آخر

شوكولاتة بيضاء مع كشمش

شوكولاتة بيضاء مع كشمش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة شوكولاتة بيضاء مع الكشمش:

أذابت زبدة الكاكاو والزبدة في حمام البخار. لم أنتظر حتى تذوب الزبدة تمامًا ، أزلتها عن النار وقلّبت حتى تذوب. أضفت الحليب المجفف ، وبضع قطرات من مستخلص الستيفيا ونصف حبة فانيليا. لقد خلطت بمساعدة خفقت حتى تمتزج الشوكولاتة جيدًا. في أشكال صغيرة أضع الكشمش الأسود المجفف. أضع الشوكولاتة فوق الكشمش بملعقة. اتركيه ليبرد حتى يتماسك.


وصفة سموثي بالشوكولاتة

من يقول أنه لا يمكنك الاستمتاع ببودنج صحي ولذيذ دون زيادة الوزن؟ يعتبر عصير الشوكولاتة وجبة فطور حقيقية أو بديل لمشروب الطاقة ، وهو علاج حقيقي. حلوة كما ينبغي أن تكون ، حامضة قليلاً ، بسبب الفاكهة ، صحية ، لأنها لا تحتوي على السكر والشبع ، بسبب تناول كميات كبيرة من الألياف. إنه حلم أي صباح صيفي ، كما نعلم!

مكونات

1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا

3 ملاعق كبيرة زبادي يوناني 2٪

1 ملعقة صغيرة من رقائق جوز الهند

قد يكون الإغراء هو التفكير في أن مثل هذه الحلوى تستغرق وقتًا طويلاً للتحضير ، لكننا نؤكد لك أنها ليست كذلك على الإطلاق.

ضعي بذور الشيا ، والشوكولاتة ، والموز ، ورقائق جوز الهند في الخلاط أو الخلاط وتمرر حتى تحصل على قوام كثيف ودسم ، مخملي قليلاً.

في الأعلى ، يمكنك إضافة الفاكهة الطازجة

هذه هي البداية اللذيذة والحيوية لأي صباح & # 8211 سهلة التحضير والاستمتاع.


موس ماسكاربوني و شوكولاتة بيضاء

إذا كانت كرة ، كرة وإذا كانت في الأول من مارس ، فلنجعلها واسعة مع حلوى تستحق كل الاهتمام والتي ستعمل بالتأكيد على إضفاء أجواء جميلة على المكتب في اليوم الأول من الربيع ، جنبًا إلى جنب مع مبشر الربيع ، اللطيف قطرات الثلج.

أعترف أنها حلوى شقية ، حلوة بشكل غير متوقع لمدونتي ، ولكن من وقت لآخر نحتاج إلى كسر القواعد وتدليل ذوقنا مع & # 8221 شوكولاتة حقيقية & # 8221 كما يقول مهندس المنزل.

بدءًا من الوصفة الأساسية ، بالنسبة لبضعة أكواب ، ضاعفت الكمية وذهبت لمزيج من طبقات الشوكولاتة البيضاء مع الشوكولاتة الداكنة ، ولموازنة التوازن ، اخترت طبقة من الفاكهة الطازجة ، الكشمش الأحمر قليل الحامض.


كعكة مع بذور الخشخاش والكشمش

3. في وعاء كبير نضع السكر والزبدة ونخلطهم حتى يصبح الخليط خفيف ورقيق (حوالي 3 دقائق).

4. الآن أضيفي خلاصة الفانيليا ، قشر الليمون المبشور واخلطي المزيد.

5. أضف 4 بيضات بدورها. بعد أن أضفت بيضة ، قمت بخلطها لمدة 30 ثانية.

هذا ما تبدو عليه العجينة بعد أن أضفت كل البيض.

6. يضاف الدقيق والملعقة ويخلط على سرعة منخفضة.

هذا ما تبدو عليه العجينة بعد أن أضفت كل الدقيق.

7. نضيف بذور الخشخاش ثم نخلط قليلا.

8. قبل إضافة الكشمش إلى العجينة يجب خلطها مع ملعقتين من الدقيق.

9. دهن مقلاة بالزبدة وبطنها بالدقيق. يجب أن تكون أبعاد الدرج 30 × 7 سم. لقد اشتريت هذه الصينية من Selgros.

10. نضع العجينة في المقلاة ونضعها في الفرن لمدة ساعة و 20 دقيقة. ضع الصينية في قاع الفرن. قم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان وعندما يخرج نظيفًا فهذا يعني أنه يمكن إخراج الكعكة من الفرن. دع الكيك يبرد في الشكل لمدة 15 دقيقة ثم أخرجه على طبق.

للزينة نصنع جاناش الشوكولاته البيضاء.

1. ضعي الشوكولاتة في وعاء كبير.

2. ضعي الكريمة السائلة على نار خفيفة واتركيها حتى تبدأ في الغليان. ثم نسكبه فوق الشوكولاتة.

غطي الوعاء وبعد 5 دقائق اخلطي المكونات بشوكة.

عندما تبرد الكعكة ، اسكب الغاناش على سطحها بملعقة. تزيين مع الكشمش.


كعكة مع موس الكشمش الأسود والشوكولاتة البيضاء

هذه الكعكة الحلوة والحامضة مكرسة لزوجي ، الذي كان عيد ميلاده في الأول من مايو. إنها كعكة مستوحاة بالكامل من "السيد كوتشينينو" ، كعكة ذات أذواق متباينة ، مليئة بالألوان الدافئة ، مثله تمامًا.

