آخر

بهرج لحم مع أرز الياسمين

بهرج لحم مع أرز الياسمين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بالأمس طلب مني كوستيل أن أتخلى عنه ، لذلك قمت بتنفيذ الأمر على الفور. عندما رأى النتيجة أدرك أنه يريد حقًا التوتشيتورا ، فقط أنه عبر عن نفسه بشكل خاطئ :))))
راقب الصلصة بكثرة وطلب مني صنع أرز بسمتي معي لكنه أحضر لي العلبة بخليط من أرز الياسمين والأرز البري :))))
كانت النهاية أكثر من مرضية ، فالأرز الممزوج بصلصة الأوستروبيل "التقبيل" الرائع: X
ملاحظة. عندما تذوق كوستيل الأرز العادي ، قال إن هذا من فئة "أكل يا أمي ، لأنه يحتوي على فيتامينات" =))))) يفضل الأرز مع الحبوب المستديرة المطبوخ بالرومانية مع دهن الطيور :)))

  • لب الضأن
  • 400 مل من الطماطم المهروسة (أو 3-4 ملاعق كبيرة من المرق)
  • رأس ثوم
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • خضروات ترانسيلفانيان (حار قليلاً)
  • خضروات مجففة من سانوفيتا
  • 1 كوب بخليط أرز الياسمين والأرز البري (85٪: 15٪)

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير الوصفة بهرج الضأن مع أرز الياسمين:

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح.

يتم تقطيع لب الضأن إلى قطع مناسبة تُسلق في ماء مملح و 2-3 خيوط من الزعتر. نقوم بجمع الرغوة والموسم حسب الرغبة (استخدمت خضروات ترانسيلفانيان من SanoVita). عندما ينضج اللحم بدرجة كافية ، تضاف الطماطم المهروسة (أو المرق) ، وفي النهاية شرائح الثوم وتطفئ النار.

اغلي كوبًا منفصلاً بمزيج من أرز الياسمين والأرز البري ، في 3 أكواب من الماء وأضع فيها القليل من الملح والخضروات المجففة.

قدمي الأوستروبيل مع الأرز.


500 غرام دجاج (أسفل الساقين)
100 مل نبيذ أبيض جاف
1 بصلة كبيرة
1 فلفل حلو
500 غرام طماطم ناضجة جدًا (يمكن تعليبها)
4 فصوص ثوم
1 خيط زعتر
1 ورقة غار
ملح فلفل
2 ملاعق كبيرة زيت
البقدونس الطازج للتقديم

تحضير يخنة الدجاج

  1. سخني الزيت واقلي الدجاج ورشي الملح والفلفل لحوالي 5 دقائق على كل جانب.
  2. أطفئها بالنبيذ واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. أخرج الدجاج من المقلاة.
  3. في الدهن الذي يتركه الدجاج ، نضيف البصل المفروم والفلفل ويطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق.
  4. أضيفي الطماطم المقشرة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة (إذا كانت معلبة ، اهرسيها بشوكة أو امزجيها في الخلاط) ، ثم افرمي الزعتر وأوراق الغار ناعماً. دعها تغلي حتى تنخفض الصلصة جيدًا ، حوالي 10 دقائق على نار متوسطة.
  5. ضعي الدجاج في المقلاة وأضيفي كوبًا من الماء وفصوص الثوم المهروسة. اغلي لمدة 20 دقيقة أخرى ، حتى ينضج اللحم. يجب أن تنخفض الصلصة ولكن ليس كثيرًا. يُقدم مع عصيدة من دقيق الذرة ويُرش بالبقدونس.

3. أضيفي الطماطم واطبخي حتى تقل الصلصة

4. أضيفي الصلصة واطبخي لمدة 20 دقيقة أخرى


4 أفخاذ ، 1 كوب أرز ، 1 جزر ، 1 فلفل حلو ، 1 بصل ، بهارات: ملح ، فلفل ، أوراق بقدونس للزينة

يتبل اللحم ثم يحمره بالزيت على حدة ، يصنع قدر من الأرز مع الخضار ويطهى البصل والجزر والفلفل المقطّع إلى مكعبات ويضاف الأرز والبهارات ويضاف إليه 3 أكواب من الماء الساخن. اتركه يغلي حتى ينتفخ الأرز وينخفض ​​السائل.

