمون ، زعتر ، ملح بحر ، سكر. المقادير: 500 غرام طماطم معلبة 1 بصلة حمراء مقطعة إلى قطع 4 فصوص ثوم ½ ربطة عصير كزبرة من 1 ليمون كوب فلفل حار ½ ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة زعتر [...]


Amatriciana هي صلصة طماطم كلاسيكية سميت على اسم مدينة Amatrice في منطقة لاتسيو. لذا فإن وصفة Penne all & # 8217Amatriciana (مع صلصة الطماطم والفلفل الحار) هي من المأكولات الإيطالية الكلاسيكية.

عند وصولك إلى روما سترى هذا الطبق في قوائم جميع المطاعم. يمكن أيضًا تحضير Penne all & # 8217Amatriciana (مع صلصة الطماطم والفلفل الحار) باستخدام السباغيتي أو البوكاتيني (المعكرونة السميكة مع وجود ثقب في الوسط). إنها لذيذة وسهلة التحضير في المنزل وستجعلك بالتأكيد تفكر في نزهة في شوارع روما.

المكونات (4 حصص):

350 جرام من معجون بيني
15 مل (ملعقة كبيرة) من زيت الزيتون
1 بصلة صغيرة
150 جرام من لحم الخنزير المقدد
1 فلفل حار طازج
400 جرام طماطم
45 مل نبيذ أبيض جاف
35-40 جرام (3 & # 8211 4 ملاعق كبيرة) جبن بيكورينو المبشور
ملح فلفل

طريقة التحضير

نقطع البصل ناعماً ونقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة ومكعبات البانسيتا. نقطع الطماطم إلى مكعبات.

يُسخن الزيت في قدر متوسطة الحجم ويُقلى على نار خفيفة البصل والبانسيتا والفلفل لمدة 5 & # 8211 7 دقائق.

ثم نضيف مكعبات الطماطم والنبيذ. استخدمنا الترامين العطري لجورجاندين.

اغلي كل شيء مع التحريك برفق. ثم غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 15 & # 8211 20 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.

تبلي الصلصة حسب الرغبة بالملح والفلفل عندما تصبح جاهزة.

في نفس الوقت ، تُسلق معكرونة البيني في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة. راقب وقت الطهي للحفاظ على نضارتها.

بعد الغليان ، صفّي المعكرونة وضعيها في وعاء أكبر مع تسخينها قليلاً. أضيفي الصلصة فوق المعكرونة واخلطيها حتى تتوزع الصلصة بالتساوي على المعكرونة.

ثم نرش جبنة البيكورينو المبشورة فوقها.

نصائح

يمكن أيضًا استخدام السباغيتي أو المأكولات في هذه الوصفة.

كن حذرًا عند تقشير الفلفل الحار. يمكنك تذوقها أولاً إذا كنت لا تريد أن تكون صلصة حارة جدًا. في النهاية ، إذا كنت لا تحب الصلصة الحارة ، يمكنك استخدام نوع آخر من الفلفل.

إذا لم يكن لديك فطيرة البانسيتا في متناول اليد ، يمكنك أيضًا استخدام لحم الخنزير المقدد. البانسيتا أكثر ملوحة قليلاً من لحم الخنزير المقدد ، لذا ضع ذلك في الاعتبار عند تتبيل الصلصة بالملح والفلفل.

يمكنك استخدام الطماطم الطازجة أو الطماطم المعلبة. استخدمنا الطماطم الطازجة لهذه الوصفة.

توصياتنا

تتناسب Penne all & # 8217Amatriciana بشكل مثالي مع كأس من النبيذ الأبيض ، وهو نفس الشيء الذي استخدمته في صنع الصلصة. نوصيك بتجربة واحدة أرومارتيكو ترامينير من جورجاندين.


مكرونة متوسطية بالطماطم والزيتون

هؤلاء مكرونة متوسطية بالطماطم والزيتون إنها بسيطة وصحية. إنها وصفة مكرونة سريعة وسهلة التحضير مليئة بالنكهات الطازجة. يمكن تحضيره بالبساطة التي نقدمها في ما يلي وصفة فيديو، أو يمكن إضافتها إلى معكرونة الدجاج أو المأكولات البحرية أو حتى الخرشوف.