لا أعتقد أن هناك أي شخص في هذا العالم يمكنه أن يجعلني أقفز أسرع منه ، ولكن في نفس الوقت يجعلني أتوقف عن التنفس بمجرد مصافحة بسيطة ، حتى بعد 10 سنوات عندما كنا معًا. أنا ممتن ومحظوظ لأنني بجانبي رجل قادر على إعطاء ومحبة من حوله 1000 مرة أكثر من شخصه ، رجل مليء بالدفء واللطف ("مصاصة جيدة" ، كما تقول الأم "& # x20AC؛ &" # x2122 ؛

لذلك ، بالنسبة للأكثر نموذجية ، مزعج ، متأخر (نعم ، متأخر إلى الأبد & # 8230 من & # 8230) ، كلي العلم والمهارة في كل شيء ، الأشقر مع العيون الزرقاء ، الزوج الدافئ ، الرقيق ، السخي والدمية في العالم & # 8230 هذا واحد لك عزيزي تحمل مع كريم القلب

المكونات:

  • 4 بيضات
  • 120 جرام سكر
  • فانيلا
  • 100 جرام دقيق
  • 20 جم كاكاو
  • قليل من الملح.

لموس الكشمش الأسود:

  • 500 غ من الكشمش الأسود
  • 200 جرام سكر
  • 100 مل ماء
  • 6 ورقات من الجيلاتين (10 جم).
  • 400 جرام كريمة مخفوقة
  • 250 جرام مسكربون.

لموس الشوكولاتة البيضاء:

  • 2 صفار
  • 100 جرام سكر
  • 2 قطعة شوكولاتة بيضاء
  • فانيلا
  • 200 مل حليب
  • 4 شرائح جيلاتين
  • 200 مل كريمة مخفوقة.

ورقة الشجر إنه بانديسبان كلاسيكي مع الكاكاو ، لن أتحمله بعد الآن ، الجميع يعرف كيف يصنعه. هنا أعطيت مزيدًا من التفاصيل حول كيفية المضي قدمًا ، لا توجد جراحة في الدماغ.

ل موس الكشمشضعي الجيلاتين منقوعًا في الماء البارد. يوضع الكشمش مع السكر والماء على نار هادئة حتى يذوب السكر وتلين الثمار قليلاً ، ولا داعي لغليها ، ثم توضع في مصفاة وتضغط جيداً بالملعقة ، بحيث عصر فاكهة جيدة جدا.

لقد استخدمت بعض المجمدة ، التي التقطتها من والدتي واختارتها بعناية ، حتى لا أملك ذيولًا وأن أكون واحدًا واحدًا فقط. يطلق علينا اسم & # 8222pomita & # 8221 لهذه الفاكهة اللذيذة للغاية والصحية للغاية ، كونها من أغنى المواد المضادة للأكسدة وفيتامين سي. إليكم صورة مع هذه العجائب ، طازجة & # 8222 محصودة & # 8221 من الفريزر:

ضع الشراب الناتج على النار واتركه يسخن ، لكن لا تغلي ، أطفئ النار وأضف الجيلاتين المنقوع والمضغوط جيدًا. اتركيه ليبرد والهلام حتى يتماسك ، يستغرق الأمر حوالي 3 ساعات في الثلاجة ، وعندما يتجمد تمامًا ، اخلطيها مع نصف كمية الماسكاربوني و2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة ، حتى تصبح أكثر تهوية. يتم الحصول على الكريمة من 400 جرام من الكريمة المخفوقة مع 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

في غضون ذلك ، اعتني ب موس الشوكولاته البيضاء: ينقع الجيلاتين في ماء بارد. سخني الحليب مع الفانيليا عندما يكون ساخنًا ، وأطفئي النار وضعي فيه الشوكولاتة البيضاء ، مقطعة إلى قطع ، مع التقليب حتى تذوب. افركي الصفار بالسكر حتى تختفي حبيبات السكر ثم أضيفي الحليب الدافئ مع الشوكولاتة ببطء مع التحريك باستمرار. ثم انقل التركيبة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تبدأ في التكاثف مثل الحلوى. أطفئ اللهب وأضف الجيلاتين المخفف والمضغوط جيدًا. اتركيها لتبرد ووضعيها ، مع تغطية الكريمة التي تم الحصول عليها بورق الطعام ، حتى لا تتشكل بوجيتا في الأعلى. عندما يتم ضبطها تمامًا ، اخلطيها مع الكريمة المخفوقة التي تم الحصول عليها من 200 مل من الكريمة المخفوقة و 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

والآن لنبدأ الجزء الممتع! :) تتكون الكعكة التي صنعتها من 5 طبقات ، بدءًا من أحلك الألوان في القاعدة ، والتي تحتوي على أعلى محتوى من موس الكشمش الداكن ، وتنتهي بالشوكولاتة البيضاء. الطبقات المتوسطة هي إما مزيج من الاثنين ، أو موس عنب أسود ممزوج بماسكاربوني وكريمة مخفوقة.

دعونا لا ننسى أننا صنعنا أيضًا كونترتوب ، والذي سيكون أساس الطبقات الخمس والتي يجب أيضًا أن يتم شرابها. لهذا الغرض ، استخدمت اللب المتبقي والبذور من الكشمش المعصور ، والتي أضفت عليها بعض الماء والسكر والفانيليا. تركتها تغلي على النار ثم قمت بتصفيةها مرة أخرى ، وتركت الشراب الناتج على النار مرة أخرى ، للحصول على القليل من الاتساق.

ضع الجزء العلوي على الطبق حيث ستقدم الكعكة إذا بدت عالية جدًا ، يمكنك قطعها ، والفكرة هي أن يكون ارتفاعها حوالي 1.5 سم (يجب أن أخبرك أنني قمت بالفعل بخبز 6 بيضات ، وهو ما قطعت إلى النصف ، لأنني صنعت كعكتين. مثل الكثير من الناس يأتون إلينا. ضعي الحلقة القابلة للفصل حولها من الشكل الذي خبزتها به. من الجيد دهنها بقليل من الزيت وتبطينها من الداخل بورق الخبز ، مع الحرص على شدها تمامًا ولصقها داخل الحلقة ، وهذا سيساعدك على الحصول على كعكة ذات حواف ناعمة ويمنع الأكسدة الناتجة عن التلامس بين المعدن والتوت ، وإلا فقد تستيقظ بكعكة زرقاء من الخارج ، لأنني عانيت عدة مرات. على الرغم من أنها تبدو مثيرة للاهتمام ، إلا أنها لا تزال مثيرة للاهتمام.