قدمي الفخذين مع الزينة التي تم الحصول عليها ، مزينة بدقة بأمطار من البقدونس الأخضر وسلطة من اختيارك!


بهرج لحم البقر

تختلف وصفات Ostropel كثيرًا من ربة منزل إلى ربة منزل ، ولكي أكون صادقًا في المنزل ، فأنا لا أطهو أوستروبيل من أي نوع ، لكنني بدأت التقليد مع ostropel إما من الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير. هذه المرة ، أقترح وصفة لحم بقري أوستروبيل ، صالحة فقط لوجبة عائلية.

أخذت الوصفة الأولية من كتاب سيلفيا جوركوفان ، الكتاب الذي أخبرتك به ذات مرة أن والدتي تلقتها كهدية زفاف من جدتها. في غضون ذلك ، قمت بتغيير الوصفة قليلاً ، وتوصلت إلى متغير يجمع بين ostropel Silvia Jurcovan و Colea.

المكونات:
& # 8211600 غرام مكعبات لحم بقري
& # 8211100 مل من الزيت
& # 8211 بصلة كبيرة
& # 8211 نصف القليل من الكرفس
& # 8211 جزرة
& # 8211 عدد قليل من فصوص الثوم
& # 8211 كوب مرق (50-100 مل)
& # 8211 2 ملاعق كبيرة طحين
& # 8211 ملح ، فلفل
& # 8211 2-3 ملاعق كبيرة من الخل

اغسل اللحم جيدًا ونظفه من القشر ، ثم اقليه من جميع الجوانب بالزيت الساخن حتى يصبح لونه بنيًا. نأخذ اللحم من المقلاة ونبقيه دافئا. في الزيت الذي نقلي فيه اللحم ، سخني البصل حتى يتم تعبئته ثم أضيفي الطحين والجزر والكرفس بواسطة المبشرة. بعد أن تنضج الخضار ، ضعي المرق ، ارويها بكوب كبير من الماء الدافئ واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

عادة ، تُصفى الصلصة وتُسكب فوق اللحم ، لكننا أيضًا نحب الخضار ، لذلك لا أقوم بتصفية الصلصة ولكن أضيف اللحم إلى الصلصة ، وأضيف القليل من الماء واترك الأوستروبيلو ينضج حتى يصبح اللحم جاهزًا. يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة ، لكن ذلك يعتمد على نوع اللحم.

عند الغليان الأخير ، أضيفي الثوم المهروس والخل والملح والفلفل حسب الرغبة. هذا يتعلق بوصفة ostropel الخاصة بي ، وآمل أن تنال إعجابكم & # 8230 نجدها لذيذة للغاية. نحن نقدمها عادة مع البطاطس ، سواء كانت طبيعية أو مهروسة ، ومن الضروري رشها بالبقدونس الطازج.

هذه المرة قمت بمطابقة الأوستروبيل مع بعض الفطر المحشو. لقد كانت وجبة شهية وجيدة للغاية.

إذا أعجبك الوصفة ، فلا تنس التصويت لها باستخدام النجوم أدناه والاشتراك في الخلاصة لتلقي المزيد من الوصفات عبر البريد الإلكتروني.


بهرج الخروف مع أرز الياسمين - الوصفات

هذا هو الحجم الكبير ، المعرّف المستمر ، مكتب الفركتوس الموجود في المكتب. Obsecro ، inquit ، Torquate ، haec dicit Epicurus؟ Qui-vere falsone، quaerere mittimus-dicitur oculis se privasse Quid ergo aliud intellegetur nisi uti ne quae pars naturae neglegatur؟ هل يمكن أن يكون الأمر كذلك؟ اللون egregius ، Integra valitudo ، ملخص الهبة ، vita denique Conferta voluptatum omnium varietate. النتائج المترتبة على ذلك بعد وآخر ، أو التنفيذ. Quid enim بوسوموس خاص agere divinius؟ Sed fortuna fortis loco Disculos quaerere videtur، ut، qui asoti esse velint، phili ante fiant. Quid، quod homines infima fortuna، nulla spe rerum gerendarum، opifices denique delectantur historyia؟ ممتاز بالتأكيد. تفاقم الأمر فيما بينها. Ait enim se، si uratur، Quam hoc suave! القول المأثور. في quibus Dectissimi illiيطرس inesse quiddam caeleste et divinum putaverunt.