قبل بدء العمل ، نقوم دائمًا بتنظيف سطح العمل. ومع ما نحب القيام بهذه المهمة ، أعتقد أنك تعرفه بالفعل! مع مطهر جيربوستار بلس من أصدقائنا أسفي. أليس لديهم أفضل منتجات التنظيف؟

إذا كنت تحب منتجات Asevi أيضًا ، فيمكنك الاستفادة من خصم 15٪ على أي طلب تقوم به على www.asevi.ro ، إذا قمت بإدخال الرمز & # 8211 & # 8222BUCATARESELEVESELE & # 8221.

مع عطلات الكوكتيل اخترت وجهتي لقضاء عطلة سبتمبر وبالتأكيد في حقائبي ، سأضع المنظف ومكيف الغسيل ومزيل البقع ، لأن لدي موهبة فطرية في تلطيخ الملابس بالطعام.

إذا تم إدراج عدد قليل من المنتجات في Kaufland و Mega Image و Cora و Metro و La Doi Pasi و Economat في المتاجر المجاورة ، فسيتم إدراج 120 منتجًا في المتجر عبر الإنترنت!

يمكن العثور على وصفات المعكرونة الأخرى أدناه إذا نقرت على العنوان في الصور.

  • عيد الفصح الهرولة مع الإسفنج الندى
  • باستا مع كايزر وبازلاء بالفرن
  • مكرونة بالجبن و صوص الجبن

لكن دعنا ننتقل إلى إعداد هذه الباستا ونرى ما نحتاجه لشخصين.

مكرونة البحر الأبيض المتوسط ​​بالطماطم والزيتون & # 8211 المكونات

250 غ من السباغيتي (استخدمت القمح الصلب)
2 فص ثوم
1 كوب طماطم كرزية (300 مل كوب)
1/2 كوب زيتون أسود
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملح للتذوق
1 سكين رقائق الفلفل الحار (أضع بضع شرائح من الفلفل الحار)
عصير نصف ليمونة طازج
1/4 كوب جبن بارميزان مبشور (أضعه على المبشرة الكبيرة)
1/4 كوب بقدونس أخضر مفروم
1 ملعقة كبيرة ملح لطهي المعكرونة

مكرونة البحر المتوسط ​​بالطماطم والزيتون & # 8211 طريقة التحضير

أولا نبدأ مع المعكرونة. نضع وعاء من الماء المغلي نضع فيه ملعقة كبيرة من الملح. عندما يغلي الماء ، أضيفي المعكرونة. نقوم بغليها حتى تصبح جاهزة (في حالة المعكرونة الخاصة بي ، قمت بغليها لمدة 5 دقائق). من الماء الذي سلقوا فيه ، أخرجي كوبًا من السائل ثم صفي الباستا.
نضع الماء من الكوب والمعكرونة جانبًا ونعد الخضار.

سيتم تقطيع الطماطم إلى نصفين ، وسيتم تنظيف الثوم وسحقه بأكبر قدر ممكن. اعصر نصف ليمونة. يتم الانتهاء من ذلك ، ننتقل إلى الخطوة التالية ، وهي إعدادها.

ضعي زيت الزيتون في قدر أكبر وسخنيه. نضيف الطماطم المفرومة والثوم ورشة ملح وفلفل مطحون ورقائق الفلفل الحار (أو شرائح من الفلفل الحار الطازج). اطبخي حتى تبدأ الطماطم في التحلل واتركي العصير في زيت الزيتون لمدة 1-2 دقيقة مع التقليب باستمرار حتى لا يحترق الثوم.

نضيف المعكرونة المطبوخة إلى المقلاة والزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل إذا لزم الأمر وتخلط جيداً. إذا كانت المعكرونة شديدة اللزوجة ، أضيفي شيئًا فشيئًا الماء الذي تم غليها فيه ووضعها جانبًا في الكوب حتى تذوب المعكرونة جيدًا من بعضها البعض ، اطبخيها لمدة 1-2 دقيقة أخرى بعد وضع الماء.
يُرفع عن النار ويُرش بالجبن البارميزان والبقدونس المفروم.

نحن في انتظارك معنا على الصفحة انستغرام .
إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف # درة_القلب، حتى نتمكن من رؤيتهم أيضًا.
يمكنك أيضا أن تجدنا على القناة يوتيوب- طهاة مرحونحيث ننتظر اشتراكك !!
شكرا لك!!


فيديو: باستا بقطع الدجاج والفلفل الحار (قد 2022).