شراب الجزء العلوي من الشراب المبرد واتركه يتغلغل جيدًا لمدة 5-10 دقائق. ثم أضف الطبقة الأولى، طحلب الكشمش. لقد أصلحت 10 ملاعق كبيرة من الموس للطبقة الأولى ، التي كان ارتفاعها حوالي 1 سم. من المهم القياس ، بحيث ينتج عن ذلك طبقات متساوية تمامًا. انشر الموس جيداً وضعيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق ، حتى يتماسك قليلاً على السطح ولا يختلط مع الموس التالي.

ل الطبقة الثانية أضفت إلى موس الكشمش والنصف الآخر من علبة الماسكاربوني و 3 ملاعق كبيرة أخرى من الكريمة المخفوقة ، ثم قمت بخلطها جيدًا ، لخلطها بوضوح ، نتج عنها ظل أرجواني أفتح قليلاً ، أخرجت الكعكة من الثلاجة و ضعي نفس الكمية بالضبط ، أي 10 ملاعق كبيرة ، ووزعيه جيدًا مرة أخرى ، وأعطيت الكيك باردًا مرة أخرى.

الطبقة الثالثة نتج عن ما تبقى من الطبقة السابقة ممزوجًا ببقية الكريمة المخفوقة ، بحيث يكون لونه أفتح.

الطبقة الرابعة نتجت عن ما تبقى من الطبقة السابقة ممزوجة بأربع ملاعق كبيرة من موس الشوكولاتة البيضاء.

الطبقة الخامسة تم صنعه بالكامل من موس الشوكولاتة البيضاء. قمت بنشر السطح جيدًا وتركت الكعكة في الثلاجة طوال الليل.

للديكور استخدمنا زهور الليلك الطازجة والحلوى الملونة بأشكال مختلفة وأوراق النعناع. يمكنك استخدام رقائق الشوكولاتة ، أو القواعد الصغيرة ، أو الزنابق أو أي مزيج آخر يخطر ببالك. سطح الكعكة الناعم والباهت مثل قطعة قماش فارغة ، يمكنك وضعها في الصحافة كما يحلو لك. :) لا تنس أن العنصر المبهر لهذه الكعكة يتم إعطاؤه من خلال التدرجات المتداخلة للموس ، لذلك أنا أنصحك بتحميل الديكور أكثر من اللازم والبقاء في النهاية في نفس ملاحظة اللون قدر الإمكان. الآن إذا لم يمنحك بيكاسو الصغير فيك السلام ، فمن أنا لإيقافك ، لا. ) لقد تعذبت قليلاً ، ماذا يمكنني أن أقول & # 8230

من المسلم به أن هذه الكعكة تستحق صورًا أفضل ، لكن & # 8230 لا يمكننا أن نكون رائعين على الإطلاق ، هذا & # 8230


حلوى بالشوكولاتة والهيل والفلفل الحار

كنت أبحث عن وصفة كعكة هذه الأيام لأنني كان لدي علبة من الماسكاربوني في الثلاجة وأردت حقًا أن أفعل شيئًا جيدًا بها ، على الأقل الآن بعد أن ما زلت في إجازة ولا يزال لدي وقت للعب.

رأيت العديد من الوصفات التي أحببتها وألهمتها ولكني لم أستطع القول إنني انجذبت إلى واحدة لدرجة أنني أردت أن أفعلها ، لذلك تركت عقلي يطير وقمت بصنع حلوى بالشوكولاتة والهيل والفلفل الحار

4 ملاعق كبيرة سكر بني + 4 ملاعق سكر أبيض

حفنة من البقان المفروم ناعما

2 فلفل حار مفروم ناعم

في الأعلى: فصلت الصفار عن بياض البيض ، وخلطت الصفار جيدًا مع السكر حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض ويتضاعف في الحجم.

ثم أضفت ملعقة كبيرة من الزيت بالتبعية مع الخلط بعد كل ملعقة ، ثم أضفت تدريجياً ملعقة كبيرة من الحليب المخفوق والهيل والقرفة والقرنفل المطحون ثم أضفت الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر.

لقد ضربت بياض البيض مع قليل من الملح ثم قمت بدمج بياض البيض برفق فوق خليط الصفار دون إفساد الرغوة وأخيراً أضفت الكشمش الأسود وقمت بخبز العجين حتى اجتاز اختبار المسواك.

الكريمة البيضاء: قمت بتسخين 125 مل من الكريمة السائلة في قدر ، ثم أضفت فوقها 100 جرام من الشوكولاتة البيضاء مقطعة إلى قطع صغيرة ، الجيلاتين المنقوع من قبل في الماء البارد وخلطت جيداً حتى تذوب الشوكولاتة.

بعد أن تبرد الشوكولاتة قليلاً ، أضفتها فوق الماسكاربوني مع عصير الليمون وخلطت كل شيء جيدًا.

أضفت هذا الكريم فوق الجزء العلوي المبرد من الكعكة ورش عليها جوز البقان.

كريمة سوداء: أضع قدرًا من الماء على النار ، قطعت الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة ، قطعت جيدًا 2 فلفل حار صغير ، أضع الشوكولاتة المقطعة والفلفل الحار في وعاء ثم أضعه فوق القدر بالماء لإذابة الشوكولاتة.