بهرج الدجاج مع الأفكار الجيدة والأرز مع الفطر

شاهد كل يوم أربعاء عمودًا جديدًا عن الأدب على الكعب ، موقعة من Rodica Pușcașu & # 8211 Recipes بروح الدعابة. وصفات طبخ مكتوبة بأسلوب فريد. مع القصة ، مع الفكاهة ، هذا سيجعلك تشعر بالرضا. نقدم اليوم عبارة "دجاج أوستروبل مع خواطر طيبة وأرز بالفطر"

هل تعلم أن أفضل نظام غذائي مصنوع من دجاج أوستروبيل؟ الم تعرف؟ أنا فقط أقرأ الدراسات التي أجراها المختصون ؟!

حسنًا ، تقول الشائعات أنه بعد الدراسات التي أجريت في بوكوفينا لمدة عشر سنوات تقريبًا ، توصل المتخصصون البريطانيون إلى نتيجة مذهلة: أوستروبيل الدجاج (الذي يحتوي على الكثير من الصلصة ، دعنا نواجه الأمر !!) هو سر النجاح في نظام غذائي . يقول السكان المحليون إن المتخصصين البريطانيين بدأوا الدراسة بقوة ، بهدف حث السكان المحليين على فكرة أسلوب حياة صحي ، نباتي ، نباتي خام أو - في أسوأ الحالات - نباتي لاكتو. تقول القصة أنه خلال البحث ، تذوق المتخصصون "البراندي" ، ثم تناولوا "الكرز الحامض" اللذيذ ، وعند الانتهاء من الدراسات ، أصبحوا بالفعل من أشد المعجبين المتحمسين لـ "بالينكا" ، ونتيجة لذلك قاموا بإدراج أوستروبيل الدجاج كأحد أفضل الأطعمة الموصى بها في الحميات الغذائية.

ومع ذلك & # 8230 لا شيء يقارن بنظام غذائي لفقدان الوزن ، أليس كذلك؟ مثل معظم أصدقائي ، بدأت في علاج جذري. لقد لاحظت أن أي شخص يأكل الفطر طوال اليوم ليس لديه مشاكل في الوزن & # 8230 لذلك اعتقدت أنني سأضيف أوستروبيل الدجاج إلى أرز الفطر.

فكرت أيضًا في حساب السعرات الحرارية - وإذا تجاوزت العدد المسموح به يوميًا - لأقوم بتمرين كافٍ لإذابة السعرات الحرارية. عندما صنعت أوستروبيل الدجاج ، كنت أفكر في فكرة أنني سأستخدم اللحوم الخالية من الدهون دون الكثير من السعرات الحرارية. اخترت اللحم ، وبشكل أكثر دقة طاجن 500 جرام من كوبان. الوصفة الأصلية يقال أنها تستخدم 300 جرام من الدجاج ، لكن 200 جرام أخرى ليست نهاية البلد ، ويمكن أن تذوب السعرات الحرارية الزائدة في نزهة على الأقدام ، على سبيل المثال جولة في المدينة & # 8230 أو زيارة صديق الذي يعيش في الجوار. اشتريت الثوم والفلفل الأسود (يساعد على حرق السعرات الحرارية) وعلبة 400 جرام من الطماطم والزيت والملح. نزعت الكؤوس ، ثم غليتها. أخرجتهم ووضعتهم في الزيت الساخن ، وأضفت المرق والملح والفلفل ، ووضعتهم على الغطاء ، وتركتهم يتآمرون ضدي على نار خفيفة لمدة ربع ساعة تقريبًا. ثم أطفأت النار وتحولت إلى الفطر. لماذا الفطر؟ لقد لاحظت مؤخرًا أن الناس يحبون أكل الفطر & # 8230 ولم أرغب في تقديم ملاحظة متضاربة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الفطر أكثر سرية من الفاصوليا ويحتوي على سعرات حرارية أقل ، وهذا أمر مهم بالنسبة لي. وإذا كانت السعرات الحرارية لا تزال قليلة جدًا ، فقد اعتقدت أنني سأقدم لهم الأرز. رميتهم فوق الأرز عندما بدأ يغلي في ماء مملح. كان من الممكن إضافة خضروات أخرى لمذاق إضافي & # 8230 لكن أحدهم أخبرني ذات مرة أنه ليس من الجيد أن تعيش في الماضي & # 8230 لذا فإن ما يوضع في القدر يبقى في القدر!