تغلبت على 375 مل من الكريمة السائلة ، ثم أضفت عليها الشوكولاتة المذابة مع الفلفل الحار المفروم ناعماً ، وخلطت كل شيء جيداً وحصلت على الكريمة الثانية التي وضعتها فوق الكريمة البيضاء وأعطيت الكعكة ساعة واحدة في الثلاجة. تقسي الكريمات.


كيك لافا بالشوكولاتة البيضاء والداكنة

كيك لافا بالشوكولاتة البيضاء والداكنة الوصفات: كيف تطبخ كيك لافا بالشوكولاتة البيضاء والداكنة و ألذ وصفات كيك لافا مع شوكولاتة بيضاء ، كيك لافا مع شوكولاتة بيضاء بالداخل ، كيك شوكولاتة بيضاء ، كيكة سنو وايت مع كريمة شوكولاتة ، موز و كيك شوكولاتة ، كعكة موز و شوكولاتة ، كريمة مخفوقة و شوكولاتة ، كيك بالبسكويت و كريمة الشوكولاتة ، تارت بالشوكولاتة والكراميل المملح ، كيك ببذور الخشخاش وآيسنج الشوكولاتة.

كيك لافا مع شوكولاتة بيضاء وداكنة

كعك ، حلويات 250 جرام بودرة سكر بالزبدة 400 جرام شوكولاتة داكنة (70٪ كاكاو على الأقل) 3 ملاعق كبيرة رم 4 بيضات ، بالإضافة إلى 4 صفار بيض 100 جرام سكر بودرة 50 جرام طحين 8 كمأ شوكولاتة بيضاء أو 8 مثلثات صغيرة من الكريمة الحامضة توبليرون للتقديم (اختياري)

كعكة الشوكولا

حلويات ، كعك 225 جرام مسحوق زبدة الكاكاو 300 جرام شوكولاتة داكنة 400 جرام سكر بودرة 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا 5 بيضات 220 جرام طحين

كعكة الحمم البركانية - أبسط وصفة

كعك الشوكولاتة ، كعك الشوكولاتة ، كعك محلي الصنع 100 جرام شوكولاتة داكنة 100 جرام زبدة 150 جرام سكر بني 3 بيضات 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا 50 جرام دقيق

كيك لافا مع الفوندان الكستناء

حلويات ، كعك 125 جرام شوكولاتة داكنة (60-70٪ كاكاو) 125 جرام مسحوق زبدة الكاكاو 4 بيضات 75 جرام سكر رأس سكين ملح البحر 40 جرام دقيق كستناء 25 جرام طحين

كعكة الحمم

حلويات ، كعك 1/4 كوب زبدة 90 جرام شوكولاتة داكنة ، 1 بيضة 1 صفار بيضة 2 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة طحين وملعقة صغيرة ملح 2 ملاعق كبيرة حليب حلو ، اختياري

كعكة الحمم

صفار ، توت أسود 100 جرام شوكولاتة مريرة 150 جرام شوكولاتة الحليب 3 بيضات 2 صفار 60 جرام سكر بودرة 120 جرام زبدة 80 جرام دقيق 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا لصلصة بلاك بيري: 1 كوب توت أسود 2 ملاعق صغيرة سكر بودرة لخدمة الكشمش

حلوى الشوكولاتة البيضاء والداكنة

حلويات ، حلوى ، تماثيل شوكولاتة بيضاء أو شوكولاتة بالحليب أو شوكولاتة داكنة

كعكة الطين - أفضل كعكة شوكولاتة

كعك الشوكولاتة ، كعك محلي الصنع ، كعك 250 جرام زبدة 200 جرام شوكولاتة داكنة 350 جرام سكر 250 مل ماء 2 بيضة 500 جرام دقيق 60 جرام رقائق شوكولاتة الكاكاو لتزيين الغاناش: 200 جرام شوكولاتة داكنة 200 مل كريمة مخفوقة

موس الشوكولاتة البيضاء والداكنة

حلويات 250 مل جبنة كريمية 100 جرام شوكولاتة داكنة 100 جرام شوكولاتة بيضاء 2 بياض بيض 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة التوت ، لخدمة قلوب الشوكولاتة ، للزينة

كعكة الشوكولاتة / كعكة الشوكولاتة الثلاثية

الحلويات ، الكعك العلوي: 2 بيضة ، 1 كوب سكر ، 1/2 كوب سكر ، 1 1/4 كوب دقيق ، 1/2 كوب كاكاو ، 1/2 كوب زيت ، 1 كوب حليب مخفوق أو 1 كوب حليب + 1 ملعقة كبيرة خل ، 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ونصف ملعقة صغيرة ملح. كريمة: 2/3 كوب سكر ، 1/3 كوب كاكاو ، 1 1/2 كوب.

كعكة الطين - حلوى رائعة لمحبي الشوكولاتة

حلويات 250 جرام زبدة 200 جرام شوكولاتة داكنة 1 ملعقة كبيرة نيس 100 مل حليب 250 جرام دقيق 40 جرام مسحوق كاكاو 250 جرام سكر بودرة 4 بيضات 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 150 مل زبادي يوناني للغاناش: 150 جرام شوكولاتة بالحليب 150 جرام شوكولاتة داكنة 100 مل كريمة حامضة 50 جرام زبدة

كعكة الشوكولا

حلويات ، كعك كونترتوب: 150 جرام طحين 120 جرام سكر 3 بيضات 60 جرام. زيت 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز 2 ملاعق كبيرة شراب حوالي 50 مل عصير ليمون قشر ليمون مبشور يتصدر: 100 جم شوكولاتة مريرة 50 جم شوكولاتة بيضاء 4 ملاعق كبيرة حليب

كمأ أوريو مع شوكولاتة بيضاء

كعك الشوكولاتة ، كعك غير مخبوز ، حلويات 400 جرام بسكويت أوريو 250 جرام جبنة كريمية 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 200 جرام شوكولاتة بيضاء 50 جرام شوكولاتة داكنة

الورود الشوكولاته

454 جرام شوكولاتة (داكنة أو حليب) 224 جرام جلوكوز (أو حسب البلد - عسل صناعي منشط للشوكولاتة البيضاء ، 454 جرام شوكولاتة بيضاء 168 جرام جلوكوز

كعكة الشوكولاتة

الحلويات ، الكعك العلوي: 5 بيضات 2 بياض بيض 120 مل حليب 50 مل زيت 150 جرام سكر 150 جرام دقيق 30 جرام كاكاو أسود 10 جرام بيكينج بودر كريمة الفانيليا: 250 جرام زبدة 150 جرام شوكولاتة داكنة 100 جرام شوكولاتة بالحليب 150 جرام كريم بندق (فينيتي) / نوتيلا) 100 مل صقيل طازج: 120 جم.

كعكة الشوكولاتة بالبسكويت

كعك ، كعك ، كعكات منزلية الصنع: 340 جرام زبدة 240 جرام شراب سكر 60 جرام كاكاو 120 جرام شوكولاتة داكنة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 60 جرام فستق 450 جرام بسكويت للزينة: 300 جرام شوكولاتة داكنة 50 جرام شوكولاتة بيضاء

كعكة مع الكثير من الشوكولاته

حلويات ، كعكات كونترتوب: 6 بيضات 10 ملاعق كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة زيت 2 ملاعق كبيرة كاكاو أسود 4 ملاعق كبيرة دقيق 1 بيكنج بودر 1 مسحوق ملح للقشدة البيضاء: 200 جرام شوكولاتة بيضاء 200 مل كريمة سائلة (هللة) 1 ملعقة صغيرة جيلاتين 2 ملاعق كبيرة جوز من جوز الهند 2 ملعقة كبيرة.

كعكة يافا

كعك ، حلوى جيلي: 135 جرام جيلي برتقال 250 مللي ماء مغلي للكونترتوب: 190 جرام زبدة 190 جرام سكر 3 بيضات ، 190 جرام دقيق 1/2 برتقال - قشر 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال للتزيين: 100 جرام شوكولاتة داكنة (70٪ كاكاو) 100 جرام شوكولاتة بالحليب

لفائف الفراولة بالشوكولاتة

حلويات ، سلطة فواكه 10 حبات فراولة كبيرة. 50 جرام شوكولاتة بيضاء ، 50 جرام شوكولاتة بالحليب ، 50 جرام شوكولاتة داكنة ، 10 أكياس. أسياخ حلوى ملونة

كعكة موس الشوكولاتة بثلاثة ألوان

الحلويات ، كعك الشوكولاتة ، كعك القاعدة: 100 مل ماء 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 70 جرام سكر 150 جرام زبدة 70 جرام سكر بني 350 جرام شوكولاتة داكنة 4 بيضات لطبقات الموس: 2 ملعقة صغيرة جيلاتين 2 ملعقة صغيرة ماء بارد 170 جرام شوكولاتة 170 جرام شوكولاتة بيضاء 480 مل كريم.

كعكة باونتي

تارت ، حلويات 250 جرام بسكويت كاكاو 75 جرام زبدة 225 جرام رقائق جوز الهند 3/4 كوب جوز هند مجفف 395 جرام حليب مكثف محلى 1 بيضة مخفوقة 1 ملعقة صغيرة فانيليا جوهر 220 جرام شوكولاتة الحليب ، 180 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة 100 جرام زبدة.

موس الشوكولاتة بلونين

كعك محلي الصنع ، كعك غير مخبوز ، كعك الشوكولاتة 250 جرام كريمة سائلة 200 جرام شوكولاتة داكنة 4 بيضات 200 جرام شوكولاتة بالحليب 70 جرام سكر + 2 ملاعق كبيرة رقائق شوكولاتة بيضاء للتقديم

تورت أسود وأمبوايت

- 2 × 400 مل كريم فاصل - 1 كيس مسحوق بودرة الفانيليا Dr. - 8-10.

كيك رخام بوندت

1 كوب زبدة أو إطار سمن (في درجة حرارة الغرفة) 2 كوب سكر 4 بيضات (في درجة حرارة الغرفة) 2 كوب قشدة حامضة (18٪ دهون) 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا 4 أكواب طحين 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز 2 ملاعق صغيرة صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة ملح ناعم.

تارت بالهيل والشوكولاتة البيضاء والداكنة

فطائر ، حلويات 170 جرام زبدة 75 جرام سكر بودرة 2 صفار بيض 200 جرام دقيق 50 جرام كاكاو 25 مل ماء بارد للحشو: 10 حبات هيل أخضر 200 مل جبنة كريمية 225 مل كريمة حامضة 2 صفار بيض 175 جرام شوكولاتة بيضاء مفرومة

كعكة البسكويت مع غاناش الشوكولاتة - أبسط كعكة

كعك شوكولاتة ، كعك ، كعك غير مخبوز 500 جرام شوكولاتة 500 مل كريمة سائلة 150 جرام زبدة (اختياري) 300 جرام بسكويت للزينة: شوكولاتة داكنة ذائبة شوكولاتة بيضاء ذائبة

الشوكولاته فندان

حلويات 190 جرام شوكولاتة داكنة (60٪ كاكاو) 100 جرام زبدة ناعمة 35 جرام لوز مطحون 2 بيضة ، 35 جرام ذرة 85 جرام سكر بودرة 6 كمأ شوكولاتة داكنة

كيك مزجج بالشوكولاتة الصقيل

كعكة 500 غرام 200 غرام شوكولاتة داكنة (الوصفة الأصلية بها شوكولاتة بيضاء) 250 غرام بودرة شوكولاتة 150 مل كريمة حلوة 60 غرام لوز شرائح (الوصفة الأصلية تحتوي على بذور الصنوبر)