تركته يغلي - وفي النهاية - قمت بحساب السعرات الحرارية بسرعة. لم تكن مشكلة كبيرة وكنت بحاجة فقط إلى المشي لإعادة التوازن!

نزهة إلى أرشي في عراد!

بالنسبة لدجاج أوستروبيل ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى الدجاج. اخترت العظام التي نزعتها. يمكنك شراء الجوفاء الجاهزة إذا كنت تريد. تحتاج أيضًا إلى الثوم والملح والفلفل والزيت وعلبة 400 جرام من الطماطم. يُغلى اللحم ، ثم يُسخن الزيت ويُضاف القطع ، يُضاف الثوم المفروم ناعماً والملح والفلفل ثم الطماطم. اترك لمدة ربع ساعة. تحضير الأرز بشكل منفصل. يتم غليه في ماء مملح. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الفطر ، واتركيها لبضع دقائق أخرى ، ثم ضعيها على النار.

قدميها بإهمال ، عن طيب خاطر ، مع كأس معقول من "البراندي".

وصفات

وصفات فكاهية

# وصفات طبخ # طبخ # بيتس # وصفات طبخ


كيف تصدم:

مكونات مصدومة وصفة الجدة # 8211

لصدمة تقليدية مثل أيام الجدة ، نحتاج إلى:

  • 12-14 زهرة شوكية بحجم كف اليد ، عطرة
  • 4 ليمون ،
  • 10 لترات من الماء
  • 1 كغم من السكر
  • 10 حبات أرز (للتخمير) أو 5 جرامات من الخميرة الطازجة.

صدمت مع الليمون

كيفية الاستعداد للصدمة

توضع أزهار الصدمة في وعاء نظيف سعة 10 لترات ، بدون آثار دهون. أضف الماء وشرائح الليمون واعصر العصير جيدًا في الماء. حتى لا تعطي طعمًا مرًا جدًا ، يمكنك فقط وضع لب الليمون وشرائح من القشر الأصفر. الجزء الأبيض من القشرة هو الذي يعطي الطعم المر. غطي الجرة واتركيه ليوم واحد.

في اليوم التالي نضع السكر وحبوب الأرز أو الخميرة ونخلط جيداً ونغطي الجرة ونتركها تتخمر لمدة 3-4 أيام أخرى. لا تغلق البرطمان بالكامل للسماح للصدمة بالتنفس. يجب خلط التركيبة مرتين على الأقل في اليوم. عندما يتحول لون الماء إلى اللون الأصفر وتكون الرائحة لطيفة ، يجب أن نصفي العصير من خلال غربال سميك أو قطعة قماش شاش. الصدمة جاهزة ، توضع في زجاجات بسدادة / غطاء ، محكمة الغلق ومخزنة في مكان مظلم وبارد.

لأن الصدمة تتحمض في الزجاجات ، لا تهز الحاوية قبل الفتح.

يتم تقديم سكاتا باردًا ويمكن أن يكون أكثر انتعاشًا مع القليل من أوراق النعناع!


فيديو: عشر دقايق بس لاحلى رز بسمتى مفلفل وعمره ما هيعجن الارز البسمتى الاصفر زى المطاعم (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Arden

    سؤالك كيف تنظر؟

  2. Dosne

    أهنئ أنك تمت زيارتك مع الفكرة الممتازة

  3. Macnair

    موقع جيد جدًا ، لكني أرغب في رؤية إصدار لـ PDA.

  4. Tujin

    في رأيي هذا موضوع مثير جدا للاهتمام. دعنا نتحدث معك في PM.

  5. Yvet

    رأيك ، هذا هو رأيك

  6. Shilah

    وأنا أتفق مع كل ما سبق. دعونا نحاول مناقشة الأمر. هنا ، أو في فترة ما بعد الظهر.



اكتب رسالة