كوكيز شوكولاتة فليك

حلويات ، كوكيز 125 جرام زبدة 250 جرام سكر بني 1 ملعقة صغيرة فانيليا جوهر 1 بيضة 225 جرام طحين 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 100 جرام شوكولاتة داكنة 100 جرام شوكولاتة بيضاء

كعكة الشوكولاتة والفراولة

فراولة ، نيس للعداد: 3 بيضات 3 ملاعق كبيرة سكر 3 ملاعق طحين رشة ملح 1 مغلف سكر فانيليا موس الشوكولاتة: 200 جرام شوكولاتة داكنة 75 مل عدد 4 صفار بيض 1 زجاجة سكر فانيليا 250 جرام قشدة سائلة 4 ملاعق كبيرة سكر 1 / 2 ملعقة صغيرة قشر.

بان كيك بالشوكولاتة والموز

حلويات ، عجينة بان كيك ، عجينة شوكولاتة كريمة (نوتيلا) ، مكسرات أو بندق ، موز ، شوكولاتة بيضاء وداكنة للزينة

فراشات بالفستق الحلبي و الشوكولاتة

حلويات ، بسكويت ، بسكويت 150 جرام طحين + 50 جرام لنمذجة بيضة واحدة 120 جرام زبدة 100 جرام فستق مطحون 140 جرام سكر 1 طرف سكين بودرة خبز للزينة: شوكولاتة بيضاء شوكولاتة داكنة فستق مقطعة إلى قطع

دبل شوكليت بار

حلويات 35 جرام كاكاو 250 جرام زبدة 220 جرام سكر بودرة 4 بيضات 260 جرام دقيق 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر 80 مل حليب 110 جرام مربى مشمش 150 جرام شوكولاتة داكنة 350 جرام سكر شوكولاتة أبيض بودرة للتزيين

نفخة الشوكولاتة

440 غرام شوكولاتة داكنة 250 غرام سكر ناعم 250 غرام طحين أبيض 12 بيضة 375 غرام زبدة بدون ملح

الورود الشوكولاته

لبلاستيك الشوكولاتة الداكنة: 100 غرام شوكولاتة داكنة 50 غرام عسل / منشط للبلاستيك الشوكولاتة البيضاء: 100 غرام شوكولاتة بيضاء 50 غرام عسل / منشط

كعكة برج إيفل

6 بيضات للطبقة السمراء 400 جرام طحين 75 جرام مسحوق كاكاو 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر 2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة رشة ملح 6 بيضات 500 جرام سكر بني 300 جرام زبدة 300 جرام شوكولاتة حليب و نعناع 300 جرام شوكولاتة داكنة مع قشر برتقال.

كعكة الشوكولاتة

حلويات ، توب كيك: - 250 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة - 300 جرام شوكولاتة داكنة حلوة - 50 جرام سكر بني - 5 ملاعق كبيرة سكر أبيض - 3 بيضات - 7 ملاعق كبيرة طحين - 100 جرام فواكه مجففة - 120 جرام بندق خام وغير مملح - 150 جرام شوكولاتة بيضاء - 1 كيس مسحوق.

تيراميسو أكثر خاصة

6 بيضات - 500 جرام مسكربون - 6 بيضات - 120 جرام سكر - 100 جرام شوكولاتة بيضاء - 100 جرام شوكولاتة داكنة - 700 جرام سافوي - 2 كوب قهوة مرة - 2 ملعقة شاي براندي

موس تورت

الحلويات والكعك مكونات كونترتوب: - 3 بيضات - 3 ملاعق كبيرة سكر - 2 ملاعق كبيرة زيت - 3 ملاعق كبيرة طحين - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1 ملعقة كبيرة كاكاو - ½ قارورة خلاصة موس مكونات شوكولاتة بيضاء: - 250 جرام شوكولاتة بيضاء - 125 مل كريمة حامضة للكريمة المخفوقة - 2 ورقة.

كعكة بوندت مع الشوكولاتة والبيليس والكراميل

الحلويات ، الكعك 2 ملاعق كبيرة زبدة 100 جرام شوكولاتة داكنة 50 جرام كاكاو 1 ملعقة صغيرة فانيليا جوهر 200 مل كريمة حامضة 300 جرام دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة صودا خبز 1/2 ملعقة صغيرة ملح 200 جرام زبدة 400 جرام سكر بودرة 3 بيضات لكريم بيليز.

كوكيز الشوكولاتة بالمكسرات

20 قطعة كوكيز كبيرة 200 جرام من الشوكولاتة 60٪ كاكاو 50 جرام شوكولاتة الحليب 2 بيضة 3/4 كوب سكر قليل الملح 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا كوب من الجوز المفروم كوب من قطرات الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة 1/3 كوب من النشا.

بافلوفا بالشوكولاتة والتوت

حلويات 6 بياض بيض 300 جرام سكر بودرة 3 ملاعق كبيرة كاكاو 1 ملعقة صغيرة خل بلسميك 50 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة ناعماً للتزيين: 500 مل كريمة حامضة 500 جرام توت توت 2-3 ملاعق كبيرة شوكولاتة داكنة مبشورة

كعكة باونتي

6 بيضات ، بودرة كريمة كونترتوب: - 200 جرام زبدة مذابة - 50 جرام سكر بني - 6 بيضات - 400 جرام طحين - 3 ملاعق كبيرة كاكاو - 5 ملاعق كبيرة حليب - 1 ظرف بيكنج بودر كريمة جوز الهند: - 500 مل حليب - 5 ملاعق طعام رمادي - 100 جرام زبدة - 80 جرام سكر - خلاصة الفانيليا - 200 جرام جوز الهند.

كعكة بان كيك مع كريمة مخفوقة وشوكولاتة

حلويات ، كعك العجين: 3 بيضات ، 400 مل حليب ، 2-3 ملاعق كبيرة سكر ، خلاصة الفانيليا ، رشة ملح ، 3 ملاعق كبيرة زيت ، 2 ملاعق كبيرة كاكاو ، تقريبا. 2 كلاب طحين. كريمة: 300 مل كريمة مخفوقة سائلة ، 100 جرام شوكولاتة بيضاء. الديكور: 100 جرام شوكولاتة داكنة

الملوثات العضوية الثابتة من أعلى الكعكة

الحلويات ، الحلوى ، التماثيل كعكة أعلى قرص واحد من الشوكولاتة للزينة (أبيض ، أسود ، مع الكاكاو) حلوى ملونة 50 جرام قرص حليب / شوكولاتة 50 جرام قرص سكر / شوكولاتة

كعكة مليئة بالشوكولاتة

حلويات ، سطح الكيك: 100 جرام شوكولاتة داكنة 50 جرام شوكولاتة الحليب 100 جرام زبدة 5 بيضات رشة ملح 100 جرام حبات الجوز 100 جرام دقيق 1 كيس من مسحوق الخبز 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق قهوة 1 ملعقة صغيرة زبيب أسود 1 ملعقة صغيرة زبيب أصفر 1 ملعقة كبيرة روم 2 ملعقة كبيرة.

كعكة خالية من السكر - لفة مثالية للنظام الغذائي أو مرض السكري

تفاح ، ماء ، 6 بيضات للكونترتوب: - 6 بيضات - 6 ملاعق طحين - كيس من مسحوق الخبز للكريمة البيضاء: -350 مل كريم سائل للقشدة السوداء: - 100 غرام شوكولاتة دايت أو كيس من مسحوق كابتشينو / شوكولاتة ساخنة - 2 ملاعق كبيرة نشا -150 مل ماء.

موس الشوكولاتة مع الأفوكادو

حلويات 2 أفوكادو 1/4 كوب كاكاو 2 ملاعق صغيرة خلاصة الفانيليا 3 ملاعق كبيرة شراب القيقب 1/3 كوب كريمة جوز الهند 150 جرام شوكولاتة داكنة (70٪) ، شوكولاتة داكنة ذائبة ، مبشورة

كعكة الموز والشوكولاتة

كعك ، حلويات 100 جرام زبدة 250 جرام شوكولاتة بيضاء 250 جرام سكر بودرة 1 بيضة مخفوقة قليلاً 2 موز هريس 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا 200 جرام طحين 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق خبز 75 جرام جوز مفروم 90 جرام رقائق شوكولاتة داكنة بودرة سكر

آيس كريم زبادي مع شوكولاتة بيضاء

زبادي أو 100 جرام شوكولاتة بيضاء (استخدمت 50 جرام شوكولاتة بيضاء مع قطع موز و 50 جرام شوكولاتة بيضاء مع قطع فراولة) أو 400 جرام زبادي أو 200 مل حليب أو 5 ملاعق كبيرة سكر بودرة أو 2 ملاعق صغيرة خلاصة فانيليا


رغوة الزبادي بالشوكولاتة البيضاء

اخترقت هذه الحلوى السهلة (وبنفس القدر من السهولة) أرواح العديد من الذين شاهدوا العرض & # 8222 الصحة في الأطباق & # 8221 ، الذي أداره ماريوس تودوسي ، الذي كنت ضيفًا عليه قبل أسبوع واحد فقط. يبدو أنه من بين جميع الأطباق التي أعددتها هناك (وأؤكد لكم ، كانت جميعها لذيذة) كان موس الزبادي بالشوكولاتة البيضاء هو الأكثر جذبًا ، لأنني تلقيت الكثير من الرسائل التي تسألني عن تفاصيل حول هذه الوصفة. أظهر أنه تم تقديمه لفترة وجيزة بعض الشيء (أؤكد لك أن الشخص الوحيد المسؤول عن هذا القصور هو & # 8230 مساحة العرض فقط: P). ماذا يمكنني أن أخبرك عن موس الزبادي بالشوكولاتة البيضاء؟ وهي من تلك الوصفات التي تكون نعمة عندما تضطر إلى تحضير وجبة معقدة ، مع العديد من الأطباق ، لأنه يمكنك تحضيرها مسبقًا ، في دقائق معدودة فقط ، والطعم المنعش والمظهر الرقيق سيجعل من هذه الحلوى النجمة من فورة. يمكنك تزيينها بأي نوع من الفاكهة التي تحبها وكذلك يمكنك استخدام هذه الرغوة ككريم في كعكة. تذكر أنها حلوى يمكن تكييفها بسهولة لمرضى السكر ، لأنها لا تحتوي على السكر على الإطلاق ، وإذا تم استخدام البسكويت العادي ومنتجات الشوكولاتة لمرضى السكر ، فقد تم حل هذه المشكلة أيضًا.

وقت التحضير: 00:20 ساعة
وقت الطبخ: 00:05 ساعة
الوقت الكلي: 03:00 ساعة
عدد الحصص: 6 حصص
درجة الصعوبة: معدل

المكونات رغوة الزبادي بالشوكولاتة البيضاء:

  • كوبان من اللبن الزبادي الدهني 150 جرام لكل منهما
  • 200 جرام شوكولاتة بيضاء
  • 200 جرام كريمة مخفوقة
  • 5 غرامات من حبيبات الجيلاتين
  • قشر الليمون والليمون والبرتقال (أيهما تفضل أو أي نكهة أخرى من اختيارك)
  • 100 جرام من البسكويت
  • 50 جرام زبدة
  • 200-500 جرام من الفاكهة المتنوعة (استخدمت التوت الأزرق والكشمش الأحمر والفراولة)
  • اختياري: ملعقتان كبيرتان سكر (للصلصة) ، أوراق نعناع للتزيين

بالإضافة إلى: حلقات معدنية للتركيب أو أكواب زجاجية

تحضير رغوة الزبادي بالشوكولاتة البيضاء:

1. ضعي الجيلاتين في وعاء وأضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من الماء شديد البرودة للخلط.

2. قم بوزن البسكويت وضعه في منديل نظيف ، وقم بتغطيته في منديل وقم بسحقه ، ثم قم بتمريره بمسمار (أو في الخلاط) ، ثم ضعه في وعاء. بشكل منفصل ، تذوب الزبدة (بدون تسخين). تُسكب الزبدة فوق البسكويت المسحوق وتُمزج جيداً. توضع الحلقات المعدنية على صينية مغطاة بورق الخبز. من خليط البسكويت والزبدة ، نضغط طبقة متساوية في كل شكل.

3. ضعي قدر من الماء على النار واتركيها حتى الغليان. ويوضع فوقه وعاء يتم فيه تكسير الشوكولاتة إلى قطع. كن حذرًا ، يجب ألا يلمس قاع الوعاء الماء المغلي. تخلط جيدا حتى تذوب الشوكولاتة تماما ، ثم يضاف الجيلاتين الرطب.

الملاحظة: لا تذوب الشوكولاتة البيضاء مباشرة على اللهب أو على الموقد ، بل تذوب دائمًا في حمام ماري ، وهي حساسة للغاية وتخاطر بتدميرها عن طريق القيام بخلاف ذلك.

4. احتفظ بالوعاء أعلى المقلاة بالماء المغلي ، واخلطه مع الملعقة حتى تصبح التركيبة شبه سائلة مرة أخرى (الصورة على اليسار) ، ثم اتركها جانبًا واخلط اللبن ، كوبًا واحدًا في كل مرة.

5. اتركي المزيج جانبا وضربوا الكريمة المخفوقة. انتبه ، من أجل الحصول على رغوة صلبة ، يجب أن تكون كريمة الخفق باردة جدًا وأن يكون الوعاء الذي سيتم خفقه نظيفًا جدًا ومزيل الشحوم. أوصي بضربه بالخلاط بسرعة عالية وبمجرد أن يزيد حجمه ويقوى حتى يتوقف ، وإلا فإنك تخاطر بتحويله إلى زبدة.

6. في كريمة الشوكولاتة البيضاء واللبن أضف النكهات المفضلة لديك (هذه المرة أضفت الجير المبشور وقشر البرتقال) ، ثم أضف 1-2 ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة. بعد أن تتجانس ، أضيفي باقي الكريمة المخفوقة مع التحريك برفق حتى تمتزج تمامًا.

7. صب الرغوة في الأشكال المحضرة مسبقًا ، فوق قاعدة البسكويت ، ولفها بغشاء بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 2 1 / 2-3 ساعات على الأقل قبل التقديم. على اليمين ، اقتراح لتركيب الحلوى في أكواب ، إذا لم يكن لديك حلقات معدنية.

8. اختياريا ، يمكنك أيضا تحضير كوليس الفاكهة (صلصة). لهذا ، احتفظت ببعض الفواكه للزينة ، وأضع الباقي في قدر مع ملعقتين كبيرتين من السكر (أو 1 ملعقة كبيرة من الفركتوز ، إذا تم تحضيره لمرضى السكر) و 3-4 ملاعق كبيرة من الماء البارد. أضع المقلاة على النار وسلقت الثمار لحوالي 4 دقائق ، حتى تنضج ، ثم صفيتها من خلال غربال سميك ، واضغط بملعقة حتى يمر كل لب الفاكهة عبر المنخل ، ولم يتبق سوى البذور وتجف. جلود.

9. بعد أن تتجمد الرغوة ، أخرجها من القوالب وانقلها إلى أطباق وزينها بصلصة الفاكهة والفواكه الطازجة وأوراق النعناع. Pentru a scoate spuma din inelele de patiserie metalice v-ar fi de folos o torta speciala de bucatarie, incalziti inelul cateva secunde pe exterior si desertul aluneca pur si simplu afara. Va puteti descurca, insa, si cu un cutit cu lama lunga si subtire, inmuiat in apa clocotita si bine sters.

Va doresc pofta buna, sper sa pregatiti desertul cat de curand si sa reveniti cu vesti bune si impresiile voastre! Iar aceia care doresc sa vada sau sa revada si emisiunea a carui vedeta a fost acest desert, o pot urmari online: Sanatatea in bucate 16 martie 2014.


Intr-o craticioara punem la fiert ,la foc mediu,zaharul si apa pentru 5-6 minute,nu mai mult.Trebuie sa obtinem un sirop dens,nu foarte fluid sau foarte gros.De el depinde reusita ciocolatei,daca e prea subtire ciocolata va fi moale iar daca e prea gros ,ciocolata se va sfaramita.Adaugam apoi untul moale(nu de la frigider)peste siropul format,esenta si laptele praf amestecand bine pentru omogenizare.

Incorporam cerealele si merisoarele uscate.

Tapetam o tava (22吚) cu hartie de copt si turnam ciocolata,apoi punem la frigider cateva ore (3-4).

Cand s-a intarit ,taiem ciocolata de casa patratele, dreptunghiuri sau orice alta forma geometrica doriti si servim.Este mai mult decat delicioasa,pofta buna!

* puteti adauga si cacao intre 50-70 g
* se pot inlocui merisoarele cu stafide,goji,caise uscate,smochine…
* daca nu doriti cerealele puteti sa le scoateti sau sa le inlocuiti cu orez expandat.
* daca va place ,mai merg adaugate si alune intregi sau macinate,nuci,fistic,migdale,caju…

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


Video: مسلسل شباب البومب 7 - الحلقه الخامسة شوكشاك 4K (قد 2022).